自制的丸子能冷凍嗎，很多人都會自己製作一些肉丸子，肉丸子做好之後香飄十里，是非常美味的食物，但是它的保存卻令我們感到煩惱，下面爲大家分享自制的丸子能冷凍嗎。
自制的丸子能冷凍嗎1
方法一：將做好的丸子蒸熟之後放在陰涼通風的地方吹乾，這樣可以保存一段時間；
方法二：將丸子蒸熟之後晾涼，裝入保鮮袋裏密封好，並放進冰箱冷凍起來；
方法三：將生丸子用保鮮膜一個一個包裹起來，再放進冷凍室裏保存。
自己做的丸子怎麼保存
一般來說，如果是自己製作的手工丸子的話，因爲沒有加入任何添加劑、防腐劑，因此保質期比較短。所以，手工丸子的保存是很重要的。
除此之外，在製作手工丸子的時候不要做得太多，丸子放久了口感會變差。而保存自己製作的手工丸子的方法主要有：
方法一：風乾保存
首先，將做好的丸子放進鍋裏蒸熟，晾涼之後放在陰涼通風的地方吹乾。這樣可以保存一段時間，夏天可以保存3天，冬天可以保存半個月。
方法二：冷凍保存
或者還可以將丸子蒸熟並且完全晾涼之後裝入保鮮袋裏密起來，然後放進冰箱冷凍保存。丸子在零下十八攝氏度的環境下最長可以保存一年左右。
需要注意的是，這裏一定要將丸子完全晾涼之後再用保鮮袋密封，否則丸子放進冰箱裏之後就會結冰，很容易影響食用口感。
方法三：保鮮膜保存
還可以將生的手工丸子直接用保鮮膜包裹起來，最好是一個丸子一個保鮮膜，然後再放進冷凍室裏保存。需要注意的是，丸子與丸子之間最好隔上一點距離。
自制的丸子能冷凍嗎2
自制魚丸怎麼保存
如果是已經煮熟了的魚丸，那就放在冰箱裏，儲存期不宜超過3到4天。若未煮熟，最好煮熟後再放冰箱裏，否則保質期不長。
自制魚丸怎麼冷凍保存
如果是自制的魚丸，可以製成以後，晾乾，然後放入塑料容器內，外面套上密封的袋子，放在冰箱冷凍室內的乾淨處，冷凍保存呢，注意密封，一旦漏氣，很快容易腐壞。如果是市場買來的魚丸，只要保證保皇密封冷凍就可以了。
怎麼辨別魚丸的好壞
魚丸口味的好壞有着很不一樣的味覺享受，材料的實在與否自然是衡量魚丸質量好壞最重要的一個標準，真材實料打造出的魚丸當然有其無法替代的獨到美味。一般來說好的魚丸應該是肉質緊實的，咬在嘴裏有彈性，沒有澱粉味。
如果吃起來有太多澱粉的`感覺，則說明不是純魚肉的魚丸。如果魚丸吃起來好彈，口感很好，那就證明魚肉的新鮮，魚肉如果差，就會口感相對較差，不富有彈性。
自制的丸子能冷凍嗎3
肉丸子可以冷凍嗎
以下是大家的看法
最好不要，會影響口感，而且冷凍消凍之後丸子吃起來就不脆了
當然可以呀，超市裏都有賣，也是放冷凍
可以的 我家就是密封好就行
能啊，我家就是這樣的哦，什麼魚丸，牛丸，雞丸都可以哦
建議：根據經驗，肉丸子放入冷凍室不容易變壞，商場大多也是冷凍室存放，但是這樣的丸子由於溫度低和冰的影響，口感會差一些的，建議是年前幾天做好丸子，放入冷藏室，如果很早就做完了丸子的話，爲了以防萬一，就放入冷凍。
肉丸子是冷藏還是冷凍
如果是沒有馬上要吃，那就得放冷凍，如果隔天這樣就吃，放冷藏就好了
如果熟那種真空包裝的生的肉丸子就放冷凍，因爲正宗的汕頭牛肉丸買來後還需要煮熟才能吃，無法直接食用，固與生肉保存同個道理，要冷凍，若煮熟過可放冷鮮，建議一兩天內解決掉，不可放久而變質
這個可以放在冰箱裏面冷凍沒有太大問題的不要太長時間，就可以了，要不然不新鮮。
總結冷藏冷凍都是可以的，關鍵是看你要放幾天
肉丸子的做法
清汆肉丸
材料：豬肉（三肥七瘦）、蔥姜、鹽、生抽、胡椒粉、五香粉、雞精、香油、香菜
做法：1、準備材料
2、將豬肉切成小粒
3、用刀剁碎，加上切好的蔥花和薑末，接着剁
4、磕上一個蛋清，接着剁
5、剁成細滑的肉泥即可
6、少量多次加入清水，每加一次，都要順時針攪拌至完全吸收爲止，
7、打好水的肉泥，加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻，靜待入味
8、鍋中放水，開火，待鍋底冒小泡，用虎口擠出丸子後下鍋，煮至漂浮即可
9、撇淨浮沫，加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味，點幾滴香醋，撒上香菜
10、盛出即可。
自制的丸子能冷凍嗎4
自己做的魚丸速凍一般可以放多久呢
做熟的肉丸方冷凍箱只要存儲方法得當會存放一個月之久，肉丸還是即食即用，肉丸不多就不用做任何處理，只要放在盤子裏放入冰箱冷藏室即可。
肉丸蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。
肉丸存放誤區：
一、只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍肉丸爲例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這絕不意味着它真能保質3個月。不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。
二、買回家後不及時放入冰箱。速凍肉丸在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。
擴展資料
肉丸泛指以切碎了的肉類爲主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹製而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。
肉丸在全國各地均有，而且做法不一。在臺灣，有臺灣肉圓，亦有較類似的食品，被稱爲貢丸。
肉圓既是一道常菜，飲宴也不可缺，主要是取“圓”字寓意“團圓”、“圓滿”。“圓”諧音“緣”，尤其適合喜宴，如以魚、肉兩圓混合上席，更有成雙、有餘的吉兆。
由於肉丸內部密封，熱氣騰騰，給兒童餵食的時候要注意避免燙嘴。
