怎麼挑選火龍果，火龍果是一種原產於中美洲境內的特色水果，這種水果不但營養豐富，還有出色的保健功效存在，它引入國內的時間並不長，有些人雖然愛吃，下面分享怎麼挑選火龍果。
怎麼挑選火龍果1
如何挑選火龍果
1、大家平時挑選火龍果時可以先從它外觀的顏色上下手，它外表的顏色越紅說明這種火龍果的成熟度就越好，而且它外表上綠色的部分也要光鮮，如果已經出現發黃的情況，則說明火龍果已經不再新鮮了。
2、挑選火龍果時也可以注意一下火龍果的重時，可以把幾個大小差不多的火龍果都放在手裏掂一下，感覺哪個火龍果的重量最重，就購買哪一個，這樣火龍果果汁會很多，而且果肉也飽滿，食用時口感會更好一些。
3、挑選火龍果時，它的形狀也很重要，最好要選擇那種外表胖乎乎而且短一些的火龍果購買，這樣的火龍果果肉纔會多而且甜，千萬不要購買那種細長而瘦的火龍果，那樣的火龍果中水分而分，而且也不甜。
4、挑選火龍果可以看看它的硬度，如果用手捏時感覺太軟，就說明這種火龍果是成熟過度的，最好不要購買，如果一點也捏不動則說明火龍果沒有熟也不要購買，最好是選擇那種軟硬適中的火龍果購買，那樣在吃的時候纔會更有味道。
怎麼挑選火龍果2
1、看外表的顏色
當你選擇白肉火龍果時，你可以看到它的外觀顏色。 如果它的外觀顏色特別紅，那就意味着這種火龍果的成熟度更高。 如果它的綠色部分也非常明亮，它也表明白肉龍果非常新鮮，但發現外面的黃色外觀表明白肉龍果不新鮮，不適合購買和消費。
2、掂重量
當你選擇白肉火龍果時，你也可以舔它的重量。 你可以將多個火龍果放在一起並進行比較。 同樣大小的火龍果應該選擇最重，最重的火龍果。 這種白肉火龍果含有大量的果汁。 肉質豐滿，吃的時候味道特別好。
3、蔥巫
通常你可以看到白肉龍果的形狀，那些看起來胖乎乎的和相對較短的白肉龍果的質量是最好的，那些看起來拉長龍果的質量不適合購買，它們很甜，而且 果汁量小，味道一點也不好。
4、看手感
選擇白肉火龍果也可以用手感來判斷，因爲白肉火龍果太熟，不熟也不好。 如果你發現捏它時感覺太難了，據說白肉龍果還沒有煮熟，如果發現它太軟了，就意味着太熟了，這兩種情況都不適合 人們買，吃，最好選擇那種柔軟適中的白肉肉龍果，這樣吃的時候味道會特別好。
怎麼挑選火龍果3
火龍果怎麼挑選皮薄肉甜
1、觀察火龍果的顏色
火龍果可以分爲三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細小黑色種子分佈其中，鮮食品質一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質最佳。肉質是紅色的，口感最好。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，如果是枯黃的那麼說明火龍果新鮮了。
掂一掂火龍果的重量
在購買火龍果時，可以多拿幾個來做比較，看看哪個最重，火龍果越重，代表汁多、果肉豐滿，所以購買火龍果時應用手秤秤每個火龍果的重量，應選重的來購買。
看火龍果的.形狀
購買時，火龍果的形狀也是要仔細觀察的，挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，這種的火龍果味道不甜，而且水分少，不好吃。
捏火龍果軟硬度
挑選火龍果的時候，可以用手輕輕地捏一捏，按一按，看看火龍果的軟硬度如何，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
看火龍果的表皮光滑度
如果發現火龍果的表皮很光滑，那麼就說明它很新鮮，果肉都會比較好，如果表皮很毛糙，那麼就說明火龍果不是很新鮮，味道不好。
觀察火龍果的根部
在挑選購買火龍果時，要觀察果龍果的根部有沒有腐爛，如果有腐爛的話，那麼火龍果是不新鮮的，新鮮的火龍果是不會出現腐爛的。
買回來的火龍果怎麼保存
2、火龍果買回去之後，如果不想盡快吃，建議封上保鮮膜，在保鮮室中保存，因爲這樣的溫度比較適宜，另外火龍果在保存的時候不要與其他的水果放在一起，因爲水果會放出乙烯，乙烯具有催熟的作用。
火龍果每天吃好嗎
3、1、火龍果是一種營養價值比較高的水果，如果不是肥胖或者脾胃虛寒的人羣食用基本上不會出現什麼壞處，但是如果有身體疾病的患者每天吃火龍果可能有相關的壞處。
2、火龍果屬於涼性的食物，能加快腸胃的蠕動，所以脾胃虛寒的患者不建議每天吃火龍果，可以兩三天吃一個，這樣能避免腹瀉的產生。
3、 火龍果的糖分含量比較高，很容易被身體吸收，特別是一些高血糖或者肥胖的人羣要注意糖分的攝入，否則在肥胖的同時還會給身體健康造成不利。
怎麼挑選火龍果4
火龍果怎麼挑選才好吃
1、看果皮
果皮外象鱗一樣的片片外翻爲上品,而且要挑捏起來有一點軟的(不要太軟,否則切開會暴汁),這樣的火龍果好吃,比較甜。
2、越重越好
火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。
3、越紅越好
表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,表示已經不新鮮了。
4、越胖越好
個大,飽滿,中間渾圓並凸起,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道,不要挑選瘦長型。
火龍果的好處
2、1、預防血管硬化，因爲火龍果當中的花青素是一種抗氧化劑，可以有效預防人體血管硬化。
2、養顏抗衰老，養顏是因爲維生素C起到了作用，抗衰老則同樣是因爲花青素的作用，能夠有效抗衰老，還能防止老年癡呆的發生。
3、治療便祕，火龍果當中含有豐富的膳食纖維，可以有效預防便祕，從而也就能夠降低患大腸癌的風險。
4、減肥治貧血，這點對女性來說比較好，因爲火龍果可以潤腸、降低血糖，而它的含鐵量很高就可以改善貧血。
5、當然火龍果還可以排毒、提高免疫力、降低血壓、降低膽固醇等。
火龍果哪些人不能吃
3、1、女性月經期間不能吃；
2、糖尿病人不宜食用；
3、體質虛寒、臉色蒼白、腹瀉的人不宜多吃。
火龍果的營養價值
4、火龍果富含礦物質，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用。所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高於蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。
值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖爲主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。
