生活中常見的致癌物質，癌症很多人聽到不驚都會起畏懼之心，生活中的食物與癌症的關係是非常重要的，小編爲大家整理好了生活中常見的致癌物質的相關資料，大家一起來看看吧
生活中常見的致癌物質1
1、黴變物質-黃麴黴素致癌
黃麴黴素是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一。它主要引起肝癌，還可以誘發骨癌、腎癌、直腸癌、卵巢癌等。黃麴黴素主要存在於被黃麴黴素污染過的糧食、油及其製品中。例如黃麴黴污染的花生、花生油、玉米、大米、棉籽中最爲常見，在乾果類食品如胡桃、杏仁、榛子、幹辣椒中，在動物性食品如肝、鹹魚中以及在奶和奶製品中也曾發現過黃麴黴素。對於變質的食物不要吃，尤其是老年人發現水果爛掉就用到去除後繼續食用，這種做法是錯誤，即使去除黴爛點，細菌仍然存在，所以對於黴爛的食物要徹底扔掉不要吃了。
2、牙膏-氟化物致癌
市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到預防蛀牙的功效。但氟化物也是一種潛在的“毒藥”，即使只攝入極小的量，也會對健康造成不利影響，甚至引起中毒，且毒性可以日漸累積。美國國家癌症研究所一項研究發現，氟化反應與美國每年發生的癌症死亡病例相關。對此，首都醫科大學附屬北京口腔醫院預防科博士王鵬提醒，一定要正確使用含氟牙膏，成人每天別超過3.4毫克，7歲到15歲兒童別超過1.9毫克到2.1毫克，3歲以下的孩子刷牙時容易誤吞牙膏，建議暫時不要使用含氟牙膏。
3、指甲油-甲醛致癌
甲醛一直是居家環境安全的噩夢，甲醛已經被世界衛生組織確定爲致癌和致畸性物質，是公認的變態反源。這也是近年來我國癌症患者不斷增多的原因之一。近年來，街頭的美甲店越來越多，對美麗的熱衷讓很多人忽視了指甲油散發出的刺鼻氣味。實際上，這種氣味的元兇就是我們常掛在嘴邊、避之唯恐不及的甲醛。接觸時間長了，會造成眼睛、鼻子、咽喉發炎，咳嗽、哮喘發作，呼吸急促、噁心、嘔吐、皮疹、鼻出血、頭痛和頭暈等。
4、彩妝-滑石粉致癌
女性在選購化妝品時，一定要記住，最細微的粉狀化妝品，如眼影、胭脂、粉底等，大部分都含有滑石粉。這是一種非常精細的潤滑劑，化學性質類似於石棉，是一種已知的致癌物質，與卵巢癌和呼吸道疾病患者數量的'增加有關。使用滑石粉的婦女患上卵巢癌的風險會增加60%。此外，滑石粉絕對不能應用於爽身粉等嬰兒護膚品裏面，除了致癌外，它吸入後還可能導致急性呼吸道壓力。
5、室內燃煤-多環芳烴致癌
室內燃煤排放出大量以苯並芘爲代表的致癌性環芳烴類物質是導致肺癌高發的主要危險因素。雲南宣威室內燃煤污染是當地女性肺癌高發的原因已爲國內外研究證實，而且改竈以後，室內空氣質量明顯好轉，肺癌發病率明顯下降。室內燃料燃燒同時對兒童免疫功能也存在一定影響。通過對北方城市的研究顯示，燃煤可造成幼兒和學齡兒童的血清IgG顯著性降低。也有報道顯示室內燃煤可導致學齡兒童唾液溶菌酶和SlgA的降低及淋巴細胞計數減少。
生活中常見的致癌物質2
1、燒烤
燒烤的食物切記要少吃，因爲燒烤的食物中含有非常強的致癌物質，尤其是烤牛肉、鴨、羊肉等肉食類，其內含有大量的強致癌物。燒烤的食物中含油量太高，燒烤時大量的油脂塗抹在食材之中，通過和其他的物質相結合，極其容易產生強致癌物，如雜環胺類化合物，這些物質在身體內部堆積，久而久之就會很容易產生癌變。所以建議大家平時一定要少吃燒烤類的食物，多吃一些煮蒸的食物
2、油炸小吃
很多在外面賣的一些油炸的小吃，先不論這些油反覆使用過多少次，單單隻說油炸，一般食物被油炸過後就會產生一種致癌物多環芳烴，多環芳烴是一種有有機物不完全燃燒時而產生的一種會發現的碳氧化合物，對於食品有着很高的污染度，相當具有致癌性。
外邊的一些油炸小吃類食物之中的使用的油更是經過反覆的油炸，這樣更容易產生大量的脂肪酸，這些物質進入人體內部就會給健康帶來極大的危害，長期食用這些油炸的食物會導致身體過度肥胖，更是極其容易導致一些癌變。
3、醃製食物
醃製的食物一般都會產生二甲基亞硝酸鹽，可以在人體內轉化爲致癌物質，尤其是一些醃製菜品等食物，更是會產生二甲基亞硝酸胺。所以長期的食用醃製的食物就會導致腸胃出現病變，更嚴重會導致腸胃出現癌變的可能。
4、黴變食物
像常見的食物小米、豆類、玉米、花生這些食物如有因爲環境潮溼而產生黴變時，就應該放棄食用，因爲被黴變侵入的食物都會產生毒性和致癌性，這種致癌毒素叫黃麴黴菌素，黃麴黴菌是一種真菌，在平時自然環境中是非常常見的，尤其是對於一些豆類的食物會造成黴變的問題，而黃麴黴菌是人體產生病變所有的病源地。
黃麴黴菌是所知所有強致癌物質中致癌最強的一種物質，而它致癌的範圍也很廣，可以對人體內部各個器官都會引發癌變，比如胃癌、腎、直腸、小腸等。所以在日常生活一定要把米、豆等食物放在一個合適的地方儲藏，如有發生黴變切記不可食用。
生活中常見的致癌物質3
生活中常見的致癌因素有哪些？
1、致癌食物
列爲致癌物的食品包括加工肉、紅肉和鹹魚、發黴變質的食品、65℃以上的熱飲、檳榔等。還有燒烤或煎炸產生多環芳烴和丙烯酰胺，這是致癌物質。
2、吸菸喝酒
吸菸和二手菸是引起肺癌的高危因素。酒精被列爲致癌物質，可導致結腸直腸癌、胃癌和肝癌、口腔癌、食道癌和喉癌。
3、肥胖
肥胖不僅會影響形象，還會增加患各種癌症的風險，如胃癌、肝癌、結直腸癌、卵巢癌。還有前列腺癌、口腔癌以及膽囊癌的發生也跟肥胖有關。肥胖的原因是能量攝入量大於能量消耗量，這可能是飲用過多的含糖飲料、吃快餐、高糖和高脂肪飲食以及缺乏運動造成的。
4、高血糖或糖尿病
高血糖或糖尿病患者患癌症的可能性是正常人的幾倍，容易導致胰腺癌、胃癌、腎癌和肝癌等。只要血糖能控制在正常範圍內，這些癌症的風險就能降低。
5、紫外線
適當的紫外線可以殺死皮膚表面的細菌，幫助合成維生素D，促進鈣的吸收。然而，過度暴露在陽光下會導致曬傷和皮膚炎症，加速衰老，導致色素沉着，甚至導致惡性黑色素瘤和各種皮膚癌。
6、電離輻射
這裏所說的電離輻射，包括放療、醫療中所用的x光、CT和PET-CT等。還有放射性元素，包括鐳和氡，它們主要集中在裝飾石中，這將增加患白血病和肺癌的風險。
7、室外空氣污染
常見的室外空氣污染是煙霧和pm2.5，煙霧空氣懸浮大量的細顆粒。PM2.5會在大氣中長時間停留，不宜去除，最可怕的是會吸附多種有害物質，然後通過呼吸道進入身體中，可引起糖尿病或肺癌。
8、室內空氣污染
住宅環境污染來自抽菸、房間內燃煤、烹飪食品類時造成的廚房油煙。室內裝潢原材料和傢俱也帶有很多的二甲苯和室內甲醛，室內甲醛是一種致癌物，可造成敗血症。另外沒有做好居住房間空氣通風，可使得大量塵蟎和微生物滋生。
9、感染
一些病原體也具有一些自然特性，如乙型肝炎和丙型肝炎病毒、幽門螺桿菌、人類皰疹病毒和人類免疫缺陷病毒。幽門螺桿菌可導致胃癌，乙肝和丙肝病毒可導致肝癌。
