肺氣腫的食療治療方法，肺氣腫的形成原因還是比較多的，也是一種發病率比較高的疾病，對我們的身體會造成一定的傷害，那麼下面就爲大家分享肺氣腫的食療治療方法。
1、蟲草燉鵪鶉
材料：冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
做法：將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉清理乾淨後，放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷。蔥切段，薑切片。在每隻鵪鶉的腹內放入蟲草二至三根，然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
功效：補氣血，益肺腎，止咳嗽，是肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選用的食療方。
2、銀貝雪梨湯
材料：銀耳（幹）20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。
做法：將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗淨。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。
功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津；雪梨功能清熱生津，潤肺化痰；川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功；尤其適用於老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，乾咳無痰或咳痰咯血等症。
3、山藥桂圓燉甲魚
材料：山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。
做法：先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。食用時，吃肉喝湯。
功效：滋陰潛陽，散結消腫，補陰虛，清血熱。是肺氣腫患者陰津虧虛時可選用的食療法。
4、萊菔子粥
材料：萊菔子末15克，粳米100克。
做法：將萊菔子末與粳米同煮爲粥。早晚溫熱食用。
功效：化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。
5、貝母陳皮大米粥
材料：大米100克，川貝母5克，陳皮7克，白砂糖15克。
做法：將川貝母、陳皮洗淨，去雜質，烘乾研成末；將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，改用小火煮，至米爛成粥時，加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調勻，再煮沸片刻即成。
功效：化痰止咳，清熱散結。適用於肺氣腫。
6、麗參蛤蚧鷓鴣湯
材料：蛤蚧200克，鷓鴣250克，高麗蔘12克，陳皮5克，鹽4克，姜4克。
做法：鷓鴣刮洗淨，去毛，去內臟，切成塊狀。蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗淨，切成塊狀。高麗蔘、陳皮分別用清水洗淨。高麗蔘去蘆頭，切成片狀。瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。放入材料，改用中火煲3小時。放入細鹽調味，即可飲用。
功效：此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對於肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等症有幫助，尤其是對於老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。
7、石竹杏仁綠豆粥
材料：生石膏40克，鮮竹葉15克，苦杏仁15克，綠豆50克，桔梗10克，陳皮20克，白糖適量，粳米150克。
做法：將生石膏加適量水，先煎30分鐘後，加入鮮竹葉、苦杏仁、桔梗、陳皮煎煮，煮開後換小火煎煮。約30分鐘後，過濾去渣取汁備用。粳米洗淨，與綠豆一同置鍋中，加入適量清水，用武火燒沸後，再改用文火煎煮，至粥熟後，倒入藥汁與白糖，稍煮片刻。
功效：有效緩解阻塞性肺氣腫。
(1)寸冬貝母粥：寸冬(麥門冬)、貝母各10克，粳米50克，冰糖適量。用粳米、冰糖煮粥，等米開湯未稠時，調入寸冬、貝母粉，改文火稍煮片刻(煮2-3沸)，粥稠即成。肺氣腫患者每日早、晚溫服。
(2)桂花核桃凍：鮮桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖適量。將核桃仁加水磨成漿汁，鍋內加水適量，燒沸，再加白糖攪勻，然後把核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放入奶油和勻後置武火上燒沸，出鍋入盒中，待冷後放入冰箱內凍結。食用時，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。每日1劑，肺氣腫患者分2次食用，連服3-5天。
(3)蟲草小米粥：冬蟲夏草lo克，豬瘦肉50克，小米100克，生薑5克，食鹽、味精適量。治療肺氣腫可採用哪些食療方?將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗淨切碎，小米洗淨後加入適量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟後，加入食鹽、味精調味，再稍煮即可食用。每日1劑，肺氣腫患者分2次食完。連服5-7日。
(4)魚腥草豬肺湯：魚腥草60克(幹品30克)，豬肺200克，食鹽、味精各適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊，再將魚腥草入砂鍋內，加清水適量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火燉豬肺至爛熟時，加入含食鹽、味精即可。肺氣腫患者每日1劑，飲湯、食豬肺，亦可佐餐食用。
食療方法是治療肺氣腫必不可少的一種輔助治療方法，選對食療方法做輔助治療，這樣可以給治療帶來事半功倍的效果喲。
1、肺氣腫飲食禁忌
1、忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀，誘發哮喘，故當忌食。
2、忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚，由於用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人（如痛風病人)也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。
3、避免食用產氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應多食用鹼性食物。
4、禁止吸菸。因抽菸爲支氣管炎發生發展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極爲不利，應絕對禁止。
2、肺氣腫適宜的飲食
1、供給充足的蛋白質和鐵。飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。
2、多吃含有維生素a、c及鈣質的食物。含維生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之功效，含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶製品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其製品的.攝入。
3、增加液體攝入量。大量飲水，有利於痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml。
4、經常吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。
患有肺氣腫的朋友，除了以上的一些需要注意的事項話，一定要注意不能夠在吸菸和喝酒了。因爲，吸菸和喝酒是會增加身體的負擔，進而就會加重疾病。同時，患者朋友一定要多注意保暖，防止因爲感冒而引起的病情加重。
3、肺氣腫症狀
1、咳嗽咳痰
肺氣腫患者一般有多年的咳嗽、咳痰病史，症狀多在冬季加重，隨着病情的發展，可逐漸出現氣短、氣促、胸悶、勞累後加重。
2、胸悶氣急
早期多在活動後如登樓或快步行走時感氣急；逐漸發展到平路行走時亦感氣急；後期則在起居活動，如洗臉、刷牙、系鞋、穿衣、說話，甚至靜息時也感氣急。病人常喜取前俯坐位（可使輔助呼吸肌參與活動)，縮脣呼氣或出現呼氣呻吟。
3、合併呼吸道感染
肺氣腫合併呼吸道感染時，可出現咳嗽、咯痰、氣急明顯迅速加重，並可出現呼吸困難。紫紺等症狀。
4、桶狀胸
典型的肺氣腫患者可出現胸廓前後徑增大，呈桶狀胸，呼吸運動減弱，語音震顫減弱，叩診過清音，心臟濁音界縮小，肝濁音界下移，呼吸音減低，有時可聽到幹、溼囉音，心音低遠。
5、全身症狀
全身症狀有疲勞感，食慾不振和體重減輕、上腹脹滿，上樓或者負重時，氣喘、喘息、心慌明顯。
6、其他併發症症狀
1、合併有呼吸衰竭者還可見血壓升高、發紺、球結膜水腫、眼球震顫、兩側瞳孔大小不一、手撲翼樣震顫等。
2、合併有右心衰竭者還可見發紺、頸靜脈怒張、肺動脈瓣第2音亢進或分裂、肝臟腫大、肝-頸靜脈迴流徵陽性、下肢凹陷性水腫等。
