與南瓜相剋的食物有哪些？南瓜的營養價值極高，吃南瓜雖然對我們身體有好處，但有一些食物是不能和南瓜一起吃的，吃了可能會對身體造成一定的傷害。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下與南瓜相剋的食物有哪些。
與南瓜相剋的食物有哪些1
1、醋與南瓜相剋：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份，讓南瓜的.營養價值因此而降低。
2、鯉魚與南瓜相剋：同食會出現中毒的現象，因此食用南瓜就不宜吃鯉魚。
3、螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。
4、南瓜與富含維生素C的食物相剋：主要是由於南瓜當中含有豐富的維生素C分解酶，所有不能和含有豐富的維生素C蔬果一起食用，否則會讓它的營養遭受破壞。而且，維生素C它耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等等，這些食物多不能和南瓜一起同時食用，否則會降低它的營養成分。
5、 南瓜與羊肉相剋：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲兩者都是溫補性食物，兩者一起滋補會導致腸胃出現氣壅。
6、 南瓜與蝦相剋：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
7、南瓜與油菜相剋：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
與南瓜相剋的食物有哪些2
六種食材不可以與冬瓜同吃
1、冬瓜 牛肉
二者全是性熱的東西，同吃後容易造成腹脹、便祕等疾。患感染病症和發熱症狀者不適合服用，防止病情嚴重。
2、冬瓜 醋
冰醋酸會毀壞冬瓜中的微量元素，減少營養成分。
3、冬瓜 西蘭花
冬瓜含豐富多彩維他命C溶解酶，會毀壞西蘭花中的維他命C，另外本身營養成分也會減少。
4、冬瓜 地瓜
皆屬易滯氣食材，如果不煮開便服用會造成腹脹，若二者同食，更會造成腸胃氣脹、腹痛、反酸水等。
5、冬瓜 目魚
目魚含有蛋白質食物、不飽和脂肪及其DHA、維生素D、維他命D等，有滋陰養血、護肝、推動奶水轉化成等功效，但與冬瓜同食會人體不好。
6、冬瓜 大棗
大棗含有維他命C，味甘性溫，多食易消化不良，而冬瓜溫性，二者同食不但維他命C被毀壞，還會繼續加劇消化不良等病症。
南瓜營養使用價值
老南瓜的碳水化合物化合物成分遠超青南瓜，胡羅卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維素的成分也高些。老南瓜吃起來口味又面又甜，適合當穀物。
青南瓜的特性是水份大，維他命C成分高，口味脆爽，更適合燒菜，糖尿病人應首先選擇青南瓜。
怎樣選擇冬瓜
關鍵教大夥兒選擇的是老南瓜
第一招用手指甲朝冬瓜的表皮稍微用勁一掐，老南瓜表皮較爲硬實緊緻。假如南瓜皮一掐就破，就證實成熟情況不足，是嫩瓜。選擇老瓜還要挑選那類最好帶瓜梗蒂的，那樣的冬瓜表明取下的時間較短，可長期儲存。
第二招同樣尺寸的冬瓜，選擇的情況下選厚重的那一個，成熟情況要更強一些。將冬瓜託在手裏，用另一隻手去拍，假如響聲發堵，覺得冬瓜的內部構造十分緊緻，就證實冬瓜的成熟情況較爲高。
