元宵和湯圓有什麼區別

大家知道元宵和湯圓有什麼分別嗎？我知道這個問題困擾了大家很長時間，元宵和湯圓傻傻分不清，它倆到底有什麼區別呢？那麼我們就一起來來了解一下元宵和湯圓到底存在什麼樣的區別吧。

元宵和湯圓做法不同、吃法不同、餡料不同和儲存方式不同，它們都是中秋節人們的吃食，是傳統元宵節的習俗，只不過因爲南北方文化差異吃的不同而已。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓。北方元宵是將餡先切好，再放江米粉篩成球形的元宵，南方的湯圓和包餃子一樣，將糯米粉和成麪糰，再包餡，這是兩種做法不同，口感也不同的食物。正月十五是元宵節，也叫“上元節”，是我國的傳統節日。作爲年節裏最後一個高潮，大街小巷都會張燈結綵進行慶祝，賞燈、猜燈謎、看煙花、吃元。拓展資料：湯圓起源於中國宋朝。當時明州(現爲浙江省寧波市)興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖爲原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來把“浮元子”改稱湯圓。元宵是中國傳統小吃之一，屬於節日食俗。元宵的做法是以餡爲基礎，先拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾曬後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的`機器裏，倒上江米粉，“篩”起來，隨着餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均爲不同的食品。元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已爲三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜裏才落燈，是中國歷史上最長的燈節，與春節相接，白晝爲市，熱鬧非凡， 夜間燃燈，蔚爲壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成爲春節期間娛樂活動的高潮。 至清代，又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內容，只是節期縮短爲四到五天。

作爲一種中國傳統節日的時令食品，元宵通常由糯米制成的，包有餡料，甜的如芝麻、紅豆、花生等，鹹的有鮮肉等。人們選擇在元宵這一天來吃元宵也寄託了人們對於來年的希望，希望家庭團團圓圓，湯元宵也有很多種稱呼，如面繭、粉果、元寶、湯餅、圓不落角等。

元宵製作過程和湯圓並不相同。元宵通常有餡料，並由人工層層搖制而成，因此製作元宵稱爲“搖元宵”。現在多用機器代替人力製作。每年逢節慶都會有南北之爭出現，元宵節從不例外，南方人元宵節當然是吃湯圓，北方人則說錯，是吃元宵。總之，年年相爭，年年沒有勝負之分，南北方各執自已的元宵過節，不過元宵和湯圓都是糯米粉來製作的，一個是溼粉， 一個用的是乾粉。

元宵最早的記載來自於宋代，那時候，它還是叫“浮元子”。不過湯圓和元宵跑的終究是兩條不同的線路，用着同樣的材料卻各打各的王牌。