哪些食物是相剋的不能在一起吃的

哪些食物是相剋的不能在一起吃的。世界上存在着各種各樣的食物，食物的搭配是非常多的，但有不少的食物搭配在一起是具有危害的。下面分享哪些食物是相剋的不能在一起吃的的相關內容。

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蘿蔔和橘子

秋天到了，橘子正是時令水果。有的朋友剛吃完蘿蔔就吃橘子。這種做法是欠妥的。蘿蔔進入到人體後，可迅速產生硫，並很快代謝產生另一種抗甲狀腺的物質——硫酸，硫酸會甲狀腺的功能。而橘子中的類黃物質在腸道分解會生成成苯及阿魏酸。這兩種又會加強硫酸甲狀腺功能，從而誘發或導致甲狀腺腫。因此，這兩種食物同食不宜，尤其在甲狀腺腫流行的地區，或正在患甲狀腺腫的人，更應注意。

水果和海鮮

有些人經常吃海鮮，尤其是長期居住在海邊的人們特別有吃海鮮的口福。但是有些水果和海鮮不宜同食。比如葡萄、石榴、柿子、山楂等水果。如果和海鮮同時食用的話，就會導致嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疾病。因爲水果中的鞣酸會和海鮮中的蛋白質反應生成不容易被人體消化吸收的沉澱。不僅如此，由於鞣酸的消化液分泌的特點，會使凝固長時間滯留在食道內，進而引起發酵。

專家的建議是：吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

土豆和牛肉

話說這道菜真是很有名，在西方，“beef and potato”真是家常菜。以至於這個詞組在中國也是耳熟能詳。可話又說回來，西方人真是不會吃飯。土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度是不一樣的，這就勢必延長食物在胃中的停留時間，腸胃的消化時間就會被延長，長此以往，腸胃功能就會紊亂。

蔥和豆腐

這個不用我說，“小蔥拌豆腐”這道菜也是人盡皆知。可知道菜啊，雖然傳了千百年，可還真是不科學。豆腐中的鈣質會和大蔥裏面的結合成鈣，這和菠菜豆腐不能吃是一個道理。鈣是沉澱，不容易消化不說，還妨礙了人體對鈣質的吸收。

茶葉和雞蛋

想必您一定想起來“茶葉蛋”。是的，茶葉中有酸性物質會和雞蛋中的鐵元素結合，生成的物質不好消化不說，還會對胃有刺激作用。

紅蘿蔔和白蘿蔔

有人愛把紅白蘿蔔用糖涼拌了吃。其實這種吃法是不科學的。白蘿蔔雖富含維生素C，但是紅蘿蔔卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

雞蛋和豆漿

有一種經典的早餐叫做“豆漿衝雞蛋”。有人說這兩種食物都是高蛋白的食物，同吃必定營養又美味。其實不然。生豆漿中含有胰蛋白酶物，它會人體蛋白酶的活性，蛋清裏又含有粘性蛋白，正好和胰蛋白酶可以結合。這樣，蛋白質在人體內的分解就受到了阻礙。

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1、蔬菜類

白蘿蔔：嚴禁與橘子同食，如果同食可能會導致患甲狀腺腫;白蘿蔔也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食;服人蔘時禁食蘿蔔。

胡蘿蔔：嚴禁與酒同食，因爲胡蘿蔔與酒精一同進人體內後，會在肝臟產生毒素，引起肝病;胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類食用，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因爲胡蘿蔔中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去。

紅薯：不宜與柿子同食，同食會形成難溶性的硬塊，引起胃脹、腹痛、嘔吐等，嚴重時可能會導致，危及生命。

竹筍：竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結石;也不宜與糖同食。

南瓜：不可與羊肉同食，，否則易發生黃疽和腳氣。

芹菜：不可與醋同食，否則會損傷牙齒。

豆漿：不要與菠菜、牛奶同食，忌用豆漿衝雞蛋。

蔥：忌與楊梅、蜜糖同食，否則會發生胸悶，忌與棗、地黃同食。

蒜：一般不宜與補藥同食，忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。

黃瓜：忌與花生米同食，同食傷脾。

2、肉類

豬肉：忌與鵪鶉同食，同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食，同食會讓人滯氣。

豬油：忌與梅子同食。

豬血：忌與黃豆同食，同食會讓人滯氣，忌與地黃、何首烏同食。

豬肝：忌與黃豆、豆腐同食，忌與魚肉同食。

羊肉：忌與南瓜、豆漿、乳酪、黴乾菜、赤豆同食。

牛肉：不可與魚肉同食，不可與栗子同食，不可與黍米、蜂蜜同食。

狗肉：忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。

鴨肉：忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。

鵝肉：不可與鴨梨同食。

兔肉：不可與姜同煮，不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。

鱉肉：不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。

3、魚類

鯽魚：不可與芥末同食，否則會發生水腫。不可與豬肝、山藥、麥冬、甘草同食。

帶魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。

鯉魚：不可與硃砂、狗肉同食。

青魚：忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥、蒼朮同食。

鮎魚：忌與牛肝同食，忌用牛羊油煎炸，不可與荊芥同食。

水魚：不可與莧菜、雞蛋同食。

海鰻魚：不可與白果、甘草同食。

鰻鱺：不可與銀杏同食。

泥鰍：不可與狗肉同食。

4、水果類

蘋果：不宜與海鮮同食，凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食，否則會發生腹痛、噁心、嘔吐等。

橘子：忌與蟹同食。

桃子：忌與鱉肉、龜肉同食。

楊梅：忌與生蔥同食。

杏：不宜與小米同食，否則會令人嘔泄。

橄欖：青橄欖忌與蜂蜜同食。

柿子：忌與蟹同食，同食後會導致腹痛、大瀉。

棗：忌與海鮮同食，同食後會令人腰痠疼痛，忌與蔥同食，否則會令人臟腑不合，頭脹。

白果：忌多吃，40顆以上有致命危險，忌與魚同食。

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紅棗與哪些食物相剋

1、紅棗+大蔥：易導致消化不良

炒菜總是少不了各種佐料，相信這是不少家庭主婦的.習慣。但是家庭主婦們要記得紅棗跟大蔥可不能同食哦!紅棗能補脾和胃，益氣生津。大蔥能去腥除膩，還可以刺激消化液的分泌，增進食慾。但是兩者結合起來易導致消化不良。不要到時候把紅棗跟大蔥一起吃搞個消化不良的毛病出來呀!

2、紅棗+牛奶：影響蛋白質的吸收

很多年輕的女性對於紅棗牛奶情有獨鍾，就是把牛奶跟紅棗一起泡來喝當下午茶，早餐喝。其實呀!吃棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如奶製品。因爲維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊，不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。所以說女性們這種紅棗加牛奶的吃法是萬萬不可取的呀!

3、紅棗+玄蔘：功能相剋

不少家庭平日裏總是少不了一鍋靚湯，雞湯，排骨湯什麼的。但是很多人煲湯的時候爲了更進補，湯的味道更好，都會放一些紅棗玄蔘下去，但玄蔘屬於寒性食物，具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用。大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因爲二者的功效和作用完全相反。以後煲湯放了紅棗就不要放玄蔘了，或者放了玄蔘就不要放紅棗了，不然會浪費他們的作用呀!