紅薯蒸多久才能熟，紅薯香甜美味又耐飽，不僅好吃熱量還很低，對於減肥人士來說就是一個好夥伴，現在的人都把紅薯當作雜糧在吃，下面和大家分享紅薯蒸多久才能熟。
紅薯蒸多久才能熟1
地瓜不太好熟，而且它的蒸熟與否不是僅僅只依據時間長短就可以判斷的。蒸地瓜的時候，需要考慮蒸的多少、蒸的地瓜有多大來判斷應該蒸多久。例如8公分--10公分大小的地瓜，開鍋20分鐘左右就熟了。如果粗一些就要多增加時間。在蒸的時候建議用筷子在20分鐘後扎幾下地瓜，如果能輕易扎透就說明地瓜熟了。
一般時間在半個小時左右吧。當然，這個要視具體情況決定，紅薯的量、火候、紅薯大小等都會影響時間。舉例：
食材：紅薯1000克，熱水
做法：
1、紅薯洗淨皮，並切除兩頭，剜平表皮凹凸不平處。
2、電高壓鍋入熱水，約1.5公分高，放入蒸屜，將洗淨的紅薯置於屜上，蓋蓋兒，壓筏，定時20分鐘，泄氣後再打開定時10分鐘，即可。
3、如果是普通高壓鍋，壓閥後，大火燒開噴氣後關火。燜至氣自然泄光後，再開大火，噴氣，關火，泄氣，重複兩次即可。
4、如果用普通蒸鍋的話，大火蒸5分鐘後，改用文火蒸10分鐘，再大火蒸到紅薯可以輕鬆插入筷子即可。
小貼士：
1、不能用生了黑點的紅薯，即使削去了，也多是蒸不爛的。好不容易蒸好後，也總帶着一股黴變的味道，又苦又硬，難以下嚥。對這樣的紅薯千萬別捨不得，否則，就“壞了一鍋湯”。
如何發現紅薯是否生了黑點？其實很簡單，蒸紅薯前用刷子刷乾淨紅薯表皮，然後用刀切除紅薯兩頭，露出薯肉，再剜除表皮上凹凸不平的地方，如果沒有發現黑點，這樣的紅薯就可以放心食用。
2、不論是高壓鍋關火泄氣，還是普通蒸鍋改用文火，主要目的是保持鍋中的水溫熱而不沸騰。因爲紅薯中澱粉酶在60℃左右時，能促使澱粉很快轉變成糖。這樣蒸煮的紅薯會更香甜粘軟好吃。
3、一定要大火、熱水，讓紅薯表皮在短時間內蒸成半熟，這樣蒸好的紅薯味道甘甜。
4、最好選大小一致的紅薯，以確保同時熟透。如果紅薯個大，可以適當延長蒸的時間，或者分割成小塊再蒸。
如何快速蒸熟紅薯
1、將紅薯削皮洗淨。切片。
2、將其中一塊小紅薯切成小條。每兩片之間放1-2個小條、小塊，達到隔開的效果。
4、有時候蒸片狀的食物的時候，每片之間互相粘連，不容易蒸熟。這樣擺盤時將小條紅薯放在紅薯片中間。這樣蒸出來的紅薯就不會中間不熟了。這個方法也可以用在蒸其它片狀食物上。
怎麼蒸紅薯
方法一：普通電飯煲
1、普通電飯煲，電飯煲內加入冷水，水不要過深，3釐米左右就夠了，這樣也可以節約時間，放入電飯煲配套的蒸鍋。
2、將紅薯洗乾淨，如果不喜歡連皮一起蒸的話，用削皮刀將紅薯皮削掉。紅薯皮口感不甜，但含有很高的粗纖維，如果是想治療便祕可以保留紅薯皮，如果是爲了好吃，那最好削掉。
3、將整根紅薯放入蒸鍋，如果覺得整根太大，可以將紅薯切成小段，紅薯放入蒸鍋後，電飯煲蒸煮半小時即可。
方法二：普通蒸鍋
1、把鍋內的水燒開，或等蒸屜上來汽以後，馬上將白薯下鍋或入屜，使白薯表皮在短時間內燙成半熟，
2、改用文火燒，使鍋中的水保持溫熱而不沸騰。因爲白薯中澱粉酶在60℃左右時，能促使澱粉很快轉變成糖。這樣蒸煮10分鐘後，再用旺火燒熟，白薯會更香甜粘軟好吃。
方法三：微波爐
1、先將紅薯洗乾淨，這樣紅薯表面會有水分，然後用保鮮袋將紅薯裝起來，封口，用高中火轉5分鐘（小一點的轉4分鐘，大一點轉8分鐘）。
2、取出用手按一下，如果沒軟就再加轉2－3分鐘。
3、如果軟了就去了保鮮袋，再用中火轉3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來的紅薯和外面買來的紅薯是一個味道，比你煮出來的紅薯好吃的多。當然，前提時你買的紅薯要是紅心的，如果紅薯買的不好，再怎麼烘烤都不會覺得好吃的。
紅薯蒸多久才能熟2
一、紅薯的營養價值
1、紅薯含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。
2、紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素，爲維持人體健康所必需。
3、紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀，使得不耐熱且易溶於水的維生素C，得到了很好的保護。
4、其中的礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用；鈣和鎂，可預防骨質疏鬆症；鉀具有降低血壓的作用。
二、紅薯的食用功效
紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。
三、紅薯的功效與作用
紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。
四、紅薯的適宜人羣及禁忌
一般人皆可食用
紅薯蒸多久才能熟3
吃紅薯會胖嗎
平時過量食用紅薯是會引起一定程度發胖的，因爲紅薯也是一種高營養的食材，人們平時吃的太多，也會出現一些物質在體內積存，會讓體重增加，對人們保持身材不利，因此建議大家食用紅薯時不要多吃，適量即可。
合理吃紅薯是不會長胖的，反而能夠減肥健美。
平時大家適量吃一些紅薯不但不會讓身體發胖，還會起到一定的減肥作用，因爲紅薯中有大量的膳食纖維能增加人們的飽腹感，也能清理腸道中的積存垃圾，讓體重出現一定程度的減輕，但是過量食用紅薯是起不到這種作用的，還會加重人們消化系統的負擔，對身體健康不利。
紅薯作爲根莖類的植物，含有豐富的維生素，當中的澱粉也很容易被人吸收，吃很少就容易產生飽腹感。不過紅薯很甜，有人擔心吃多了紅薯會發胖，那經常吃紅薯會胖嗎？
紅薯的好處
一、熱量非常低
紅薯的熱量非常的'低，一般來說，現在有很多的低脂肪食品，相比較的話，紅薯的脂肪也非常的少，佔地脂肪的食品當中紅薯屬於數一數二的產品。一般來說，100克紅薯坊中可能含有的脂肪量僅僅爲0.2克，跟大米相比的話，僅僅是大米的1/10。
二、含有豐富的膳食纖維
我們都知道紅薯有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道的同時，增強胃蠕動，還可以改善便祕，如果老年人經常便祕的話，吃紅薯作用非常的大。
三、營養豐富
紅薯當中的成分還有很多的營養均衡的成分類的，還有其他的纖維素或者其他的微量元素。而且纖維素腸道有很好的作用，對於腸道可以起到一個良好的刺激性，通腸潤便的同時，還可以取消利尿消腫的作用。
吃紅薯減肥注意事項
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因爲紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。
3、吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
4、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認爲，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
5、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作爲主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。
