枇杷果醬的製作方法和教程

枇杷果醬的製作方法和教程，枇杷有潤喉止咳的功效，那麼對於我們sentinel的營養價值是非常高的，所以對於枇杷的作用關於製作方式也是很多的，那麼下面介紹枇杷果醬的製作方法和教程，一起了解一下吧。

枇杷果醬的製作方法和教程1

枇杷醬

我們大家在製作枇杷醬的時候，需要準備的食材有枇杷、檸檬汁、冰糖以及瓊脂。

自制枇杷醬的做法

1、枇杷洗淨，去皮去核，浸冷水中，防止剝皮後果肉變色，枇杷切丁，切好丁的.枇杷中加入冰糖，攪拌一下，靜置一小時左右

2、開煮，中途要不時的攪一攪，以免糊鍋

3、熬到比較粘稠的時候，擠半隻檸檬汁或直接用濃縮檸檬汁

4、我們在往過裏面放一點用涼水泡過的瓊脂，然後我們再繼續熬粥幾分鐘，知道變得稠了就行了。

5、自然冷卻後就可以裝罐，放入冰箱冷藏了

烹飪技巧

1、枇杷熬製後果肉不會爛，所以切丁的大小要適中，也不建議用攪拌機攪爛，吃的時候會感覺少了那種實物感；

2、枇杷中加入冰糖漬會有很多的汁水，所以我們這個時候不要再往裏面加水了；

3、檸檬汁的作用在於調整果醬的甜度及濃稠度，同時也可讓果醬的色澤較爲鮮豔，延長保存期；

4、加不加瓊脂都無所謂，正好家裏有瓊脂，就加了點，這樣，做出的果醬冷卻後會更顯得黏稠些。

枇杷的功效與作用

減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

預防流感

批把果實及葉有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。

潤肺止咳

枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。

增進食慾

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

據中國醫學科學院營養系分析，枇杷果實可食部份每100g 含蛋白質0.4g、脂肪0.1g、碳水化合物7g、粗纖維0.8g、灰分0.5g、鈣22mg、磷32mg、鐵0.3mg、丙種維生素3mg、類胡蘿蔔素1.33mg，其中鈣、磷及胡蘿蔔素顯著高於其他常見水果，並含有人體所必需的8種氨基酸。

總結：枇杷果醬的做法大家都學會了嗎？純天然的美容護膚品，愛美的女性不要錯過它哦。

枇杷果醬的製作方法和教程2

1、枇杷果醬的製作方法

1、準備材料

在家中製作枇杷果醬的第一步就是準備食材，它除了需要準備新鮮的枇杷果以外，還需要準備麥芽糖和蜂蜜以及少量檸檬汁，另外還要準備乾淨的可以密封的玻璃瓶子。瓶子在使用前最好用高溫消毒。

2、處理食材

製作枇杷果醬在準備好食材以後，還能對食材進行必要的處理，特別是枇杷果需要把它的果皮和果核以及接近果核的白色膜狀物全部去掉，再把得到的枇杷果肉全部切成小丁的樣子。隨後要用白糖把切好的枇杷果肉醃製兩小時。

3、枇杷果醬的熬製

在枇杷果肉用白糖醃好以後可以直接放到鍋中進行熬製，熬製時可以用大火，開鍋以後調小火力，再加入準備好的檸檬汁，用中小火慢慢熬，而且熬的過程中要不斷用筷子來回攪動，以免粘鍋，大約熬十五分鐘左右，鍋中的枇杷果肉就能變成濃稠的膏狀物質，這時可以關火，等它降溫以後加入蜂蜜調勻，再把它們取出裝入到瓶子中密封起來，這時自制的枇杷果醬也就製作完成了。

2、吃枇杷的好處

1、促進消化

枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食慾、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2、潤肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

3、預防感冒

枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預防四時感冒。

4、防止嘔吐

枇杷葉可晾乾製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，爲止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

5、減肥

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

上面爲大家介紹了做枇杷醬的方法，是不是很簡單呢？大家平時在家就可以做，愛吃枇杷的人可以將枇杷做成枇杷醬保存起來慢慢食用，枇杷的營養功效也是很不錯的，能夠促進消化，還有潤肺止咳的作用，枇杷的藥用價值很不錯，吃枇杷好處多多哦！