天天吃胡蘿蔔的危害，大家每天都是需要吃蔬菜的，胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，常熟食，也可以當做水果生吃，胡蘿蔔不管是炒着吃還是蒸着吃都比較好，下面分享天天吃胡蘿蔔的危害。
天天吃胡蘿蔔的危害1
每天適量吃胡蘿蔔是沒有壞處的。
胡蘿蔔也叫紅蘿蔔、金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔，它的營養價值較高，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、葉酸、葉黃素、木質素、果膠、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等營養成分，適量食用能夠爲身體補充水分和營養，起到生津止渴、開胃、通便減肥的作用。
小貼士：
雖說適量吃胡蘿蔔沒有壞處，但爲了保證營養均衡，在條件允許的情況下，建議不要天天吃胡蘿蔔。因爲，在《中國居民膳食指南（2016）》中建議，平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上，飲食要多樣性，天天都吃胡蘿蔔這一種蔬菜不利於營養均衡攝入。
胡蘿蔔禁忌人羣
1、減肥者需控制胡蘿蔔攝入
對於一些嚴格要求自己的減肥者而言，每一餐的熱量以及脂肪、蛋白質、碳水化合物的比例也要嚴格控制的。而胡蘿蔔屬於植物根莖類食物，每100克胡蘿蔔含有碳水化合物9、58克，屬於減肥者需要控制攝入量的食物，如果無節制的吃胡蘿蔔，會造成碳水化合物攝入超標。
2、胡蘿蔔素攝入過量者
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內還能夠部分轉化爲維生素A。而一些人吃了過多的胡蘿蔔素、維生素A補劑或者食物，就容易造成胡蘿蔔素、維生素A攝入過量，這時候要避免吃含有胡蘿蔔素和維生素A 的食物，包括胡蘿蔔。
3、缺乏維生素C者不宜生食胡蘿蔔
缺乏維生素C者在平常的飲食中要多吃富含VC的水果和蔬菜，而胡蘿蔔中含有一種能夠分解維生素C的物質，生吃時，會降低一起吃的食物中的維生素C營養價值，但是將胡蘿蔔煮熟之後就沒有這種煩惱了，所以缺乏維生素C者吃胡蘿蔔時最好煮熟。
胡蘿蔔不能和什麼一起吃
胡蘿蔔並沒有絕對不能一起吃的食物，在適量的情況下，胡蘿蔔和一般食物一起吃都不會對健康造成不良影響。
但是在一些搭配下，會降低食物的營養價值：
1、比如說將食醋和胡蘿蔔一起吃，會降低胡蘿蔔素的吸收；
2、又比如說將生胡蘿蔔和富含維生素C的食物一起吃，比如橘子、西紅柿、綠葉蔬菜等等，會降低維生素C的吸收吸收情況。
天天吃胡蘿蔔的危害2
第一、皮膚變黃。胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，這種營養元素呈現橙黃色。人體在吸收胡蘿蔔素之後，這種營養物質在體內不會完全轉變爲維生素a，沒有被轉化的一部分胡蘿蔔素就會被吸收到血液中，這樣就會導致血液中的胡蘿蔔素含量升高，並且會在皮膚和皮下組織中沉積，從而出現皮膚泛黃的現象，這種現象被稱爲胡蘿蔔素血癥。
第二、影響正常排卵。對於女性而言如果過量食用胡蘿蔔，就會攝入過多的胡蘿蔔素，這樣就會導致卵巢的正常排卵功能受到抑制，從而影響卵巢的黃體素合成，最終影響女性的正常排卵。
第三、導致女性不孕。過量的攝入胡蘿蔔素，會影響卵巢的黃體素合成，並且胡蘿蔔素還有可能導致女性的分泌減少，嚴重的還可能引發無月經和不排卵的現象，這樣就會影響女性的生育，甚至還會導致女性出現不孕不育。
綜上所述，大家對於過量食用胡蘿蔔的相關危害有了一定的瞭解。多吃胡蘿蔔對身體有很多的好處，可以有效預防心血管疾病，而且還可以有效保護眼睛，但是大家在吃胡蘿蔔時，一定要掌握合適的用量。建議每天吃一兩個胡蘿蔔最爲合適，如果食用過多，就會起到適得其反的效果。
天天吃胡蘿蔔的危害3
1、β-胡蘿蔔素到底是什麼？
說起β-胡蘿蔔素，大家肯定不陌生了。首先，它能夠在體內轉化成維生素A，維持我們正常的視覺功能、上皮組織細胞的健康、骨骼的正常生長髮育，還可以促進生長與生殖。並且，比起維生素A，它還更加安全，不會在體內過量引起中毒。
此外，近年來有大量的報道，β-胡蘿蔔素具有抗氧化作用，是機體一種有效的捕獲活性氧的.抗氧化劑，對防止脂質過氧化，預防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老均有重要意義。
2、β-胡蘿蔔素存在哪些食物裏面？
它廣泛存在我們的食物中，比如胡蘿蔔、南瓜、橘子等，所以發現了嗎，它很高地頻率出現在橙黃色的食物裏面，很好辨認。不過很多綠色蔬菜裏面胡蘿蔔素也不少，只是通常被裏面的葉綠素掩蓋住了，我們常吃的西蘭花、冬莧菜裏面含量都很高。
3、得了胡蘿蔔素血癥，身體會表現出哪些症狀？
我們在開始大量食用胡蘿蔔素4-7周內就可能出現胡蘿蔔素血癥。當這種營養素在血液中含量過高，就會出現以皮膚黃染爲特徵的胡蘿蔔素血癥。胡蘿蔔素是一種脂色素，主要沉積在角質層，構成正常皮膚的黃色，當血液中的胡蘿蔔素含量過高時，黃色成分增加。主要出現在角質層、汗液和皮脂。
4、胡蘿蔔素血癥對身體有害嗎？
儘管出現胡蘿蔔素血癥的時候，色素沉着會發展至全身，不過鞏膜不會受影響，這也是和黃疸一個重要的區別。通常情況下，胡蘿蔔素血癥對身體無害。
由於飲食造成的胡蘿蔔素血癥可通過降低β-胡蘿蔔素的攝取在幾周到幾個月的時間內得到控制。當然，排除飲食的情況下，某些疾病如糖尿病、腎病綜合徵等都有可能導致胡蘿蔔素血癥。
不過，本身胡蘿蔔素血癥就是一個有名的物理體徵，如果真的出現了，排除疾病，看看自己最近是不是吃了很多上述的食物，停止食用，皮膚就會慢慢恢復成正常顏色。
