開板栗方法有哪些，十月就是吃板栗的日子，也是很多人自己都會在家裏買這個來做，但是板栗這個東西是有殼的，有些人不知道怎麼破殼，那麼下面就來跟大家分享開板栗方法有哪些。
一般板栗這個東西熱過以後，它表面的皮還是很薄的，這個時候你只需要用尖銳的東西稍微戳一下就好了，接下來就可以直接打開了，這個方法比較適用於板栗外皮比較薄的情況，要是家裏沒有尖銳的東西，其實手指甲也是可以用來戳破的。
現在市場裏面出現了一個專門剝板栗殼的東西，不過這個要看你買的質量的，不同的質量在市場裏面的價格是不一樣的，好一點的可能在幾十塊錢的樣子，差一點的可能在十幾塊錢的樣子。
如果以上兩個方法你都沒有的情況，其實用嘴巴也是一個不錯的選擇，你稍微輕輕咬一口就好了，然後你板栗的表皮裂開以後用手剝開以後就可以吃了。
冬天基本上大家都會選擇買炒板栗來吃的，因爲這個吃起來的口感很好吃，要是你家裏條件比較好的情況，你可以自己買一點砂石在家裏做的，這個只要把握好時間還有火候基本上沒有任何問題，這個大概不到半個小時就搞定了。
板栗其實還可以用來煲湯的.，但是很多人都不清楚這事情，如果你家裏有老母雞或者鴨子的情況，可以考慮一下用來煲湯試試，你會發現不一樣的口感體驗。
開板栗的方法反正太多了，每個人都有自己的處理方法所以選擇不一樣，你自己可以對比一下這三個方法試試，然後找到一個自己比較合適的方法就好了，真的可以考慮一下用板栗來煲湯的，一般做過的人都說口感美味可口，而且營養價值很高。
開板栗的方法
栗子這類食物我們在服用的情況下全是需要根據剝掉機殼的，並且栗子一般全是將機殼一起用以製做的，那樣能夠儲存裏邊的瓜瓤，因此 大夥兒應當要掌握栗子的開啓方式 ，那樣才能夠便捷大夥兒吃栗子。
生板栗的剝掉方式 是將栗子機殼用刀刮一刀，隨後煮開以後，就可以用力剝掉，而熟的申請辦理要是立即用熱膨脹的方式 。
1、生板栗剝掉方式 一：
(1)只需一個包裝袋(或塑料飯盒)把板栗一次裝進去10個上下;
(2)擰起包裝袋(卡緊便當盒外蓋)衝着你眼前的餐桌或是路面(要有充足的強度)輕輕地輾壓5下;
(3)開啓包裝袋取出板栗，便會見到板栗都裂開了口子。用力剝掉就可以。
生板栗剝掉方式 二：
(1)買回去是栗子，晾曬了幾日;
(2)清理乾淨後，栗子放進板上邊，用刀的.後尖切口子;
(3)鍋內加水燒開，放進創口的栗子(水要多一點，落進栗子);
(4)蓋上燜五分鐘後，取下，趁着熱用力從創口的地區輕輕鬆鬆把皮剝去。(不必所有取下，做了就不太好去皮了，要趁着熱)
2、熟栗子的迅速剝法：
(1)冰箱冷凍法：板栗煮開後，將其製冷，放進電冰箱內冷藏兩小時，可讓殼肉分離出來。那樣慄衣剝起來既快，板栗肉又詳細。
(2)熱漲冷縮法：用刀子板栗的機殼剝除，放進開水中煮3-5分鐘，撈起來後馬上放進涼水中侵泡3~5分鐘，非常容易剝掉慄衣，且味兒不會改變。
8個輕鬆剝開生栗子的方法如下：
1、筷子攪拌法：將栗子切兩瓣，去殼放入盆內加開水浸泡，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
2、熱水浸泡法：生栗子加精鹽用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋5分鐘，慄皮隨栗子殼一起脫落。
3、電飯鍋法：將栗子切個口子。放在電飯煲中，直接按下煮飯鍵，15分鐘後，將栗子取出來剝殼和皮。
4、鹽水煮：從栗子中間切個小口子放在鹽水中，煮5分鐘後撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。
5、鹽水浸泡法：板栗直接倒入鹽開水中5分鐘，然後切個口子，趁熱去殼和皮。
6、微波爐加熱法：用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，就可以直接脫殼。
7、熱脹冷縮法：把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘就可以脫殼。
8、日光暴曬法：把生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼會開裂。
【糖炒板栗】
【製作食材】板栗，食用鹽，白糖
【製作步驟】
1、糖炒板栗，做起來特別簡單，吃起來特別美味，而且這樣做出來的板栗非常好剝，吃起來特別香。咱們一起來把做糖炒板栗的製作食材全部準備好，準備適量的板栗，夠自己或者是一家人吃的就可以了，
板栗準備好了之後咱們再準備適量的食用鹽和白糖，食用鹽是用來清洗板栗的，而白糖是用來炒板栗的。板栗，食用鹽，白糖都準備好了之後咱們就可以開始糖炒板栗的各種食材的處理以及糖炒板栗的製作了。
2、在跟大家分享糖炒板栗的做法之前先跟大家分享三個給板栗開口的小竅門。因爲咱們在吃板栗的時候都是要先將板栗開口，然後再進行烹飪，
大部分朋友在給板栗開口的時候都是用刀直接切，就跟切菜一樣，這樣其實是不對的，因爲板栗外面這一層殼又滑又硬，刀一滑就很容易傷到手，非常危險。
3、接下來跟大家分享這三個板栗開口的`小技巧，先將板栗放到一個大盆中，加入適量的清水將板栗清洗一遍。在清洗板栗的時候加入適量的食用鹽，食用鹽可以起到殺菌消毒的作用，洗乾淨之後將其撈出來放入到碗中稍微晾一下水分。
4、第1個小竅門，咱們用剪刀剪，上下不要一起用力，一起用力的話很容易劃傷手，我們應該將下面固定住，上面用力，這樣切口平整，也不容易劃傷手。
第2個小竅門就是準備一個瓶蓋，將板栗放進去，然後把刀放在中間的位置，然後用力剁一下，這樣就不怕板栗到處跑了。也很輕鬆就能夠弄好。
5、第3個小竅門，咱們準備兩把菜刀，一把菜刀將板栗固定住，另一把菜刀稍微用力砍一下，用這個方法不容易砍歪，也不怕板栗到處跑，就算開十字開口也是非常容易，非常方便的，又快又準，一會就能做好一大盤。
6、接下來起鍋先將鍋燒熱，然後把板栗倒入到鍋中。將板栗開口處朝上，然後擺放至電餅鍋中，要擺得稍微散一點，然後倒入適量的清水，加入20克白糖，合上蓋子燜煎10分鐘，時間到了之後打開翻炒一分鐘，一分鐘以後關火出鍋裝盤即可食用，一道美味的糖炒板栗就做好了。
【小貼士】
1、糖炒板栗的時候可以多放一點糖。
2、在給板栗開口的時候，可以任選一種咱們跟大家分享的方法。
