韮菜如何種植

韮菜如何種植，韭菜是一種常見的蔬菜，不僅味道鮮美,還富含多種營養素，對人體有很多益處，韭菜的口感特別豐富，無論用來炒菜、做水餃都特別美味，下面帶大家來看看韮菜如何種植。

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韭菜如何種植：浸泡催芽、澆水定根、土壤條件、肥水管理、培育韭黃、中耕除草，適時疏間苗、及時採收花莖。

1、浸泡催芽：韭菜一般在環境溫度比較合適的春天和秋天栽種，栽種之前需要先把種子浸在溫開水中，開展催芽，等胚根長出後就可以栽種，挑選中性沙質土壤爲宜，這樣有助於植株存活。

2、澆水定根：栽種韭菜時，要把發芽的種子勻稱撒在土壤表層，然後遮蓋頂層土壤，澆一次透水而定根，再換覆啞膜遮蓋一整片栽種地區，做到鎖水補水保溼目地。此外，夏天需要注意排水防澇，避免韭菜植株根處侵泡爛掉，危害植株生長髮育。啊

3、土壤條件：挑選地勢平坦，提灌便捷，土壤土壤層濃厚、富饒、土壤構造適合、物理化學特性優良，以沙鬆土最合適，前代非百合科蔬菜水果。

4、肥水管理：韭菜栽種後冒出新芽時，必須提升肥水管理，一般選擇充足漚肥的有機肥，薄肥勤施，施肥後要全面澆灌，維持土壤潮溼。此外，在轉秋之後也要分期付款施肥，推動植株生長髮育。

5、培育韭黃：當初剛種的韭菜多不採收韭青，第二年爲出產期，以獲得韭青、韭花爲主導，週年紀念都能夠獲得韭青，每收一次即開展中耕鬆土、上肥和鬆土。如方案下造要變軟韭菜時，收韭青增加7天的時間收種。

培養韭菜的方法有很多，當地大多采用瓦筒變軟法。此方法是用一種特製高30-40CM，孔徑15-20CM環形瓦筒，現較大多采用混凝土倒產品，用來罩在韭菜中進行擋光，上端筒口，大白天用筒蓋遮擋住，晚上打開通風降溫。

6、中耕除草，適時疏間苗：在韭菜生長髮育期內，氣候溫和經常下雨，野草易出現，須中耕除草，鋤鬆底土，提升土壤溫度，以利於養根發棵。常常切除枯黃、枯枝，並集中在田外解決，從而減少病蟲害的.產生，有益於自然通風透光性。

但不建議使用刀扎苗，否則就會危害之後植株生長髮育及營養物質積澱，租的植物苔生產量有一定的影響。當植株封行後，若發現棵樹太多從而影響植株正常的生長髮育時，需及時開展疏補苗，爲不耽誤正常的生產製造，疏補苗一般在收穫淡旺季開展。

7、及時採收花莖：一般花莖的花骨朵才從假莖突顯後6-8天，花莖長短與葉片長度大致相同，花骨朵飽脹樣子在冬天稍圓、夏天較尖時就要採收。最關鍵的是把握花莖底部肝纖維化水平，輕輕一彎便斷裂的花莖適合採收。

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一、整理土地

它生長的好壞，土是要起到決定性作用的。首先是要擁有夠肥的泥土，很多菜園長久用來種菜，也經常是施肥，所以土本來就是肥的。

如果不是的話，比如自己在家用泡沫盒子栽種，那就要提前給土施肥。比如添加一些肥料在土中，等到完全的發酵之後，土就很有營養了。

但是添加肥料也有講究的，不能用生肥，生肥裏面的細菌比較多，會起到反作用。還有就是韭菜的根系相當發達，疏鬆的土更利於根系發展，排水系統也是更好，根系就能自由生長了。

如果非要是這種土壤，可能是因爲地域的差異，無法改變。

二、科學施肥

想要韭菜長得好，肥料自然是不能少的。等到每一次割完以後，要及時的將氮肥加進去。這樣新長出來的韭菜會更嫩，產量也會增加。

三、合理給水

它的生長是需要水分的，所以平時一定要合理的給水。這裏說的是合理給水，並不是說要死給水。水分要是太多，結果就是根部的水太多就會爛的.，這樣菜就沒法生長了。

雖然說它的生長需要水分，但是一定要掌握好量。土壤不能太乾也不能太潮，不然根本一旦發爛，最後植株就完全養不活了。只要是氣溫合適，不冷也不熱的時候，一週大概澆水一次就可以了。

要是炎熱的夏季，溫度也是比較高，這樣水分揮發的會更快，平時就要多澆幾次水。但是澆水的時間要掌握好，儘量是避開正午時間澆水，早晚澆水是最好的選擇。因爲正午太熱，這個時候澆水韭菜就會打蔫了。

四、合適的陽光

要是缺少光照，它的葉子會不夠綠，味道下降，口感也會差很多。結果長出來的韭菜葉子很小，還特別的窄，一看就是營養不良。所以一定要保證光照足夠，春秋季節本來光照就多，一般不需要擔心這個問題。

如果是自己盆栽的話，平時不要總是放在家裏，還是要搬到陽臺的，或者是搬到院子裏面。

有的人是大棚種植的，光照好的時候可以將大棚打開，每天都需要接受光照，起碼是兩次，時間也是不低於兩個小時。如果光照太強的話就需要遮蔭，防止會曬傷。

五、防治病蟲害

蟲害也是一個問題，要是不及時的預防蟲害，蔬菜也會被蟲害吃光。而且長出來的蔬菜顏值下降，品質不高，也賣不出來好價錢。

有一些農戶可是大規模種植韭菜的，成本相當的高，要是出現了蟲害不防治，那麼損失只會更大。其實引起蟲害也是有原因的，比如土壤過於的潮溼。除蟲害也並不難，可以買蔬菜專用除蟲害的殺蟲劑。

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韭菜種植技巧

韭菜不僅可以播種種植也可以選擇移栽韭菜根，如果是播種種植的話，從播種到長成至少需要兩年的時間，時間比較長，所以一般不建議這樣方式種植。

而利用韭菜根則非常的簡單有效了，只要把韭菜苗移栽土塊上即可，這樣移栽的韭菜生根非常快，分株力也很強，兩到三個月的時間就可以收穫，需要注意的是這樣的韭菜一定要及時分棵，以免互相遮陰和爭奪養分。這樣現在種上，過年就可以收穫了。

韭菜種植方法

韭菜一般適宜生長在肥沃的土壤中，可從種植地直接挖土，要避免前茬作物是蔥蒜類，以免帶菌影響生長。種植前可以施用一些有機肥，比如磷酸二銨，或者使用草木灰，有機肥可以緩慢地釋放，可以適當減少追肥的次數，草木灰富含鉀元素，有利於韭菜生根，效果很好。

韭菜喜水也耐旱，不過只有充足的水分才能保障韭菜的口感，另外，韭菜每收割一次，需要施入含氮量高的液態肥，多施氮鉀肥有利於韭菜的生長，不過要少施或者不施磷肥。

韭菜種植

一般韭菜會發生蟲害，其中蟲害包括韭蛆、潛葉蠅、薊馬等。韭蛆主要是危害根莖，造成鱗莖腐爛，而後兩者主要是啃食葉片。一旦發現可採用灌根的'方式防治，使用敵百蟲防治韭蛆，也可採用噴霧的方式，比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液噴霧可以防治潛葉蠅和薊馬。

生長時期的韭菜在高度達到25cm左右的時候即可收割，可每半個月收割一茬，最好在早上或者傍晚收割，割口儘量保持平整一致，這樣不至於水分喪失太多，有個諺語叫快刀平泥割，說的就是韭菜的收割高度，這樣可以有利於其再生。收割3天后要徹底的澆透一次水，並可隨水施用適量的尿素使韭菜儘快恢復生長。