覆盆子的功效以及吃法。覆盆子又叫烏麓子、小托盤、笠麓子等，我們常見的覆盆子都是紅色的。覆盆子吃起來也是十分美味的。下面一起來看看覆盆子的功效以及吃法及相關內容。
覆盆子的功效以及吃法1
覆盆子的功效與作用
1、現代研究表明，覆盆子含有機酸、糖類及少量維生素C等成分，並含有沒食子酸。具有似雌激素樣藥理作用，能興奮機體性腺;對葡萄球菌及霍亂弧菌有抑制作用。
2、覆盆子性味甘、酸，溫。人肝、脾經。功能補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。常用於治療陽疾、遺的精、搜數、遺溺、虛勞、目暗等病症。在臨牀上，常與沙苑子、山茱英、芡實等合用，治療腎的虛不固所致的遺的精、滑精、遺尿、尿頻等症;與桑縹峭、益智仁、金櫻子等同用，治療遺尿、尿頻等;與構祀子、冤絲子、車前子、五味子等配伍應用，即五子衍宗丸，治療腎的虛陽瘓、精滑不固及不育等;配伍熟地黃、構祀子、女貞子等補益肝腎及明目藥合用，可治療目暗不明。
覆盆子的食用方法
1、覆盆子茶
取覆盆子10 克，綠茶5克。將覆盆子研成粗末，與綠茶一同放杯中，沸水沖泡即成。每日1劑，代茶頻頻飲用。益腎澀精，明目。用於小便頻數、遺的精、陽痿、視力模糊、健忘等症。中老年人在盛夏高溫季節每天飲用此茶，可以提高機體對暑熱的耐受力，預防中暑。
2、覆盆子茶
【材料】覆盆子10克，綠茶5克。
【做法】同泡茶一樣，將覆盆子、綠茶用開水沖泡服用即可。
【美味功效】此茶益腎澀精、明目，適用於小便頻數、遺的精、陽痿、視力模糊、健忘等症。中老年人在盛夏高溫季節每天飲用此茶，可以提高機體對暑熱的耐受力，預防中暑。腎有虛火、膀胱溼熱所致小便頻數者忌用。
3、薄荷覆盆子果醬
【材料】冷凍覆盆子600克，薄荷葉10克，檸檬1個。
【調料】麥芽糖、細砂糖各適量。
【做法】
1、檸檬洗淨榨出果汁備用；冷凍覆盆子先置於室溫中解凍。
2、將解凍後的覆盆子放進耐酸的容器中，加入細砂糖及檸檬汁，用木勺充分拌勻至砂糖溶化。
3、將拌勻的覆盆子放進耐酸的鍋中，先用中火煮沸，再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木勺不停地攪拌。
4、待麥芽糖完全溶化且醬汁略呈稠狀時加入薄荷葉，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
【美味功效】本品有固腎收澀作用，能治療小便多、遺尿、遺的精等症，若配入補腎陽藥可用於腎陽虛症，配入滋腎陰藥可治療腎陰虛症。
4、覆盆子豬肉湯
[原料]覆盆子159 豬瘦肉39姜59 蔥59鹽29
[製作]覆盆子洗淨用紗布包好;豬肉洗淨餘水切塊，加藥包、清水、姜、蔥燉至豬肉熟爛，去藥包，調味即成。
[效用]二補肝益腎，健脾止遺。用於小兒腎的虛遺尿等症。
5、覆盆子山藥湯
[原料]覆盆子20g,山藥50g,蓮子50g。
[製作]覆盆子洗淨，用紗布包好;山藥、蓮子洗淨加水，煮至八成熟時。
加人藥包再煮至熟爛，去藥包即成。還可配製 “覆盆子蜜汁飲”、“覆盆子桑套湯”、“覆盆子蜂蜜飲”等品種。
覆盆子的功效以及吃法2
覆盆子怎麼挑選
1、看外形
一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，一般都是日照時間比較長的象徵，那樣的覆盆子也會更甜一些，同時覆盆子也要挑選菱形的那種，可以從外形挑選適合的覆盆子。
2、看顏色
挑選覆盆子的'時候，建議挑選顏色深紅，有光澤的爲佳，一般像這種類型的果實酸甜可口。覆盆子的顏色越深，說明覆盆子已經完全成熟了，可以放心食用覆盆子。
3、看硬度
一般在挑選覆盆子的時候，建議選擇較硬的爲佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果實，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，一般果實異常大的話建議不要挑選。
覆盆子的功效以及吃法3
覆盆子解酒嗎
可以解酒
對於愛喝酒的男性來說，樹梅還有解酒的功效。樹梅中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。樹梅中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進尿液的排出，可以將體內的酒精以尿液的形式排出。樹梅可以解酒，喝完酒吃樹梅有利於解酒。
樹梅作用
樹梅屬於寒性水果，味道甘甜可口。樹梅能夠起到生津止渴的作用，樹梅還具有增加人的食慾的作用。樹梅中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。樹梅的作用很多，多吃樹梅對身體健康有益。
注意事項
樹梅可以解酒，但是應該注意少喝酒。平時能儘量少喝酒就少喝酒，喝酒對肝臟不好，酒喝多不利於肝臟分泌膽汁，這樣會讓身體毒素越來越多，嚴重危害身體健康。樹梅作用很大好處很多，平時應該多吃樹梅少喝酒。
