肥胖人應該少吃哪些食物蔬菜，太過於肥胖其實也是一種病症，所以當我們的身材走樣的時候，我們就需要規範自己的飲食，這樣才能讓身體更加健康，那麼肥胖人應該少吃哪些食物蔬菜。
1、幹鍋菜
幹鍋菜是現在非常受歡迎的一種做菜的方式，也是屬於川菜的一種。幹鍋菜雖然看似與炒菜有相同之處，但是幹鍋在製作時會相對麻煩一些，而且呈現方式也不一樣。幹鍋菜雖然吃起來很美味，但是這種菜在製作時會不斷地吸收油脂，所以油脂的含量是很高的，要想減肥的人應該儘快遠離幹鍋菜。
2、地三鮮
地三鮮是一種傳統的東北名菜，主要是由茄子、土豆和青椒製作而成的。雖然地三鮮看起來所用食材很普通，但是地三鮮所含的營養是很豐富的只能夠起到降血壓的作用，也能夠增進食慾，幫助消化。不過地三鮮所含的熱量和油脂也是很高的，所以對於想要減肥的人來說是忌食的。
3、油豆腐
男方一般稱爲油豆腐，而北方稱爲豆腐泡。油豆腐主要是把豆腐通過高溫油炸後製成的，平時可以煎炒烹炸等方式製作，也可以搭配一些肉類食用。雖然油豆腐很美味，但是油豆腐在經過油炸後的油脂含量是很高的，所以常吃油豆腐很容易引起肥胖等症狀的發生。
4、沙拉醬做成的蔬菜沙拉
一般需要減肥的朋友都喜歡吃蔬菜沙拉來充當減肥餐，雖然蔬菜沙拉主要是由蔬菜製成的，油脂和熱量的含量都是很少的。但是調配蔬菜沙拉的沙拉醬卻是用油和蛋黃等物質製成的，所以沙拉醬的熱量和油脂含量也是很高的，一般兩勺沙拉醬相當於一個肉餅的熱量。所以蔬菜沙拉可以作爲減肥餐食用，但是不建議搭配沙拉醬。
1、手抓餅
說到手抓餅日常生活的一些年輕人應當非常瞭解，手抓餅的製作方法簡單，吃起來非常美味，因此對於上班族來說，常常會將手抓餅作爲三餐來食用，這樣就能增加飽腹感，又能節省時間。
但是手抓餅在製作過程中會添加大量的食用油，再加上一些祕製醬料，如果長期食用，會對腸胃造成嚴重的負擔，不利於食物的消化和吸收，導致大量油脂囤積在胃部，從而轉化爲脂肪，如果經常食用很容易產生肥胖的現象，如果你想要減肥，那麼在生活中應當遠離手抓餅這類食物。
2、涼皮
特別是在炎熱的夏天，吃一碗涼皮，可以讓人感受到清涼，涼皮之所以吃起來非常美味，是因爲裏面添加了大量的芝麻醬和辣椒油，這些物質因熱量較高，進入人體後不易被人體消化和吸收，如果長期食用很容易造成肥胖的現象。
3、豬肉餡水餃
水餃屬於我國的傳統食物，無論是在過節還是家庭聚會中，常常會有水餃的存在，但是水餃的餡料在製作過程中會添加大量的油和各種添加劑，導致水餃的熱量極高，特別是豬肉餡兒的水餃熱量會更高，因此在減肥期間應當少吃水餃這類食物，經常食用不利於達到減肥的效果。
4、油條
豆漿和油條可謂是早餐的最佳搭檔，豆漿作爲豆製品還有豐富的蛋白質和鈣物質能夠爲人體補充足夠的營養元素，因此適當飲用豆漿是個不錯的選擇。
但是油條在製作過程中需經過溫溫油炸，導致大量的油脂進入油條，從而產生過多的熱量，並且油條在製作過程中可能會加入明礬以及其他物質，如果你想要減肥，那麼油條這種食物應當儘快遠離，如果經常食用，很容易造成肥胖的現象。
5、炒麪
麪條可以說是最常見的一種主食，無論是對於南方還是北方面條都深受人們喜愛，但如果經常吃一些清湯的麪條，難免會出現吃膩的狀況，因此麪條的製作方式也出現了各種各樣的變化。
如今很多人經常喜歡吃一些炒麪，但是炒麪在製作過程中需要加入大量的食用油和調味料，導致麪條中的熱量飛速上升，一旦進入人體很容易轉化爲脂肪儲存在胃部，從而造成肥胖的.現象，如果想要減肥瘦身，像炒麪這類食物應當遠離。
幾個減肥小妙招
1、少吃肉多吃菜
其實減肥並不是不吃飯，而是要吃好飯，建議大家在日常生活中不要經常吃一些油膩的大魚大肉，儘量選擇清淡的食物，如果實在想吃，也可以選擇脂肪含量較低，蛋白質較高食物的如清蒸魚等。
在減肥時可以選擇一些重量食物與清淡蔬菜互相搭配，在食用蔬菜時可以儘量多吃，因爲蔬菜中含有豐富的維生素和膳食纖維，使用後不會給人體帶來負擔，這樣既保證了營養的攝入，又能達到減肥的效果。
2、控制好吃飯時間
對於減肥的人，8點之後是不能再吃東西的，因此晚飯最好控制在6:00~7:00左右，儘量不要超過8點，這樣睡覺胃裏的食物已經消耗得差不多了，也不會產生影響睡眠質量的問題，從而降低脂肪的堆積，達到減肥瘦身的效果。
3、晚餐吃五分飽
我們平時吃飯時需要做到七分飽，如果想要減肥晚飯應當保持在5成飽左右，五成飽大概就是飢餓感基本消失，但是還有想吃的慾望，如果在睡前感覺非常飢餓，可以吃一個小蘋果來緩解這種情況，但是一定不要再吃任何東西，這樣就無法達到減肥的目的。
肥胖人羣該如何合理控制飲食？
1、吃少一點
肥胖人羣吃得多，餓得也快。餓了就會選擇吃，吃得越多，身體越容易長肉。身體過於肥胖的話，隨便活動一下，就會覺得飢腸轆轆的。食量大的他們，一般難以忍受飢餓，每次餓了都習慣吃到飽才停下來。這樣子減肥的話，是起不到效果的，建議合理控制食慾。
建議日常少吃一點，一日三餐要按時吃，但是要可以減少攝入量，比如說本來吃到撐的，改成吃八分飽，適應一段時間後，改成吃五分飽，適應了以後就每天都吃五分飽。合理的攝入量能夠讓身體獲得所需的養分，同時又不會讓身體發胖過快。
2、餐前喝湯
每次吃飯之前，先喝一碗溫熱的湯水，讓胃部有飽的感覺。胃裏有東西了，就更不會感到飢餓，接着進食的話，就更快吃飽，降低暴飲暴食的衝動。其中，適合餐前食用的湯水有冬瓜湯、菠菜湯、紫菜湯、雞蛋湯、海帶湯、豆腐湯等等，這些湯很清淡不油膩。餐前吃了可以增強飽腹感，同時又不會刺激腸胃，避免出現噁心、反胃等不適。
除了喝湯之後，餐前多吃堅果也是有助增加飽腹感。因爲堅果中含有健康的脂肪，適當攝入能夠刺激促膽囊收縮素分泌，這種物質的出現可以提前向你的大腦釋放已經吃飽了的信號。並且還可以讓胃部的排空速度減慢，從而讓胃部一直都有飽的感覺。
3、蔬菜要多吃
蔬菜富含維生素、膳食纖維等營養物質，這些是人體必需的營養物質，其中膳食纖維可以加速腸胃蠕動，促進糞便排泄，幫助人們防治便祕，肥胖人羣減肥的話，必須多吃蔬菜。而且吃飯之前，應該先吃蔬菜，吃它更容易產生飽腹感，從而減少主食和肉類的進食量，起到防止熱量攝入過多的情況出現。
其中，有助減肥的蔬菜有非常多：比如說西葫蘆，它含有較多的果膠、木質素、半纖維素，可以促進腸道蠕動，利於糞便排出，改善腹部肥胖問題、比如說苦瓜，它的熱量很低，而且含有苦瓜素，這種素質可以降低人體吸收脂肪量、比如說白蘿蔔，其富含維生素、鋅元素、膳食纖維，吃它可以避免皮下脂肪囤積。
肥胖人羣減肥不能吃什麼？
1、油炸類
這類食物含有的油脂過多，吃了容易讓人長肉，比如說炸魚、炸丸子、烤魚等。
2、甜品
甜品中含有大量的糖分，熱量非常高，吃得越多堆積在體內的熱量就越多，無法被及時消耗的熱量，就容易轉化成脂肪堆積在身體裏，從而讓你的腰腹部贅肉變多，大腿也會變粗。
