陳皮的用處有哪些，陳皮渾身都是寶，從零食到藥用，都被廣泛使用，其食療效果非常好，對胃和呼吸道多種疾病有輔助療效，深受大衆喜愛，現在爲你整理了陳皮的用處有哪些，歡迎閱讀了解。
陳皮的用處有哪些1
1、胃痛
用料：橘絡3克，生薑6克，紅糖少許。方法：水煎後加入少量的紅糖服用。
2、感冒咳嗽
用料：鮮橘皮30克，水600毫升，白糖少許。方法：水煮成400毫升，加適量白糖趁熱喝200毫升，半小時後加熱再喝200毫升。
3、慢性胃炎
用料：幹橘皮30克，白糖少許。方法：將橘皮研成細末，加入白糖，空腹用溫開水沖服。
4、嘔吐
用料：橘皮9克，大米50克，薑汁少許。方法：水煎後加少許薑汁沖服。
5、支氣管炎
用料：橘餅30克，大蒜15克。方法：泡水代茶飲用。
6、燙傷
用料：橘子。方法：取適量塗於患於。
7、聲音嘶啞
用料：橘子皮20克，梨2個。方法：將梨洗淨後榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合後同飲。
8、咳嗽痰多
用料：陳皮9克，核桃1個，生薑3片。方法：水煎後服用。
9、妊娠發熱
用料：橘子2個，黃瓜1個。方法：將二者洗淨後搗汁飲用，每日2~3次。
10、食慾不振、消化不良
用料：幹橘皮3克，大紅棗10個。方法：用開水浸泡10分鐘，飯前代茶頻飲，可治療食慾不振，可治療消化不良。
陳皮在膳食中的應用
1、陳皮蜜汁炸雞翅
將雞翅用鹽、料酒、花椒醃10分鐘左右。把切好的辣椒、青豆用沸水焯熟撈出待用；鍋內放油將雞翅炸成金黃色後撈出，然後在鍋中放入蔥、姜、辣椒炒香後，放入炸好的雞翅加陳皮、冰糖、開水燉5分鐘，然後加青豆、枸杞再煮1分鐘即可。
2、陳皮蠔油火腿醬
將陳皮放入清水中浸泡三小時、晾乾，切絲後放入80攝氏度高溫的花生油慢火油泡20分鐘，然後加入瑤柱、火腿、原曬蝦乾、幹蔥混合油泡30分鐘後停止加熱，加入蠔油、精鹽，攪拌均勻後常溫下自然散熱而成。
3、陳皮蘿蔔老鴨煲
加水適量，先用武火將陳皮、青蘿蔔、老鴨煲沸後，改爲文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。還可以做陳皮兔、陳皮牛肉、陳皮鴨等各種菜。
健康提示：陳皮偏於溫燥，有乾咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者不宜多食。此外，鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效，另外，因爲鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康，因此，不可以用鮮橘皮來代替陳皮。
陳皮泡水喝竟有這麼多的功效，那到底該怎麼得到陳皮呢？除了去藥店購買，還有什麼方法？
製作陳皮：在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2~5個月，用溼度爲80%的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。
陳皮的用處有哪些2
喝陳皮水有什麼好處
陳皮是將柑橘果皮進行乾燥處理後的乾性果皮，喝陳皮泡的水對健康很有好處。對於喝陳皮水有什麼好處，許多中醫典籍上都有所記載，例如《本草綱目》認爲陳皮有“利水谷，久服去臭，下氣”的好處，而《藥性論》則認爲陳皮“其治百病，取其理氣燥溼之功”。由此可見，喝陳皮水的好處還真是很多。
中醫認爲，陳皮辛香而行，善於疏理氣機、使腸胃升降有序，可有效緩解嘔吐、呃逆。陳皮中富含揮發油，可以促進胃液的分泌幫助消化。那麼喝陳皮水的好處還有哪些呢？
美容護髮
陳皮水中含維生素B1和維生素C、橙皮苷、揮發油等成分。這些有效成分能夠加速血液循環，擴張毛細血管，使身體持續暖和，適合平時怕冷的人飲用。陳皮中含有黃酮類物質，它具有護髮的功效，常喝陳皮水，頭髮會變得光滑柔順。
治療咳嗽
喝陳皮水的好處還有助於治療咳嗽。喝陳皮水對支氣管有擴張作用，也能增強人體的抗炎作用，特別能改善“痰溼型”咳嗽，使痰液易於咳出。
緩解頭暈
陳皮水中融入了揮發油成分，且味道甘酸，旅行、長途坐車或搭船時，喝一些陳皮水，可舒緩頭暈、防止暈車嘔吐。
降膽固醇
陳皮水含有橙皮苷，是良好的抗氧化劑，可以抑制過多的自由基，減少低密度脂蛋白、膽固醇和血脂，還可以降低血糖，減少糖尿病發生的概率。
陳皮的食用方法
想要更好地發揮喝陳皮水的'好處，在挑選陳皮時，就應該以乾燥、無發黴、呈現自然黑褐色、具淡淡香氣的陳皮，這樣泡出來的陳皮水保健效果才更好。
陳皮除了泡水喝之外，還可熬湯、做菜，使菜餚滋昧爽口、增進食慾。
食療方
當歸黨蔘陳皮瘦肉湯
材料
黨蔘25g，當歸頭25g，陳皮少許，紅棗4枚，瘦肉（羊肉，豬肉）250g，鹽適量。
做法
1、黨蔘和當歸分別洗淨。黨蔘切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥，分爲全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血；全歸補血活血；當尾活血化瘀。
2、瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，爲了食用方便，您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裏。
3、改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。
提示
黨蔘有增加紅血球及血色素的作用，中醫用爲滋補強壯藥，功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
總結：以上有關陳皮的喝法，功效強大，一般夏季泡水來喝，可以健脾、止嘔哦。
