雨水節氣的由來和民俗，每個不同的節氣都有不一樣的節氣特別，二十四個節氣是十分具有中國文化特色的，雨水是其中一個節氣，對於雨水節氣的由來和民俗可能還有很多人都不太清楚，下面讓小編帶大家一起了解。
雨水節氣的由來和民俗1
節氣由來
雨水是24節氣中的第2個節氣。每年的2月19日前後,太陽黃經達330度時,是二十四節氣的雨水。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名爲雨水。雨水節氣一般從2月18日或19日開始,到3月4日或5日結束。雨水和穀雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者雨水必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而爲雨矣。”意思是說,雨水節氣前後,萬物開始萌動,春天就要到了。如在《逸周書》中就有雨水節後“鴻雁來”“草木萌動”等物候記載。
節氣習俗
回娘屋
雨水節回娘屋是流行於川西一帶的另一項風俗。民間到了雨水節,出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女,須帶上罐罐肉、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親爲其縫製一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可使其儘快懷孕生子。此項風俗現仍在農村流行。
撞拜寄
在川西民間,雨水節是一個非常富有想象力和人情味的節氣。這天不管下雨不下雨都充滿一種雨意濛濛的詩情畫意:早晨天剛亮,霧濛濛的大路邊就有一些年輕婦女,手牽了幼小的兒子或女兒,在等待第一個從面前經過的行人。而一旦有人經過,也不管是男是女,是老是少,攔住對方,就把兒子或女兒按捺在地,磕頭拜寄,給對方做乾兒子或乾女兒。
這在川西民間稱爲“撞拜寄”,即事先沒有預定的目標,撞着誰就是誰。“撞拜寄”的目的,則是爲了讓兒女順利、健康的成長。
雨水節氣的由來和民俗2
雨水來歷
雨水是24節氣中第2個節氣。雨水節氣一般從2月18日或19日開始，到3月4日或5日結束。雨水不僅表徵降雨開始及雨量增多，而且表示氣溫升高。雨水前，天氣相對來說比較寒冷。雨水後，人們則明顯感到春回大地，春暖花開與春滿人間，沁人氣息激勵着身心。
雨水習俗
“雨水節，回孃家”是流行於川西一帶漢族節日習俗。到了雨水節氣，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女，則由母親爲其縫製一條紅褲子，穿到貼身處，據說，這樣可以儘快懷孕穗子。該習俗現在仍在農村流行。
拉保保（撞拜寄）：是四川一些地區的民間習俗。舊社會，人們迷信命運，爲兒女求神問卦，看自己的兒女好不好帶，尤獨子者更怕夭折，一定要拜個乾爹，按小兒的生辰年月日時同、金、木、水、火、土，找算命先生算算命上相合相剋的關係，如果命上缺木，拜乾爹取名字時就要帶木字，才能保險兒子長命百歲。此舉一年復一年，久而盛開一方之俗，傳承至今更名拉“ 保保”。
從前人們喜歡給自己的兒女祈福問卦的風俗，看看自己兒女命相如何，需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的，則是爲了讓兒子或女兒順利，健康的成長。而雨水節拉乾爹，意取“雨露滋潤易生長”之意。川西民間這天有個特定的拉乾爹的場所。這天不管天晴下雨，要拉乾爹的父母手提裝好酒菜香蠟紙錢的篼篼、帶着孩子在人羣中穿來穿去找準乾爹對象。如果希望孩子長大有知識就拉一個文人做乾爹;如果孩子身體瘦弱就拉一個身材高大強壯的人作乾爹。一旦有人被拉着當“乾爹”，有的能掙掉就跑了，有的扯也扯不脫身，大多都會爽快的答應，也就認爲這是別人信任自己，因而自己的命運也會好起來的。拉到後拉者連聲叫道：“打個乾親家”，就擺好帶來的下酒菜、焚香點蠟，叫孩子“快拜乾爹，叩頭”;“請乾爹喝酒吃菜”，“請乾親家給娃娃取個名字”，拉保保就算成功了。分手後也有常年走動的稱爲“常年乾親家”，也有分手後就沒有來往的'叫“過路乾親家”。
當然“撞拜寄”現在一般只農村還保留着這一習俗，城裏人一般或朋友或同學或同事相互“拜寄”子女，只是過年過節的時候大家走到一起聚聚……
佔稻色：就是通過爆炒糯穀米花，來占卜當年稻穀收穫的豐歉。“成色”的好壞，就看爆出的糯米花多少，爆出來白花花的糯米越多，則是收成越好；而爆出來的米花越少，則意味着收成不好，米價將貴。
送雨水（接壽）：四川成都東山客家雨水節上，有個民俗是女兒給父母、女婿給岳父母送節。女婿送節的禮品通常是一丈二尺長的紅棉帶，稱爲“接壽”，祈求岳父母長命百歲。女兒則是燉了豬腳、雞湯，用紅紙、紅繩封了罐口，由女婿給岳父母送去。這是女婿對辛苦將女兒養育成人的岳父母表示感恩。如果是新婚女婿送節，岳父母還要回贈雨傘，女婿出門奔波可以遮風擋雨，祝福女婿人生旅途順利平安。
雨水養生
防“倒春寒”招病儘管已經過了立春，但溼暖的天氣很容易招來感冒、頭痛、鼻炎等疾病。這些常見的春寒病對患有高血壓、心臟病的人威脅極大。它可使高血壓病人發生腦中風，誘發心絞痛或心肌梗塞。
暖溼天氣注意脾胃氣滯雨水時節，養生應該着重強調“調養脾胃”。中醫認爲，脾胃爲“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人之壽夭的重要因素。
飲食以平性爲宜食物以平性爲宜。“倒春寒”容易使人內臟鬱熱，因此不宜吃燥熱食物“火上澆油”。鬱熱使人“貪涼”，過於食涼，又會“同氣相求”使溼寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物爲宜。
雨水節氣吃什麼食物
1、春筍
雨水時節，也就是萬物復甦的季節，正是春筍開始冒出泥土正當鮮嫩的時候，這時候將春筍從土裏挖出來洗洗乾淨，不管是用它來熬湯還是爆炒，味道鮮美，脆嫩爽口。所以到了雨水節氣春筍是一定要吃的，尤其在江浙地區，用春筍製作的美食很多，讓人吃了流連忘返。
2、香椿
香椿芽是個時鮮的食物，是三月初的時候香椿樹上長的嫩芽，只有在這個時間吃是最好吃的，錯過了這個時間香椿芽就變老了，要吃就得再等上一年。所以在雨水節氣的時候吃香椿芽也是大家的飲食習慣。用新鮮採摘的香椿芽炒雞蛋，製作香椿芽餅都非常好吃，有着香椿芽特殊的香氣。
3、蘿蔔瘦肉粥
雨水節氣早晚溫差比較大，溼氣比較重，所以容易脾虛胃弱，因此可以多吃一些補氣養胃的食物，比如蘿蔔瘦肉粥就是非常不錯的滋補品，在這個節氣每天喝上一碗蘿蔔瘦肉粥，通氣健脾養胃，不僅好吃而且滋補，製作起來也不復雜，非常適合在雨水節氣吃。
4、薏米紅豆茯苓茶
雨水節氣的時候雨水比較多，所以空氣當中的溼氣比較重，人也容易溼氣重，所以可以喝薏米紅豆茯苓茶去除身體當中的溼氣。這個茶製作也非常簡單，只要把薏米、紅豆還有茯苓先放入鍋中炒熟，然後再煮水喝就行。可以有效的祛溼，每天喝上一大杯，堅持喝上一個月皮膚也好，身體也好，非常不錯。
