菠蘿糖尿病人可以吃嗎？菠蘿是生活中最常見的熱帶水果，菠蘿能清熱解毒，而且味道酸甜爽口，吃菠蘿不僅能減肥還能達到美容的效果，很多人都喜歡吃。以下了解菠蘿糖尿病人可以吃嗎？
菠蘿糖尿病人可以吃嗎
可以適量的吃菠蘿。
菠蘿的味道香甜，有很高的營養價值，但是它的升糖指數低，吃了不會導致血糖升高，反而對糖尿病患者能起到一定的保健作用。
糖尿病人吃菠蘿的好處
菠蘿含有豐富的膳食纖維以及維生素B1，其中膳食纖維可以降低血糖，降低糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴，促進糖尿病人對食物的消化吸收;維生素B1可以預防糖尿病引起的周圍神經功能障礙。
菠蘿中的“菠蘿朊酶”還有溶解纖維蛋白和血凝塊，利尿的作用，能夠改善局部血液循環，消除炎症和水腫，減少糖尿病人血糖尿的情況。
菠蘿的食療功效
中醫認爲，菠蘿具有清熱解渴，健胃消食，補脾止瀉，消腫祛溼等功效，可用於神疲乏力，腰膝痠軟，腎炎水腫，寄生蟲病，痛經，心臟病，高血壓，咳嗽痰多，咽喉腫痛等疾病的輔助治療。
糖尿病人怎麼吃菠蘿好
取菠蘿100克，粳米50克。
將菠蘿去皮，切成丁，粳米淘洗乾淨，放入鍋中熬煮成粥，再放入菠蘿丁攪拌均勻即可。
這道粥具有清熱解渴，健胃消食，補脾止瀉，消腫去溼等功效。
糖尿病人吃菠蘿要注意什麼
1、將菠蘿榨汁後用涼開水調服，可以治療糖尿病患者的口渴症狀。
2、菠蘿直接吃很酸澀，如果把菠蘿浸泡在淡鹽水裏，可以消除酸澀味，而且菠蘿經過淡鹽水浸泡後，吃起來不會發生過敏現象。
吃菠蘿的好處
1、吃菠蘿能減肥
減肥是吃菠蘿的最大好處之一，菠蘿的營養價值很高，人體代謝需要的所有維生素，而且它含有的酸性成分還能促進消化和吸收，另外菠蘿中還含有一些酶類物質，能抑制人體對脂肪的吸收，而且它熱量比較低，人們食用以後可以讓體重明顯減輕，能起到不錯的減肥作用。
2、吃菠蘿能清理腸胃
菠蘿能清理腸胃中積存的多餘油脂與垃圾，它含有的菠蘿蛋白酶能促進人體內蛋白質的分解，可以加快腸胃蠕動，能有效促進人體內部垃圾的排出，對人類的常見的便祕和腹脹都有很好的調理作用。
3、吃菠蘿的壞處
正常情況下吃菠蘿是沒有什麼壞處的，但是菠蘿這種水中含有大量的菠蘿蛋白酶，這種物質有很強的刺激性，平時不注意與皮膚接觸以後就容易引發過敏，而且身體過量吸收這種物質以後，還會刺激腸胃，因此大家平時吃菠蘿時一定把它的果皮和果刺去除幹再把它的果肉切成塊狀以後用鹽水浸泡，浸泡半小時以後再吃最安全。
菠蘿能清熱解毒，而且味道酸甜爽口，鮮嫩多汁，特別適合人們在夏天食用。但很多人在購買新鮮菠蘿以後卻感覺無從下嘴，根本不知道它應該怎麼吃，今天就專門介紹一些與菠蘿吃法相關的知識，能讓大家輕鬆瞭解菠蘿應該怎麼吃。
菠蘿怎麼吃
1、在購買新鮮菠蘿以後，需要把它削掉外皮以後再吃，而且菠蘿的削皮可不那麼簡單，不但要用水果刀把菠蘿的'外皮全部削掉，還要用專用工具把去皮以後果肉表面殘留的眼兒挖掉。
2、處理好的菠蘿果肉不能直接吃，要把它切成塊狀以後放在盆中，加入少量食用鹽，再放入足量清水，調成淡鹽水以後浸泡半小時，這樣能讓菠蘿果肉的苦澀味變淡，而且能讓它的易過敏成分活性降低。等菠蘿果肉泡好以後可以取出直接食用。
菠蘿的食用方法
1、做果汁
菠蘿的果肉除了可以直接吃以外，還可以用來做果汁，再用它做果汁時，需要把取出的菠蘿果肉放到料理機中，加適量清水炸成果汁，取出以後倒在杯子中，再加入適量蜂蜜調味，然後可直接飲用。
2、炒飯
菠蘿的果肉再切成丁狀，以後還可以用來炒米飯，在製作時，需要提前把菠蘿果肉切成丁，再準備適量的新鮮豌豆和火腿丁以及黃瓜丁，隨後準備兩個雞蛋和一碗米飯。把雞蛋入鍋，提前炒成塊狀，取出以後重新起鍋放油，把準備好的菠蘿丁和火腿丁以及黃瓜丁，還有新鮮豌豆一起入鍋，快速翻炒，炒勻以後加少量食用鹽再把米飯入鍋炒散，然後把炒好的雞蛋直接入鍋炒勻即可。
菠蘿的正確吃法
菠蘿吃多了，會感覺嘴巴發麻，甚至舌頭疼。吃菠蘿前，應將其放在鹽水中泡上一段時間。菠蘿用鹽水浸泡後可以減少對口腔黏膜的刺激。但菠蘿含糖較多，不宜在鹽水中久泡。菠蘿買回來後，最好用鹽水浸泡半小時再吃。
吃菠蘿時，應注意不要空腹，一般吃100克左右爲宜，最多吃半個。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的人要慎食。有個別過敏體質的人吃了菠蘿會發生過敏反應，一般出現在吃後15分鐘至1小時，主要表現爲腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、全身發癢等症狀，出現這些過敏症狀應立即前往醫院治療。
菠蘿的營養功效
1、維生素和礦物質
菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
2、抗氧化劑
抗氧化劑非常重要，能對抗傷害身體細胞的自由基，有助預防很多疾病，如動脈粥樣化、心臟疾病、關節炎和各種癌症等。
3、抗癌
菠蘿擁有着豐富的抗氧化劑，對於自由基可以起到很多的抑制作用，對於癌症可以起到很好的預防作用，平時可以多吃一點哦。
4、防寒
菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對抗病毒和感染。傷風、咳嗽時，服藥並進食菠蘿有助加速痊癒。
5、增強骨骼
礦物質、錳有助強化骨骼和結締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。
6、促進牙齦健康
菠蘿有助鞏固牙齒，並進一步加強牙齦。
7、黃斑變性
黃斑變性其實就是一種很嚴重的疾病，嚴重的會導致成年人的視力喪失，長時間的令他們無法正常閱讀以及識別對象。最主要的原因就是因爲視網膜受到破壞。菠蘿的β-胡蘿蔔素對於視力有很好的恢復作用。
3、菠蘿的選購技巧
一、看果實外觀形態。
優質的菠蘿，其果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，上頂的冠芽呈青褐色；而生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，果肉變軟，呈橙黃色，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，色澤爲淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的品種最好。
看外觀顏色，通體金黃色的要比果身泛綠的要熟得透，味道也會甜一些
二、看果肉組織。
將菠蘿切開以後，如果是果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿則爲優質品；否則，果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大爲劣質菠蘿。另外，未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
三、看果實的硬度。
挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿。而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿。另外，過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿。此外，如果發現挑選的菠蘿（或放置一段時間的菠蘿）有汁液溢出，則說明其果實已經發生變質，人們就不可以再食用了。
四、用鼻子聞。
可以用鼻子聞菠蘿的香氣是否濃郁，這樣也可以判斷出你挑選的菠蘿是否成熟。一般成熟度好的菠蘿外皮上能稍微聞到些香味，果肉則香氣馥郁。而濃香撲鼻的菠蘿爲過熟果，時間放不長，且易腐爛。另外，無香氣的菠蘿則興許是帶生採摘果，所含糖分明顯不足，吃起來也沒什麼味道。所以，挑選那種稍微能嗅到些香味的菠蘿爲佳。
