空腹吃柿子沒事吧

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空腹吃柿子沒事吧，柿子因爲其好吃營養，備受人們的喜歡。有很多水果都是有食用禁忌的，但是有很多人卻不顧吃水果的一些禁忌，隨意的吃水果，這樣對身體是不好的，那空腹吃柿子沒事吧。

空腹吃柿子沒事吧1

1、不能

空腹吃柿子不好。人空腹時胃酸分泌較多，腸胃功能較弱，這時吃柿子可能會產生不適感，如打嗝、反酸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

2、壞處

柿子中含有鞣酸，在一定條件下，能與蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物—鞣酸蛋白。當空腹胃酸較多時，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等發生反應，形成胃柿石。這種胃柿石會對胃粘膜產生機械性損傷，壓迫胃壁，堵塞幽門，並進一步刺激胃酸分泌增多，嚴重時會導致人出現糜爛性胃炎、胃潰瘍。

注意事項

（1）根據《中國居民膳食指南》每日推薦食用水果200-400克，所以每天1-2箇中等大小（約150-200克/個）的柿子就可以了。

（2）腸胃功能較弱的人，不要吃澀味的柿子。澀味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起腸胃的不良反應。

（3）糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高，接近20%，大多是簡單的雙糖和單糖，而且成熟的柿子較軟爛、未經充分咀嚼就嚥下去，因此升血糖的反應較高。

（4）如果吃了柿子後有強烈的不適感，要及時就醫。

空腹吃柿子沒事吧2

柿子不宜空腹吃，這是因爲柿子裏面有一種成分叫鞣酸，如果空腹時吃了柿子或者一次吃大量的柿子，柿子裏面的鞣酸會與胃酸相互作用，再混合食物中的礦物質，就會形成結塊，醫學上稱爲胃柿石。這些結塊不能被人體吸收，會滯留在胃裏，排不出去，就會導致消化道梗阻。

不同於一般的泌尿系統結石，胃柿石可以在很短的時間內迅速形成，發生消化道梗阻。梗阻後就會出現腹部劇烈疼痛、嘔吐等症狀。胃柿石形成後需要通過胃鏡碎石治療，嚴重的患者還可能需要手術治療。

消化內科醫師建議，吃柿子要適量，而且不要空腹吃。

柿子真的不能空腹吃嗎？柿子和螃蟹同吃真的會致命？吃柿子到底應該注意什麼？

柿子到底有什麼問題？

之所以說柿子會導致安全問題，主要原因是因爲它含有——鞣酸。鞣酸到底是什麼東西？

鞣酸，也叫單寧，是柿子的澀味來源。除了柿子外，葡萄、山楂、石榴等水果，甚至是喝的茶水中也都有豐富的鞣酸。

在一定條件下，鞣酸能與蛋白質結合形成分子較大又不溶於水的沉澱物——鞣酸蛋白。當胃裏的胃酸較多的情況下，鞣酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃內迅速形成胃石，也叫胃柿石，並造成胃部不適。

那麼，這是不是意味着，我們就不能吃柿子呢？

到底能不能吃柿子？

其實，柿子中的鞣酸並沒有大家擔心的那麼恐怖。

首先，不同柿子，鞣酸含量差異大。

不同柿子中的鞣酸含量不同，一般在 0.4%~4% 之間，相差可達十倍。當柿子沒有成熟時，鞣酸含量較高，特別是果肉外皮層——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分佈較多，但熟透後鞣酸就很少了。判斷柿子鞣酸含量是不是高，可以用最簡單的方法——舌頭。一般來說，甜柿子成熟後鞣酸的含量都很少了（0.5%以下）。所以，如果柿子很澀，說明鞣酸含量越高。

其次，現在市場上銷售的柿子基本鞣酸都很低。

市場上售賣的.商品化柿子都要經過一步脫澀處理纔會進入市場上售賣。畢竟如果味道太澀，消費者也不買賬。只要經過脫澀處理的，鞣酸的含量就很低，不用太擔心會導致結石，可以放心買。

不過，需要提醒大家，如果你自己去一些山上摘柿子，或者買一些所謂自家種植的柿子，那就很可能沒有經過脫澀，儘量不要吃。

總的來說，只要是正規的柿子，鞣酸含量一般不高，可以放心食用。

柿子的禁忌，都是真的嗎？

1、空腹不能吃柿子？錯！

如果是沒脫澀的柿子，確實有風險，但現在我們買到的柿子，大多是甜柿子或經過人工脫澀的柿子，鞣酸含量較低，通常不會引起不舒服。過胃酸分泌較多以及胃腸功能較弱的人要注意，空腹時吃柿子可能還是會造成一定程度的不適。

2、糖尿病不能吃柿子？錯！

其實，柿子的血糖指數（GI）爲 37，並不算高，還是可以吃的。不過，它含糖量高達20%左右，而且軟糯香甜，一不小心就吃多了。所以，糖尿病人可以吃柿子，但一定要注意量，解個饞就行，不要吃太多；或者吃了柿子，就少吃一些其他主食，控制每天的總能量不要太多就行。

空腹吃柿子沒事吧3

空腹吃了柿子嘔吐怎麼緩解

1、進食