鐵棍山藥的功效和禁忌，這是一種中藥材，運用歷史悠久，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，一般來說，適當進食纔會對人體有好的作用，食用藥材必須適量，看完鐵棍山藥的功效和禁忌，你瞭解了嗎？
鐵棍山藥的功效和禁忌1
1、鐵棍山藥粉帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質，有益於腸胃消化作用，能夠協助健脾胃益胃及其促進消化。
2、鐵棍山藥粉帶有粘液蛋白質，有降低血糖的功效，可用以糖尿病治療。
3、鐵棍山藥粉帶有皁苷、粘液質等物質，有利肺止咳化痰的功效。
4、鐵棍山藥粉帶有很多粘液蛋白質、維他命及其營養元素等，能夠阻攔血糖在血管壁的沉定，防止心血管疾病的產生，做到益壽延年的作用。
5、鐵棍山藥粉有誘生干擾素栓的功效，能夠推動干擾素栓的.轉化成和提升T體細胞數，有抗癌、防癌的作用。
鐵棍山藥粉的忌諱
鐵棍山藥粉儘管特性很柔和，但它帶有雌激素。平常過多服用得話，可能會刺激性雄性荷爾蒙，造成孑宮內膜增生，從而出現經期不如意、月經不止及其月經疼痛等的狀況。此外，發燒感冒、溼熱及其胃腸食滯的病人還要不宜。
飲用山藥粉如何吃
飲用山藥粉有多種的食用方法，非常簡單最普遍的食用方法就是說每一次取20到30克飲用山藥粉，立即放到水杯中，用溫水沖泡後服用，除開這類吃法之外，飲用山藥粉可以用於熬粥，更能夠和其他保健產品配搭在一起服用，此外大家在喝純牛奶或是飲用豆漿的方式時，還可以添加適量的飲用山藥粉，調均勻後應用，那樣會讓豆槳或牛奶的營養使用價值高些。
鐵棍山藥的功效和禁忌2
鯽魚
鐵棍山藥與鯽魚不能一起食用，因爲鐵棍山藥與鯽魚屬於相剋之物，很可能會產生一些有害物質，從而危害人們的健康。
豬肝
鐵棍山藥與豬肝也不能一起吃，因爲鐵棍山藥中富含維生素C，而豬肝中則含有較多的微量元素，兩者一起吃的話，會降低鐵棍山藥與豬肝的營養價值。
黃瓜
鐵棍山藥與黃瓜也不能一起吃，因爲黃瓜中含有維生素C分解酶，而鐵棍山藥中富含維生素C，會降低山藥的營養價值，所以最好不要一同吃鐵棍山藥與黃瓜。
南瓜
鐵棍山藥與南瓜也不能一起吃，因爲鐵棍山藥中富含維生素C，而南瓜中含有酶成分，這種酶成分會破壞維生素C，從而降低了鐵棍山藥的營養價值。
海鮮
鐵棍山藥與海鮮也不能一起吃，否則會引發噁心、嘔吐症狀，嚴重的話，還可能會導致食物中毒，因此，在吃山藥的時候，要等到體內的鐵棍山藥成分消化之後再吃海鮮。
糖尿病
最後糖尿病患者也最好不要吃鐵棍山藥，因爲鐵棍山藥中富含澱粉，吃了太多的鐵棍山藥會導致血糖的含量上升，從而導致糖尿病的症狀加重。
