高壓鍋裏可以放瓷碗。
正常情況下瓷碗是可以放在高壓鍋裏蒸東西的，瓷器一般是非常耐高溫的，瓷碗都是經過高溫燒製的，瓷碗燒製的溫度需要達到1280℃到1400℃， 高壓鍋裏溫度100℃左右，因此陶瓷碗是可以放高壓鍋裏蒸。
瓷碗
不同時期的瓷碗，其形狀、釉水、紋飾是有着明顯差別的。唐以前的碗，其型多爲直口、平底、施釉不到底，基本無紋飾。
宋代碗其型多爲斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直徑大小差不多是口沿的三分之一。
元代碗型同宋代相比，突出表現爲高大厚重，圈足多爲內斜多撇，斷面呈八字形。多采用印花、刻花裝飾。
瓷碗可以用來蒸東西嗎
用瓷碗蒸東西時，注意要放置平穩，一次性加夠足量的水，以免在蒸的過程中出現瓷碗打翻或是水燒乾、糊底等情況，蒸好後可以用溼毛巾包裹住碗身，慢慢從鍋內取出，以免被燙傷。
瓷碗本身在製作過程中需要接受1000度至1200度左右的高溫加熱，蒸鍋中的水沸騰時最多隻有100度，在蒸的過程中，瓷碗一般不會出現炸裂、破損等情況。
彩色瓷碗有毒嗎？
正規生產的彩色陶瓷碗都是無毒的。彩色的陶瓷碗精緻好看，常見的陶瓷碗一般是採用釉上彩或者釉下彩的工藝將精美的雕花和豔麗的顏色裝飾在陶瓷碗上，擔心有毒的主要來源是釉色所採用的顏料，劣質顏料製作出來的彩碗確實有風險，因此，在選購彩色陶瓷碗的時候要選擇有進貨渠道保證的場所，並且仔細挑選原料、共藝控制比較嚴格的彩色陶瓷碗。
純白陶瓷碗相比彩色陶瓷碗來說更爲素淨，從安全性來說，並不是越素淨的瓷碗就越安全，陶瓷碗是用天然礦物原料燒製而成，在陶瓷製成的碗裏面會含有鉛、鎘等重金屬成分，正規的'陶瓷碗，重金屬含量符合國家生產標準，而不正規的陶瓷碗，安全性無法保證，因此，陶瓷碗是否安全要看製作工藝，而不是看顏色。
只要製作材料安全，並且嚴格按照相關工藝進行生產的陶瓷碗都是健康的。陶瓷碗在我國有悠久的製作和食用歷史，相應的，在製作陶瓷碗上也有很多的生產條件和限制，目前，正規廠家的產品基本都能符合國家相關質檢要求，不要貪便宜購買小商販售賣的來路不明的瓷具，以免得不償失。
可以。陶瓷的耐熱性能好，可以放鍋裏蒸。同時需要特別注意的是：一、蒸鍋裏水要放足，避免水少鍋幹，引發危險。二、瓷盤子受明顯的冷熱差會發生爆裂。所以蒸好後，應把瓷盤子放在墊子上降溫，不宜馬上用冷水沖洗。
盤子
盤子，指盛放物品(多爲食物)的淺底的器具，比碟子大，多爲圓形，多數爲陶瓷品，也有金屬製品。
盤子按材質分，有塑膠盤子、陶瓷盤子、金屬盤子、木盤子四種。按用途分，有家用和服務行業用兩種。
清朝時，盤子從西方傳入，後來成爲我國盛菜的主要工具之一。後來，盤子陸續傳入各國，基本上覆蓋了除南極洲之外的六大洲。
普通的`瓷碗是可以放進烤箱的，因爲瓷碗是高溫燒製而成，可耐高溫，所以可以放進烤箱，但是帶有金屬鑲邊的瓷碗不可以。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具。
烤箱
烤箱分爲家用電器和工業烤箱，家用烤箱可以用來加工一些麪食等，工業烤箱，爲工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇。
根據烘烤食品的不同需要，烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
怎樣挑選無毒的好陶瓷碗
分辨的方法很簡單，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的鉛、鎘溶出量極少或幾乎沒有，可放心選購;而表面有凹凸感的釉上彩產品，則應儘量選用表面裝飾圖案較少的產品。
其次，釉上彩陶瓷如果用手觸摸，製品表面有凹凸感，肉眼觀察高低不平;釉中彩、釉下彩陶瓷用手觸摸製品表面，則平滑如玻璃，無高低不平的感覺。
其中，釉中彩、釉下彩瓷的絕大部分可放心選購;而釉上彩瓷如果在加工時使用了劣質顏料，則很容易引起鉛、鎘溶出量的超標。
如果買了不放心的'產品，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化，就應該棄之不用。
另外，陶瓷燒製的原料土因產地不同內含礦物質不同，而硅汞含量高的土不宜燒製餐具。
消費者在選用釉上彩產品時，應注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，鉛、鎘溶出量往往較高。千萬不要貪小便宜在街上買三無陶瓷，街頭陶瓷餐具安全性難保證，因爲它根本沒有品牌和生產標準。
如果經濟條件允許，還應選擇價格比普通陶瓷餐具貴的無鉛釉“綠色”餐具更好，一般在超市都可以買到。
比如骨質瓷是世界上公認的高檔瓷種，其氧化鈣的含量很高，是因爲選擇動物的骨粉作爲原料之一。
白瓷骨質瓷不含鉛、鎘，而且畫面不易磨損還適合微波爐使用，是當之無愧的“綠色”陶瓷。
陶瓷碗該怎麼選擇質量好的
1、看，有缺陷的碗不要購買。拿起碗，對準燈光，在燈光的照射下，碗身的每一處瑕疵都能看得一清二楚。如果有氣泡、凸起或底部不均勻的情況，則爲不合格產品。
2、用手觸摸，買碗時用手觸摸，如果表面不平整，說明質量較差，不適合買。另外，可以觸摸碗上的紋路，如果有凸出就是釉面，這種碗也不推薦買。
3、把碗放在桌子上，看看碗口是否平整，有沒有凸出來。另外，將同一批的碗疊在一塊，如果碗和碗能完全粘在一起，就是好的。
4、選擇素色、花紋較少的碗。因爲圖案多了，就會有更多的壞處，所以儘量挑選那些沒有紋路的，這樣纔是最好的。
