哈密瓜的吃法有哪些，哈密瓜來自於新疆盛產的水果之一，是夏天常吃的一種水果，哈密瓜直接吃和榨汁喝都很不錯，直接當水果吃方便快捷味道甜美，以下分享哈密瓜的吃法有哪些
哈密瓜怎麼吃纔好吃
蜜瓜刨冰
原料：哈密瓜300克，草莓100克，牛奶、冰塊適量。
做法：
1、哈密瓜洗淨取果肉，切成小塊，草莓洗淨去蒂，取一半切成塊備用。
2、取部分瓜塊、草莓塊、適量冰塊加牛奶混合，放入攪拌機攪打成冰沙狀，然後與餘下的瓜塊、草莓與冰沙拌在一起即成。
功效：具有清熱消暑的功效。
哈密瓜布丁
原料：哈密瓜果肉300克，吉利丁片8片，蛋白2個，蛋黃2個，細砂糖50克，檸檬汁30克。
做法：
1、哈密瓜果肉留100克，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200克備用。
2、吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
3、蛋白與細砂糖20克，用攪拌器打至溼性發泡備用，蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌勻，再加入哈密瓜汁攪拌均勻，即可倒入模型中，冷藏2小時凝固定型。
4、食用時表面再擠些鮮奶油或加哈密瓜果肉一起食用。
功效：具有清熱消暑的功效。
哈密瓜冷湯
原料：橄欖油2湯匙，洋蔥1個，蒜泥1茶匙，辣椒醬1茶匙，哈密瓜500克，檸檬汁1茶匙，食用油、鹽、香蔥適量。
做法：
1、鍋中放少許油加熱，下洋蔥丁、大蒜泥，小火炒至洋蔥變軟，待涼備用。
2、將哈密瓜肉丁、橄欖油、辣醬在果汁機中打勻，再加入檸檬汁、鹽，攪打成泥，置冰箱中冷藏1個小時。
3、將湯汁放入冰碗中，再放3粒哈密瓜球，再撒上小蔥花裝飾即可。
功效：具有除煩熱、生津止渴的功效。
哈密瓜有什麼營養價值
哈密瓜中富含維生素及鈣、磷等微量元素，尤其含鐵量是雞肉的2～3倍，是牛奶的17倍。食用哈密瓜，具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。如果夏天食用，還可以起到清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜的飲食宜忌
大多數人都可以食用哈密瓜，但是不適宜腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘、糖尿病者食用。另外，食用哈密瓜時，應避免與香蕉同食。
哈密瓜的選購儲存
1、選購哈密瓜時應該選擇瓜身較硬微軟，表皮粗糙不平，帶香味的優質哈密瓜。
2、儲存哈密瓜時最好放置通風、陰涼、乾燥的地方，如果哈密瓜果皮存在傷痕，則已不能儲存。
一、炒着吃 哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
1.將牛柳洗淨切成小丁。加入1小匙細鹽和1小匙細砂糖,加入1小匙生粉和1大匙植物油,用手或是筷子拌勻，醃製20分鐘。將哈蜜瓜切成給2釐米的小丁備用。
2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油。轉中火，將醃製好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。翻炒1分鐘關火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤即可。
二、做甜品 哈密瓜酸奶
材料：哈密瓜半個、酸奶適量、糖水櫻桃三個
1.哈密瓜肉用圓形果挖挖出球狀果肉。
2.淋上酸奶，添加點綴。
三、做沙拉 水果海鮮沙拉
材料：鮮蝦5只、鮮芒果半個、哈密瓜一角、黃瓜1根相剋食物、火龍果半個、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉醬2茶匙
1.將所有的材料放在一起。芒果半個豎着切幾刀，橫着切斜刀，把要把皮切透。切好後一“彎”果肉全起。鮮蝦去頭、去皮、去泥腸洗淨，一個蝦切2到三段備用。
2.鍋內加水燒開後放入蝦肉燙下水後關火，把蝦肉撈出以免過火後蝦肉變老。黃瓜、火龍果、哈密瓜去皮切小塊一起放進碗內備用。燙熟的蝦肉放到切好水果的碗裏。放入胡椒粉、沙拉醬，拌勻即可。
四、煮粥 哈密瓜麥仁黃米糊
材料：哈密瓜60克、麥仁20克、小黃米20克、大米20克、冰糖10克
1.哈密瓜切小塊，米、仁都洗淨。
2.米、仁放入豆漿機，加適量清水;放入冰糖。
3.再放入哈密瓜。
4.按下米糊按鍵，20分鐘後即可，果香米糊熬成了。
五、做點心 哈密瓜小蛋糕
材料：無鹽奶油260g、杏仁粉100g、低筋麪粉100g、哈密瓜色香油20g、蛋白260g、細糖150g、糖粉100g
1.將蛋白、細糖一起攪拌均勻後加入杏仁粉攪拌均勻。加入低筋麪粉、糖粉，拌勻至無顆粒狀。加入哈密瓜色香油攪拌均勻。
2.加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成麪糊。將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿。將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分鐘
吃哈密瓜有哪些好處
1、補血
哈密瓜是一種很有營養的水果，如果大家能夠堅持吃哈密瓜，可以爲身體補血，主要是因爲它當中含有的物質，可以促進人體的造血機能，所以可以當做預防貧血的一種水果食用，常吃哈密瓜也可以爲身體補充需要的營養物質。
2、防曬
哈密瓜吃起來非常美味，它甜甜的，現在一年四季基本都能在水果店看到它，要知道哈密瓜還有比較特殊的作用，有研究人員發現，哈密瓜中的物質，對我們的'皮膚有好處，常吃哈密瓜可以預防嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜的瓜瓤是橙黃色的，主要是因爲它當中含有豐富的胡蘿蔔素，這個物質可以說是比較強大的抗氧化劑，到了我們的身體中，可以幫助抵抗紫外線的輻射，能夠很好的維護皮膚健康。如果大家可以每天吃一到兩塊哈密瓜，對皮膚有好處。
3、減肥利便
哈密瓜是減肥的上乘水果，哈密瓜所含的熱量非常低，脂肪的含量也很低，但是它卻具備人體所需的多種營養成分。哈密瓜性質偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效，適用於腎病、貧血、便祕者、胃病和咳嗽痰多的患者。
4、預防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
5、清涼消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香襲人，有“瓜中之王”的美稱，是夏季解暑的佳品。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。
