葡萄的功效與作用營養價值，到了盛產葡萄的季節，一串串的葡萄多麼惹人喜愛，葡萄酸甜適中，營養物質豐富，深受男女老少的喜歡。下面分享葡萄的功效與作用營養價值。
葡萄的功效與作用營養價值1
1、解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內後會轉化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。
2、抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對於脊髓灰白質病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。
3、改善過敏症狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發炎物質的運作，有效緩解過敏症狀，還可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
4、抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12，常飲紅葡萄酒，有益於治療惡性貧血。
5、調養腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
6、利尿消腫，安胎。據李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消5、調養腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
7、補益和興奮大腦神經，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱有一定效果。
8、美容養顏，葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細胞前將它除去，從而達到緊緻肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀髮烏黑亮麗。
葡萄的'功效與作用營養價值2
【別名】
草龍珠、山葫蘆、蒲桃。
【註解】
葡萄皮薄而多汁，酸甜味美，營養豐富，有“晶明珠”之美稱。葡萄原產西亞，據說是漢朝張騫出使西域時經絲綢之路帶入中國的，在中國種植的歷史已有2000年之久。
【營養成分】
葡萄含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及鐵、鈣、磷、鉀、硼、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素Ｃ、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。
【藥性功效】
葡萄具有滋補肝腎、養血益氣、強壯筋骨、生津除煩、健腦養神之功效。葡萄中含較多酒石酸，有助消化。葡萄中所含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用。
葡萄中所含的藜蘆醇有保護心血管系統的功效。葡萄中鈣含量很高，有益於更年期婦女維持體內雌激素水平，預防骨質疏鬆症。
醫學研究證明，葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。
【宜食】
葡萄適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用；適宜神經衰弱，過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用；適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用；適宜風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用；適宜兒童孕婦和貧血患者食用，葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
【忌食】
糖尿病患者及便祕者不宜多吃。陰虛內熱、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
【文獻參考】
《滇南本草》：“葡萄，大補氣血，舒筋活絡，泡酒飲之，治陰陽脫症，又治盜汗虛症，汁治咳嗽。”
《醫林纂要》：“多食生內熱。”
【食療偏方】
蜂蜜葡萄水
原料：鮮葡萄200克，蜂蜜少許。
製法：將葡萄搗爛，過濾取汁，以瓦罐熬稠，加入蜂蜜調勻。
用法：用酌量開水沖服，代茶飲。
功效：治感冒。
葡萄的功效與作用營養價值3
1、葡萄子保護皮膚
喜歡美容的人會特別注意他們的皮膚，擔心它會出現污漬，擔心它是痤瘡和擔心炎症，但每個人都可以吃更多的葡萄來保護皮膚，這些人可以擔心這些症狀。 之所以出現，是因爲葡萄中含有大量的花青素和兒茶素，這兩種都是超級抗氧化劑，可以保護人體皮膚。 它們都能增加皮膚彈性，消除皮膚炎症。 減少紫外線對皮膚的傷害。
2、葡萄子提高身體抗病能力
有些人軟弱無力。 進入秋冬季節後，經常感冒，這與身體自身的、抗病性有很大關係。 這些人特別適合吃一些可以清潔自由基和加強人體組織的葡萄。 細胞活動，可以補充體內豐富的氨基酸和礦物質，可以提高免疫力，並可以顯着提高人體的抗病能力。
3、葡萄子抗輻射
葡萄子還可以增強身體抵抗輻射的能力。 它含有花青素，可以防止自由基加速人體內脂質的代謝。 它還增強了身體抵抗輻射的能力，減少了對人體的電磁輻射。 長期以來一直面臨計算機工作或經常接觸輻射源以便多吃葡萄的人所造成的損害對維持身體健康大有裨益。
4、葡萄子保護眼睛
眼睛是心靈的窗戶，是人們應該同時關注的對象。 否則，當疲勞和視力喪失嚴重時，他們將患有各種疾病。 通常，多吃葡萄子可以保護人眼，從而減少輻射。 人眼的損傷可以防止夜視，白內障和視網膜炎在視力下發生。
