雪梨的營養價值,都有哪些呢?大家都知道雪梨之一種汁多味甜的寒性水果,富含身體所需的多種營養物質,營養價值很高,還可以潤肺止咳,生津解酒,非常適合秋天食用,下面小編帶大家詳細瞭解一下雪梨的營養價值有哪些。
雪梨的營養價值1
一、雪梨有哪些營養價值
1、雪梨中有比較豐富的維生素C成分,吃雪梨不僅能補充維生素C,而且維生素C還具有抗氧化性,食用後能清除體內有害自由基,增強免疫力,延緩肌膚衰老。
2、雪梨裏富含纖維素,是能夠刺激腸胃蠕動,促進排便,幫助將體內的毒素和垃圾排出體外,能起到防治便祕和排毒養顏的作用。
3、雪梨中糖類物質是比較豐富的,有天然的果糖成分,容易被人體吸收,爲機體提供能量,幫助消除身體疲勞。
4、雪梨是含有大量水分的,有生津止渴的功效,豐富的汁液對人體有比較好的補水效果,經常食用對皮膚是有好處的'。
5、雪梨味甘性寒,具有蘋果酸、檸檬酸等,有生津潤燥、清熱化痰等功效,急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤都有良效。
6、每100克雪梨中含有0。9克的蛋白質,而蛋白質是機體細胞代謝的主要能源物質,參與機體的一切生命活動,經常吃雪梨對於身體的健康是有好處。
二、雪梨的食用方法
1、雪梨大米粥
材料:雪梨、大米
做法:先將雪梨去皮去核切成絲,大米也淘洗乾淨;然後將雪梨放進湯鍋中,加入適量清水,煮開之後再放進大米,煮至大米爛即可。
2、銀耳冰糖雪梨
材料:50g銀耳、40g冰糖、1個雪梨、適量鮮百合
做法:
(1)、將銀耳泡發,雪梨去皮切成塊狀,鮮百合清洗乾淨。
(2)、在鍋里加入適量的清水,用大火燒開之後加入銀耳,再次開鍋之後,轉至小火煮大約20分鐘。
(3)、將冰糖和雪梨放進鍋中,煮20分鐘後,再加入百合煮15分鐘即可,在關火後可以再燜10分鐘左右。
雪梨的營養價值2
一、雪梨的營養價值及能量。
1、營養價值
雪梨是一種常見的水果,營養價值非常高,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等。
二、熱量及能量
每100克雪梨的營養成分含量爲熱量44大卡、蛋白質0.4克、脂肪0.克、碳水化合物13.3克、膳食纖維3.1克、維生素A6微克、胡蘿蔔素33微克、維生素B0.09毫克、煙酸0.3毫克、維生素C6毫克、維生素E1.34毫克、鈣9毫克、磷14毫克、鉀92毫克、鈉2.1毫克、鎂8毫克、鐵0.5毫克、鋅0.46毫克、碘0.7微克、硒1。14微克、銅0.62毫克、錳0.07毫克。
三、雪梨的功效與作用
(一)功效
1、【性味】味甘、酸,性涼。
2、【歸經】肺、胃經。
3、【功效】:生津,潤燥,清熱,化痰,解酒。
(二)作用
1、降血壓
雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀降低血壓。
2、潤肺止咳
雪梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用。
3、開胃
雪梨有較多糖類物質和多種維生素,易被人體吸收,增進食慾,對肝臟具有保護作用。
4、抗癌
雪梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,從而防癌抗癌。
5、通便
雪梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。