煮好的竹筍怎麼保存，我們知道竹筍是非常美味的，可以用來做各種菜品，所以很受大家歡迎。但有些人不知道煮熟的竹筍怎麼保存好，下面是煮好的竹筍怎麼保存的方法，希望對大家有幫助！
煮好的竹筍怎麼保存1
1、真空保存
真空保存其實就是用專門的真空袋，將煮好的竹筍放入到真空袋當中，然後用工具將裏面的空氣抽乾，將口封好，這樣的話就可以保持它的新鮮感了。當然一定要買質量比較好的真空保存袋，而且在抽空氣的時候，一定要抽的乾淨，這樣放上幾個月是沒有任何問題的。還可以先用保鮮膜將竹筍包好，然後放入到真空袋當中，再加入一些食品用的乾燥劑，這樣的話保存的時間會更久。
2、冷凍保存
煮好的竹筍將它瀝乾水分之後，直接放入保鮮袋或者是保鮮盒當中冷凍。如果是放入保鮮袋的話，記得要把袋口紮緊，保鮮盒一定要密封性比較好。也可以根據竹筍的數量，逐袋或者逐盒分裝，想吃的時候拿出來一份，直接解凍烹煮就可以。
3、冷藏保存
智能冰箱都會有冷藏保鮮功能，所以煮好的竹筍在短時間內不吃的情況下，也可以放入冰箱進行冷藏保鮮。冷藏保鮮的時候建議用保鮮袋或者是保鮮盒裝，然後根據數量把它分袋裝或者分盒裝，這樣每次吃的`時候，不需要把所有的竹筍都拿出來，可以保持其他竹筍的新鮮口感。
4、曬乾保存
如果竹筍以及煮熟，那麼直接把煮熟的竹筍放在太陽底下暴曬，將其水分全部曬乾，或者放入烤箱中烤乾，變成竹筍乾，然後用袋子裝起來，紮緊口袋，放常溫下就可以了。
所以買回來的竹筍煮好之後，可以用以上這幾種方法去保存，能夠延長它的保存期以及保持它的口感。當然買回來的竹筍暫時還不吃的情況下，不建議把它全部煮熟，可以連皮帶殼一起放在常溫下，這樣保存的時間會更久，而且存起來也比較方便，大家可以試試看。
煮好的竹筍怎麼保存2
煮熟的竹筍吃不完，可以將竹筍表面的水瀝乾，裝入保鮮膜放在冰箱冷凍室，吃的時候拿出來解凍即可，如果不想放入冰箱，可以將竹筍攤放於竹籃中，放在通風處晾乾，有條件的可以將竹筍烘乾，想吃的時候再拿出來放在水裏泡開即可。
當然了，也可以將煮熟的竹筍切成長條瀝乾，接着在竹筍表面撒入適量食用鹽，然後裝入罈子裏壓實封好，醃製保存也是一種不錯的方法。
相對於煮熟的竹筍，新鮮竹筍更好保存，首先，用戶可以找一個木桶或者紙箱，將木桶或者紙箱底部鋪入10公分左右的乾淨河沙，接着將竹筍頭朝上排列在河沙裏，最後再用河沙將縫隙鋪滿直到將所有的筍尖完全覆蓋，完成後放在陰涼通風處即可，一般可貯藏保鮮30~50天。
其次，也可以直接將新鮮的竹筍放入不漏氣的塑料袋或者保鮮袋裏，裝入後紮好口，確保不漏氣後放在陰涼通風處即可，若用戶家裏有罈子，可以將竹筍放入罈子裏封壇保存，一般可以貯藏保鮮20~30天。
