覆盆子的功效及作用，任何食物都有其特別的功效和作用，它的功效和作用都十分豐富，很多人對它的功效禁忌都還不甚清楚，是非常值得食用的食物，下面小編帶你瞭解它，覆盆子的功效及作用。
覆盆子的功效及作用1
1、抑菌作用。
100%煎劑用平板打洞法，對葡萄球菌有抑制作用，對霍亂弧菌也有抑制作用。
2、雌激素樣作用。
大鼠、兔的陰道塗片及內膜切片等指標表明，覆盆子似有雌激素樣作用。
3、抗誘變作用
試驗結果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗誘變作用,爲覆盆子開發成保健食品提供了一定科學依據[2]。鍾氏等研究新疆等22種食用野生植物誘變與抗誘變作用, 結果表明覆盆子等野生植物抗誘變作用最強。
4、溫腎助陽作用。
經分析發現，掌葉覆盆子的果實和葉片中含有 17 種氨基酸，其中人體必需氨基酸7種，多糖，黃酮，等化合物。食用有溫腎助陽作用。
5、治療眼科疾病。
根據覆盆子具有“補肝虛而明目”之描述，德國的科研人員研究發現，覆盆子中含有大量抗氧化物質，並且這類物質在進入機體後，在眼球的視網膜部位濃度較高，能有效地防止視網膜氧化，並清除對視網膜有損傷作用的自由基。所以，覆盆子可用來保護或提高視力，以及治療老年性眼病(如黃斑變性等病症)有顯著作用。
6、健腦益智。
美國的研究人員發現，覆盆子具有健腦益智、活躍思維之作用。他們認爲，覆盆子中所含的抗氧化劑，能有效地防止自由基對大腦的損傷，並改善大腦的血液及氧氣供應，從而達到健腦益智的作用。
7、美容養顏。
覆盆子中所含的黃酮類物質，除了具有抗菌消炎、降低血壓及抗過敏等作用外，它們在護膚養顏方面也身手不凡。這類物質可以改善皮膚血液循環，增強皮膚毛細血管彈性，促進皮膚細胞再生，從而發揮美容養顏的功用。
8、防治癌症。
自由基在體內如暴 徒般肆虐，損傷組織細胞，改變DNA分子結構，從而導致癌症的發生。覆盆子中含有一種非常有益於健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症發生之功用。因此，覆盆子對於癌症防治具有重要意義。
9、壯陽興痿。
美國的研究表明，覆盆子中所含的各種活性成分，能夠改善陰 莖的血液循環，提高性神經的`興奮性，使疲軟的陰 莖煥發勃勃生機，故覆盆子對於防治男性勃起功能障礙、性慾淡漠等均有顯著作用。
10抗衰老作用。
實驗採用小鼠D-半乳糖衰老模型觀察了覆盆子對學習記憶能力和腦單胺氧化酶B(MAO-B)的影響，結果表明了覆盆子可明顯縮短衰老型小鼠的游泳潛伏期，降低MAO-B活性，示具有改善學習能力, 延緩衰老作用。
覆盆子的功效
【性味】 甘酸，平。
《別錄》："味甘，平，無毒。"
《千金·食治》："味甘辛，平。"
《藥性論》："微熱，味甘辛。"
孟詵："味酸。"
【歸經】 《滇南本草》："入肝、腎二經。"
【功能主治】 補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。治陽痿，遺 精，溲數，遺溺，虛勞，目暗。
《別錄》："主益氣輕身，令發不白。"
《藥性論》："主男子腎精虛竭，女子食之有子。主陰痿。"
《日華子本草》："安五臟，益顏色，養精氣，長髮，強志。療中風身熱及驚。"
《開寶本草》："補虛續絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑，溫中益力，療勞損風虛，補肝明目。"
《本草衍義》："益腎臟，縮小便。"
《本草蒙筌》："治腎傷精竭流滑。"
《本草述》："治勞倦、虛勞，肝腎氣虛惡寒，腎氣虛逆咳嗽、痿、消癉、泄瀉、赤白濁，鶴膝風，諸見血證及目疾。"
覆盆子的功效及作用2
覆盆子作爲水果不僅香氣宜人，口感好，更是具有很高的營養價值和藥用價值，在藥用方面覆盆子藥材主要爲掌葉覆盆子的果實，補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。治陽痿，遺 精，溲數，遺溺，虛勞，目暗。
1、水果食用
覆盆子可以用之水果食用，它與一般的覆盆子一樣可以直接食用。當然你要洗乾淨再吃哦，小編給你支一個吃法吧，保證你喜歡。最好是把它洗乾淨後用水泡個一刻鐘（加些鹽爲宜），然後涮乾淨後就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多！
2、藥材食用
1、覆盆子在藥用方面是有很多功效的，普通人可以將其以輔料形式添加到湯、粥中做成藥膳；
2、陽痿早泄、遺 精滑精的人，可單用研末服，亦可與沙苑子、山茱萸、芡實、龍骨等補腎澀精藥配伍；
3、肝腎虧損，精血不足，目視昏花的人，可單用久服，亦可與桑椹子、枸杞子、懷生地等相配。
4、補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。
【溫馨提示】適用人羣：
1、 適宜肝虧虛者、陽痿者、遺 精者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。
2、 腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。
覆盆子的營養價值
覆盆子不僅是一種美味水果，而且在醫藥、化妝、保健食品加工方面有着廣泛的用途。那是它具有極其豐富的營養價值，根據美國的最新研究成果表明，長期吃樹莓果實，可有效的保護心臟，防止心血管疾病。日本最新檢測證明，樹莓中含有的大量覆盆子銅，具有較好的減肥功能，其減肥效果是辣椒素的3倍，且效果十分明顯。
1、覆盆子營養成分高：如維生素B2、鈣、鋅、鎂等，尤其是維生素C的含量是蘋果的5倍，氨基酸及鐵、鋅、磷等含量高於蘋果和葡萄、糖含量與蘋果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比現有栽培水果及其他任何野果樹都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質。
2、有效抑制癌症發生：抗癌物質鞣花酸含量豐富，對結腸、宮頸、乳腺和胰腺癌有預防和一定的療效。食用紅莓是抑制某些癌症發生的一種簡單、有效的自然療法。長期吃樹莓果實，可有效的保護心臟，防止心血管疾病。
3、覆盆子中的天然抗癌物質“鞣花酸”含量超過藍莓居各類可食物之首。對人體免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能，能縮短凝血時間，是一種有效的凝血劑。對多種細菌、病毒有很好的抑制作用，能保護創面免受細菌的侵入，防止感染，抑制潰瘍。
4、藥用有效成分SOD：覆盆子中的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富，經常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。
5、藥用有效成分花青素：花青素屬黃酮物質的一種，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作爲一種天然食用色素，安全無毒、資源豐富，熱切具有一定的營養和藥理作用，在食品、化妝、醫藥方面具有很大的應用潛力。
（1）、防止過氧化功能
花青素是羥基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能和蛋白質結合防止過氧化，還能防止V6過氧化。
（2）、抗病
有關證據表明，花青素不僅無毒、無副作用，而且具有一定的治療特性。花青素在治療眼科及各種血液循環失調疾病、發炎性疾病方面有療效。由於花青素和相關黃酮物質具有抗氧化特性，許多文章都報道了花青素再減少冠心病方面的作用。
6、覆盆子中的覆盆子酮：覆盆子酮或覆盆子酮葡糖苷。經實驗表明，覆盆子酮葡糖苷對氧化類脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外線誘發的皮膚紅斑有特效。
7、天然阿斯匹林“水楊酸”：可鎮痛解熱、抗血凝、亦可減少心腦血管栓塞的發生率。
