吃黑豆有什麼功效，黑豆營養豐富，富含豐富蛋白質，多種礦物質和微量元素，補腎壯陰，補虛，黑豆的食用價值確實是很高的，尤其是補腎的這個功能對於生育完的女性來說是比較好的.，我們來看看吃黑豆有什麼功效
吃黑豆有什麼功效1
醋泡黑豆補腎
黑豆，味甘，性平；歸心、肝、腎經。具有消腫下氣、滋補腎陰、清肺潤燥、補血活血、安神明目、健脾利水。主治水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒。
黑豆一般人均可食用，尤其適宜脾虛水腫、小兒自汗盜汗、熱病虛汗、腎虛耳聾、腰膝痠軟、白帶過多者。小兒不宜多食。
醋泡黑豆
【原料】黑豆、醋、蜂蜜各適量。
【做法】把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。放入容器中，在通風處晾涼。把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的陳醋。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用纔有效喲！而且最好是在每天17-19點食用，效果更好哦！
【功效】補腎養肝，利水消腫，美容澤膚，美白減肥。
黑色八寶
【原料】黑米、黑豆、黑芝麻、白果、栗子、山藥、茯苓、江米、燕麥、麥仁各適量。
【做法】黑米、黑豆、江米提前浸泡。將栗子和白果剝開，山藥切塊、黑芝麻碾碎和枸杞備用。將各種食材放入鍋中煮熟即可。
【功效】滋陰補腎，潤燥澤容。
總結：以上這些介紹了黑豆營養成分，是不是也心動了呢？如果可以做來嘗試一下吧。
吃黑豆有什麼功效2
一、紅糖烏豆蛋湯
功效：甜品/點心，益智補腦調理，神經衰弱調理，明目調理，補血調理
主料：雞蛋 100克； 黑豆 100克
1、烏豆（黑豆）洗淨旺火煮沸，移溫火上煮爛熟；
2、雞蛋磕入碗內，打散；
3、鍋內加紅糖稍煮，將蛋液依順時針方向淋入盤中；
4、 約10分鐘後用湯勺拌動即成。
二、五豆湯
功效：清熱解毒調理，防暑調理，健脾開胃調理
主料：赤小豆 10克； 綠豆 10克 ；黑豆 10克 ；白扁豆 10克； 甘草 3克
1、把白扁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。把中藥生甘草用一個紗布包捆紮起來，然後放在一旁待用。
2、把經過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，和乾草紗布包依次放到一個盛着適量水的陶鍋中，點火加熱湯鍋，用文火煮100分鐘左右。
3、待五豆湯煮熟以後把它盛在一個大盆中，也可以把五豆湯盛出放在幾個小碗中，放涼後擱在冰箱裏，飲用時取出，這樣這道即可解暑又能健身的五豆湯就做好了。
三、黑豆醋冰飲
功效：私家菜，清熱解毒調理，脾調養調理，利尿調理，腳氣調理
主料：黑豆 700克 ；醋 200克； 蜂蜜 30克
輔料：鬱金 100克 ；冰糖 250克
1、將黑豆粒，醋放入榨汁機內。
2、加入蜂蜜，冰糖及涼開水。
3、打勻裝杯即可。
四、黑豆汁
功效：夏季養生食譜，清熱解毒食譜，水腫食譜
主料：黑豆 100克
1. 黑豆洗淨，用冷水浸泡3小時撈出；
2. 黑豆放入榨汁機中，加入開水，攪打15分鐘；
3. 將生黑豆漿倒入鍋中，以中火煮滾後，改用小火煮10分鐘；
4. 熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中；
5. 在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
