怎樣拌西蘭花涼菜

怎樣拌西蘭花涼菜，西蘭花是健康有原因食品，想要保持西蘭花的營養，那麼可以製作一份涼拌西蘭花，這樣吃也是非常美味的'，那麼下面就爲大家介紹怎樣拌西蘭花涼菜。

怎樣拌西蘭花涼菜1

食材

西蘭花 適量

蝦仁 適量

食用油 適量

鹽 適量

糖 適量

蠔油 適量

方法/步驟

準備好需要的食材。

西蘭花切小塊、蒜切小片。備用。

鍋里加適量鹽和食用油，放入西蘭花，煮熟撈出控水備用。

蝦仁過水 煮至變色，撈出備用。

鍋裏倒適量油，油可以稍微多一點，爆香蒜片。

放入蝦仁，炒香。盛出。

將炒好的蝦仁和蒜片，放入西蘭花。

加適量鹽、糖和蠔油，翻拌均勻，美味即成。

怎樣拌西蘭花涼菜2

食材

西蘭花 300克

青紅椒 50克

方法/步驟

鍋中燒水加入鹽和油，水開之後下入西蘭花和青紅椒燙至翠綠色。

將西蘭花過冷水控幹水分倒入盤中，然後再放入切好的蒜末。

碗中倒入香油、料油、鹽、雞精、雞粉、白糖、陳醋，攪拌均勻即可完成。

怎樣拌西蘭花涼菜3

食材

西蘭花500g 紫菜20g 輔料 芝麻油適量 鹽適量 櫻桃番茄7個

步驟

1、西蘭花洗淨切小朵後對半切，用涼水泡20分鐘（花裏面容易藏蟲子，一定要泡哦）

2、紫菜用熱開水泡開

3、鍋裏燒開水，加適量鹽，食用油幾滴

4、水開後下西蘭花焯水，2分鐘後撈出

5、撈出快速過涼水

6、瀝乾水分

7、紫菜瀝乾水分

8、西蘭花和紫菜根據自己喜歡的口味加入油，鹽，辣椒等等分開拌勻

9、裝盤，紫菜做樹根，西蘭花做樹冠

10、擺上櫻桃番茄，OK，大功告成啦