【導讀】：新鮮的無花果是一種市場山不太常見的水果，因此很多人可能對於無花果不太瞭解，無花果樹是一種雌雄同體的植物，因此沒有公母之分，下面就來看看無花果怎麼挑選吧。
可能很多人不太瞭解有些水果也是分公母的，但是無花果是一種雌雄同體的植物，所以不分公母。
無花果又被稱爲天生子、映日果、蜜果、文仙果、奶漿果、品鮮果，滋味香甜可口，略帶香蕉味。無花果是一種營養價值很高的水果，被譽爲“21世紀人類健康的守護神”，備受大家的親睞。無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
無花果含水量高達百分之八十，還含有蛋白質、丙乙酸、脂肪、琥珀酸、粗纖維、碳水化合物、灰分、胡蘿蔔素、硫胺素、蘋果酸、核黃素、延胡索酸、尼克酸、抗壞血酸、維生素E類、草酸、鉀、奎寧酸、鈉、脂肪酶、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、檸檬酸及蛋白酶等人體必需的營養素，是一種不可小視、老少皆宜的果品。
1、無花果的尾部是開着的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的。
2、儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的水分也會比較充足。
3、果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。
4、要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。如果沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。
5、顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選。
促進食慾
無花果所含的蘋果酸、檸檬酸與脂肪酶、蛋白酶等酸類物質和水解酶，有幫助消化、促進食慾的作用。
有益心血管健康
無花果中富含鉀元素，有助於調節血壓平衡；無花果中富含可溶性纖維、果膠，可以抑制膽固醇沉積；無花果富含苯酚，歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸，有助於降低人體患冠狀動脈疾病的風險。
減肥
無花果所含纖維素含量高，所含熱量低。高纖維的食物讓你保持飽腹感，延遲飢餓時間，減少食量。而且無花果具有促進廢物排泄的作用，能夠幫助瘦身減肥。
有益腸道健康
無花果是自然界的瀉藥，具有促進廢物排泄的作用，對便祕患者來說再好不過。高纖維的無花果可以刺激腸道蠕動，改善腸道菌羣，有益腸道健康。
抗癌
無花果樹葉子含有抗氧化成分，可以消除自由基和其他致癌物質，有效抑制癌細胞增殖，食用無花果還可以預防絕經後患乳腺癌症。另外如果是癌症病人食用無花果，能夠幫助減輕癌症疼痛、減輕癌症患者化療和放療毒副作用等等。
強健骨骼
無花果中富含鈣質，可以增強骨骼密度，而無花果的鉀元素可以提高鈣的利用率，從而有效強健骨骼。
潤膚
無花果中富含維生素A、C、E，不飽和脂肪酸，銅、磷等礦物質，可以促進體內毒素排泄，防止長痘，促進肌膚細胞新生；無花果皮中富含活性酶，可以製作去角質劑，有效去除皮膚死皮細胞。
護髮
無花果的營養成分非常豐富，可以舒緩乾燥、粗糙、受損頭髮，滋養頭皮，讓頭髮恢復光澤和繁密。
