一、觀念健康讓您長壽
專家曾開出一個長壽處方：
①家庭生活愉快安逸，對自己的工作感到滿意；
②保養精神，善於調節自己的情緒，能保持安定；
③定時睡眠；
④節制飲食，合理營養；
⑤忌菸戒酒；
⑥性格較溫和，能與人和睦相處；
⑦用高雅的興趣和愛好來陶冶自己，生活豐富多彩，充滿生機；
⑧每天鍛鍊20～30分鐘；
⑨住在鄉村、小城鎮者，要比住在大城者壽命長；
⑩定期檢查身體，處“病”不驚，自我控制情緒，如有疾病坦然處之，切忌憂愁焦慮，但要認真治療。這10條中，沒有一條不與人的觀念有關。
“健康最根本、最重要的問題，就是觀念問題。”針對目前國人存在的許多不科學、不正確的觀念問題，專家提出“觀念必須轉變”的問題。有一個例子：郊區農村有戶農民，年收入二十幾萬元，很有錢，光過春節給小孩買爆竹一花就是2000多元錢，但全家七口人卻只用一把牙刷。這七口之家有四人得高血壓。當然，高血壓不是一把牙刷導致的，但絕對是由不正確、不科學的生活方式導致的，而這種生活方式正是由人的錯誤觀念帶來的。
中國古代聖賢名士，早就悟出觀念與健康的關係。孔子有“三戒”，主張“少之時血氣未定，戒之在色；及其壯也，血氣方剛，戒之在鬥；及其老也，血氣既衰，戒之在得”。這“三戒”，就是後來人們所說的戒“色”“氣”“財”，都涉及人的精神、性格、品德、價值取向等方面的修養，特別是“得”，更是個人生觀問題。孔子還說“仁者壽”，“仁”是儒家的政治和道德理想的核心，也就是儒家的政治、道德觀念。
老子的一本《道德經》，可以說是最高境界的養生學，從健康學的角度看，就是教人從觀念上去處世養生。老子說：“天長，地久。天地之所以能長且久者，以其不自生也（不爲自己的生存而自然運行），故能長生。是以聖人退其身而身先（謙退無爭反能居上），外其身而身存（置身度外反而保全自身），不以其無私邪？故能成其私（不正因爲無私嗎？所以能成就自身）。”
老子還有“三去”，即“聖人去甚，去大，去奢（聖人只順乎自然，去掉極端的、過分的、奢侈的東西）。”老子還指出：“知足不辱，知止不殆，可以長久（知道滿足就不會招致屈辱，知道適可而止就不會遇到危險，這樣就可以使生命平安長久）。”
二、古代健康觀念養生歌：
最直接、最明確、也最通俗的說明觀念與健康關係的，要算那些保健歌、養生歌了。什麼“知福歌”、“知足歌”、“常樂歌”、“不氣歌”、“莫煩惱歌”等等，從歌名就足以知曉其提倡的觀念。現摘錄幾首如下：
《養生歌》：“人生苦壽短，孜孜求永年。秦始覓妙藥，漢武鍊金丹。盤古開天地，誰見活神仙。有生必有死，永生是枉然。長生雖無方，養生壽可添。要知養生道，先學辯證觀。內因和外因，內因是關鍵。治療和預防，預防應爲先。運動和靜養，兩者不可偏。藥療和食療，互補功效顯。生理和心理，都要重保健。識醫多高壽，適當常自安。獻此養生歌，願與君共勉。”
《心理養生歌》：“離休退休尋健康，心態平衡第一樁。功名利祿身外物，淡泊名利是爲上。胸襟豁達明大理，牢騷滿腹易斷腸。喜怒哀樂須節制，心境平和保安康。他人負己莫記恨，虛懷若谷講大方。廣交朋友不孤獨，與人爲善多扶幫。童心不泯容顏美，精神煥發志昂揚。老有所爲老來樂，第二青春好時光。注重心理養生道，身體健康壽而康。”
《愉情三字經》：“心胸廣，心快活；心胸窄，憂愁多。不悲觀，不消沉；心開朗，精神振。樂陶陶，精神好；多煩惱，要病倒。脾氣躁，催人老；善制怒，變年少。心情好，大有益；生悶氣，會成疾。笑口開，春常在；笑一笑，十年少。多笑笑，通七竅；情緒高，體格好。”
還有許多許多的養生名言、養生銘，原本就是指養生保健觀念而說的，這裏不再贅述。凡此種種，都說明觀念是“健康最根本、最重要的'問題。”千萬不要忘記，這其中就包括“健康第一”的觀念。
三、現代養生觀：
10個健康飲食習慣讓你更長壽：
1、每餐之前喝兩杯水。控制體重，對大多數人來說是一場“持久戰”。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少飢餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達。戴維說：“喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。”餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·裏恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。
2、複合維生素飯後吃。專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素；蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素；食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道“保險”，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋蔥防心臟病。很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裏面的洋蔥就像你的“救命草”。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
4、用涼開水泡紅茶。美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的機率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的xxx與單寧，導致週期性頭痛、失眠等症狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
5、睡前吃些高纖維食物。美國麻省理工學院博士朱蒂斯·沃特曼說：“睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。”大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25-35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
6、有些素菜要“葷”着吃。油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β-胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜裏有油，讓它們到腸胃裏會合。
7、涼菜的汁用來蘸着吃。很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裏，用切好的菜蘸着吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
8、冷水洗肉，熱水洗菜。許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、xxx，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
9、深色水果抗衰老。買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果裏含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好。專家表示，人體排鈣高峯期是餐後4-5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
