怎麼做榴蓮雪糕,雪糕是非常好吃的一種甜食,不管男女都喜愛。而雪糕有許多口味,不同人喜歡口味也是不一樣的。有些人還會自己製作雪糕,那麼怎麼做榴蓮雪糕?下面和小編一起來看看!
怎麼做榴蓮雪糕1
1、挑選榴蓮
做榴蓮雪糕,首先應該選擇質量好的榴蓮,質量好的榴蓮做出來榴蓮雪糕味道會更好。挑選榴蓮時候應該選擇顏色鮮豔明亮的榴蓮,顏色鮮豔的榴蓮味道會更甜,其次應該儘量挑選榴蓮形狀均勻的榴蓮,這樣做出來榴蓮雪糕味道更好。
2、榴蓮去殼
做榴蓮雪糕最關鍵的食材是榴蓮,榴蓮的香甜的味道能夠給雪糕增添美麗的色彩,也能夠起到開胃健脾的作用,能夠增強人體食慾。榴蓮準備好了之後,將準備好的榴蓮去掉外殼,然後將榴蓮用清水洗兩遍,從而起到消毒殺菌的作用。
3、榴蓮雪糕
榴蓮雪糕的做法簡單,所用材料也十分簡單,自己可以動手製作。牛奶加酸奶,加糖和蜂蜜混合,榴蓮打成泥,加入檸檬汁裝入冰棒模,放冰箱冷凍。榴蓮雪糕的營養物質豐富,能夠起到開胃健脾的作用,能夠增強人體食慾,補充營養物質。
怎麼做榴蓮雪糕2
準備材料:
榴蓮果肉(無核)300克
酸奶250克。(如果覺得比較幹可以再多加點)
製作步驟:
1、去掉果核的.榴蓮肉放入榨汁機,加入酸奶,打成細膩的糊狀。
2、將雪糕糊倒入模具裏,不要裝得太滿,輕震幾下模具,將裏面的空氣震出來,這樣做出來的雪糕表面更好看。
3、插入雪糕棒,表面給它刮平,蓋上蓋子放入冰箱冷凍6小時以上。
4、凍硬後簡單脫模就好了。
滿滿榴蓮香的榴蓮雪糕就做好了,無糖版本並且沒有一點冰渣,口感細膩順滑,榴蓮香滿滿,吃上一口太幸福了!我做了幾十支,塞滿了我家冰箱的一個抽屜,一天一根可以吃上一段時間了。用的雪糕袋封口密封保存,完全不用擔心串味什麼的。如果一次性做得比較多,分批脫模裝袋,避免融化粘在模具上不好脫模
[小貼士]:
1、榴蓮本身很甜,如果用的無糖酸奶可以適量加點煉乳調味,無糖版本的也很好吃。
2、裝入模具裏不要裝太滿,不然後面插雪糕棒容易溢出來。先插雪糕棒不太方便入模具。
3、冷凍的話時間一定要足夠,沒有完全凍硬脫模容易斷,這個畢竟是雪糕不是冰棒,硬度肯定沒那麼好。
4、最後一個就是榴蓮味比較大,冷凍室儘量用個專門的抽屜冷凍雪糕,避免跟其他食材串味。