豆漿煮飯的功效。我們都知道，豆漿的主要食材來源於大豆，大豆是極具有豐富營養的食物，可以提供人體所需的微量元素。豆漿煮飯應該很多人沒試過。下面說說豆漿煮飯的功效，希望對大家有幫助。
豆漿煮飯的功效1
1、營養成分相輔相成
白米飯是穀類，豆槳是豆類食品食品，豆槳加白米飯，能填補穀類中欠缺的磷酸氫鈣，白米飯配豆槳則能充分發揮穀物中蛋氨酸的功效。加了豆槳的白米飯，含有優質蛋白、不飽和脂肪，營養元素類型更全方位。
2、預防傳染病
豆槳飯能預防糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症，還能延緩衰老、防老年癡呆症、便祕、肥胖症，平時一定要多吃。
3、勝於吃葷
白米飯配豆槳，蛋白等同於肉的成分，怪不得老大家常說白米飯加豆相當於吃葷。 現如今很多中老年三高，不可以吃葷，比不上多服用豆槳飯，合理填補不吃肉導致的營養不良，並且更安全性、身心健康。
4、口味更糯
稻米加上豆槳，提升了大豆蛋白粉和優質脂肪，因而煮成的白米飯更糯，更甘甜。5、更加容易消化吸收獨立吃米飯或飲用豆漿的方式，蛋白都不容易被身體消化吸收，可是一配搭，大豆蛋白粉和穀物蛋白質就發生了相輔相成，合理提升了蛋白的消化吸收使用率。6、煮豆漿飯時，豆槳的量要超過自來水做飯水要的使用量，另外豆槳倒進清洗好的米之後，一定要拌和一下，防止稻米結爲團，影響口味。做飯的豆槳，要挑選較爲稀的豆槳，假如濃度值太高，能夠 適度的放水稀釋液，防止煮成的`飯口味紮實。
豆漿煮飯的功效2
豆漿煮飯可以嗎
當然是可以的，推薦一種做法，即喝不完的豆漿可以當天做豆漿米飯。
豆漿米飯的做法非常簡單。用豆漿代替全部或部分水，加入大米中，然後電飯煲常規煮飯即可。因爲在米飯中加入了大豆蛋白和脂肪，所以米飯口感更糯，香味更足，更好吃。
純白米飯的營養價值是很低的，但加入豆漿後，米飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皁苷等，營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用，營養價值更高。當然，豆漿加入到雜糧或雜豆米飯中也是完全可以的。
此外，把豆渣與大米混合做成豆渣米飯，營養價值更高，但口感略差，不如豆漿米飯。
