【導讀】：都知道黑枸杞是養生食材，對人體很好。在中國甘肅酒泉、青海西部、寧夏、新疆、黑龍江省樺南縣東部、內蒙古西部和西藏等地皆有零星分佈，黑枸杞有哪些作用呢？來看看吧！
黑枸杞泡水的顏色
真的黑枸杞泡水也會是沒有顏色的。
黑枸杞泡水沒有顏色有兩個原因。
第一個是你買到的是假的黑枸杞。
第二個是你泡黑枸杞的水溫太高，黑枸杞泡水水溫最多不要超過五十度。超過５０度的話，高溫會破壞花青素的成分。泡出來的水是沒有顏色的。所以當我們買到黑枸杞後。我們可以用以下方法來驗證黑枸杞的真假。我們用不同溫度的水泡黑枸杞。假如說都是沒有顏色說明是假的。要是都有不同的顏色說明是真的黑枸杞。 所以說黑枸杞泡水沒有顏色不一定是假的。有可能是我們，沖泡黑枸杞的方法不對。唉好黑枸杞的人請切記。黑枸杞泡水水溫一定不要超過五十度。
黑枸杞的功效與作用
1、提高性功能
緩解肝經虛寒，目暗不明；唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，緩解男子陽痿早泄、久不生育，鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明，黑枸杞確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和８種人體必需的氨基酸，還有Ｖｃ。其含有較多的還原糖和色素，色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發潛力。
3、防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而黑枸杞恰好對於和造血促循環方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脫生髮的良藥之一。用黑枸杞泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮的生長營造自然健康的環境。
4、增強免疫
黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制＊＊＊生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。不適人羣：由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人好的不要吃。
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克爲3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳爲止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水爲宜）。
黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因爲黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養物質全部浸出，直至水變爲白色爲止。
