南瓜相剋食物有哪些

南瓜相剋食物有哪些，世間萬物都離不開相生相剋的這個規律，相生相剋就如同陰陽平衡，南瓜作爲日常生活中常吃的食材之一，能夠對腸胃有很大的幫助，但是它同樣也是有相剋的食物，接下來分享的是關於南瓜相剋食物有哪些的相關內容。

南瓜相剋食物有哪些1

1、醋與南瓜相剋：

同食時醋酸破壞南瓜中營養成份，讓南瓜的營養價值因此而降低。

2、鯉魚與南瓜相剋：

同食會出現中毒的現象，因此食用南瓜就不宜吃鯉魚。

3、螃蟹與南瓜相剋：

同食會引起中毒。

4、南瓜與富含維生素C的食物相剋：

主要是由於南瓜當中含有豐富的`維生素C分解酶，所有不能和含有豐富的維生素C蔬果一起食用，否則會讓它的營養遭受破壞。而且，維生素C它耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等等，這些食物多不能和南瓜一起同時食用，否則會降低它的營養成分。

5、 南瓜與羊肉相剋：

《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲兩者都是溫補性食物，兩者一起滋補會導致腸胃出現氣壅。

6、 南瓜與蝦相剋：

同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

7、南瓜與油菜相剋：

南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

南瓜相剋食物有哪些2

和南瓜相剋的食物

南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由於南瓜含有維生素C 分解酶, 與富含維生素C 的菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 會破壞其大量維生素C,降低營養價值, 故南瓜不宜與西紅柿、辣椒等同炒同食, 也不宜與富含維生素C 的水果同食。

南瓜與富含維生素C的食物不宜同食：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、菜花等。

南瓜與蝦不能共食：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜與羊肉不能共食：《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同食，令人腸胃氣壅。

辣椒與南瓜相剋：因南瓜亦含有維生素C 分解酶, 會破壞辣椒中的豐富維生素C, 故二者不宜配( 同) 食。

鯉魚與南瓜相剋：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。

蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒, 可以用地漿水治療。

海魚與南瓜相剋：同食會中毒。

山楂與南瓜相剋：山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值。

醋與南瓜不宜同食：同食會生病。

南瓜有哪些保健作用?

南瓜食性溫, 味甘, 歸脾、胃經, 具有補中益氣、平喘、消炎祛痛、殺蟲解毒、降糖止渴的功能。

( 1) 改善體質, 對糖尿病有療效。南瓜的碳水化合物主要是澱粉和糖, 可作爲糧食的代用品。由於它含有大量的維生素A 原, 可增強消化系統和呼吸系統黏膜的功能, 使胰腺機能增強, 促進胰島素的分泌, 改善體質。南瓜亦可作爲糖尿病患者的特效食品, 由於它的熱量少, 配合上述作用, 能減輕肝臟和胰腺的負擔。近年來, 人們除利用南瓜煮食、燉湯外, 還製成糕點、甜點, 或做成沙拉, 味道亦佳。

( 2) 驅蟲、除痰。把南瓜的種子煎汁服用, 能驅蟲和除痰, 並可增加食慾。

( 3) 增加母乳。乾燥後的南瓜, 加鹽炒食, 對於母乳不足和防止機體老化都有效。因種子含亞油酸等優質脂肪, 能使母乳增加。對男士來說, 常吃南瓜子可預防前列腺肥大。現在超市有小包裝的南瓜子供應。

( 4) 防止感冒和癌症。南瓜對胃痛、夜盲症、咽喉痛和百日咳也有療效。由於南瓜含有豐富的維生素A 原, 它在人體內被分解爲維生素A, 有保護皮膚和黏膜的功用, 同時也能抑制感冒。據近年對飲食防癌的研究顯示, 南瓜也有抑制癌症的功效。