什麼食物相剋一吃就死，在現在社會當中，科學技術發展，生活水平不斷的提高，健康的身體對於我們來說是非常的重要的，很多的人飲食不注意，一不小心就會致命。以下分享什麼食物相剋一吃就死。
雞蛋與糖精
雞蛋營養豐富，富含人體所需的氨基酸，易於機體吸收。糖精，是一種不含熱量的增甜劑，當雞蛋和糖精一同食用的時候，糖精中的化學成分會破壞雞蛋中的蛋白結構，影響小腸和胃部消化，降低消化酶活力，同時出現噁心脫水，腹瀉，嘔吐的情況，如果不能及時到醫院去洗胃很有可能會危及生命。
雞蛋與柿子
柿子可以清肺熱，緩解咳嗽，解渴，解毒，有很好的止瀉作用，但是，雞蛋不能與柿子同食，兩種食物同食，輕者會出現食物中毒的跡象，重者，還會造成急性腸胃炎的發作，甚至是肺結石。
如果吃了這兩種食物，可以採取催吐法，然後再到醫院就醫。
柿子富含大量鞣酸，不適合與富含大量蛋白質的魚，蝦，蟹同食，蛋白質與鞣酸會在人體內形成胃柿石，引起嘔吐，腹瀉，腹痛等不適症狀，一定要記住！
狗肉
狗肉（狗狗這麼可愛爲什麼要吃它呢？）與黃鱔
狗肉營養價值高，富含較高的黃醇，鈣鋅離子以及豐富的蛋白質，適量的狗肉進補可以提高人體機能免疫力，溫陽補腎，禦寒補中氣，而狗肉中所含的維生素a和維生素e對於緩解視覺疲勞，對視神經有一定的防護作用。
黃鱔
狗肉與黃鱔同食相剋傷肝，據《本草綱目》中記載：犬肉，溫熱助火，可補陽；黃鱔具有潤腸止血的作用，兩者同食會引發舊疾。
狗肉與綠豆
綠色具有解毒，解暑，降血脂，利尿的作用，同時還可以美容養顏。但是，綠豆不能與狗肉同食，綠豆所含的物質會促使狗肉發脹到幾倍大，當脹到一定程度，會導致死亡。
牛肉與毛薑
牛肉富含豐富蛋白質和氨基酸，有益人體新陳代謝，不易造成肥胖，毛薑微毒，藥理屬大熱，可入藥，當牛肉與毛薑同食之後，會造成火毒入體，患有疔瘡的朋友還是不要這麼吃了。
鵝肉與柿子
鵝肉含人體所需的蛋白質及維生素A,鈣，磷，氨基酸，脂肪含量較低，常用來做代餐食用，當鵝肉與柿子同食後，會在胃內形成一種名叫“鹹鞣酸蛋白”的凝固物，引起腹痛惡心，嘔吐，嚴重會導致死亡。
海鮮（蝦）
維生素c較多的水果與海鮮
水果富含多種人體所需要的維生素，尤其是維生素C,可以增強人體免疫力，還可以讓女孩子的皮膚水噹噹，但是，你知道嗎？如果維生素C較多的水果與海鮮同食，海鮮中的砷加上大量維生素C會產生複雜的化學反應，變成有毒的“三價砷”導致中毒。
感冒藥與可樂
感冒藥可以讓身體恢復健康，可樂是一種人們經常喝的碳酸飲料，兩者同食後，可樂會刺激腸胃引起不適，而感冒藥同樣也會刺激腸胃，所以，這兩種食物不宜同食。
鯉魚與甘草
鯉魚含豐富礦物質可以降低膽固醇，易於人體消化，含維生素A,D,鉀，可名目；甘草，中藥，清熱解毒，止咳，止痛。鯉魚與甘草藥理相剋，同食後會造成腸胃不適。
甲魚與莧菜
甲魚富含角蛋白，動物膠，可增強人體抗病能力，調節內分泌，對肝脾肺有很好的保健作用，莧菜，活血化瘀，清熱涼血。甲魚與莧菜一起吃會造成腸胃積滯。
有些食物的功效和藥理是相剋的，日常生活中掌握一些基本常識，可以避免食物中毒的事件發生，對於身患舊疾或對某些食物敏感的朋友，則更應避開如牛羊肉及蔥姜一類的發物，在患病期間應嚴格控制飲食習慣，避免悲劇發生。
一、飲食禁忌警惕三種最致命相剋的食物
1、一般我們平時吃的豆腐都是含有豐富的蛋白質對於人體是非常好的，但是如果跟晴清甜的蜂蜜搭配在一起的話會有可能導致腹瀉的可能，因爲這兩者搭配容易導致產生一些不適的化學反應哦
2、還有就是我們營養豐富的大棗，能補脾和胃，益氣生津，滋心潤肺的，但是如果跟具刺激性氣味的揮發油和辣素的大蔥搭配在一起，想想味道也是比較奇怪的，而且同食會導致脾胃不和
3、再就是我們所說的胡蘿蔔和白蘿蔔，這兩者都是屬於蘿蔔，但是他們的性能確實完全不一樣的哦，胡蘿蔔中含有的抗壞血酸解酵素，會將白蘿蔔總的維生素C破壞掉，也會有敗血症的出現
注意事項：所以說呀我們不僅要吃一些營養的食物，也要注意食物的搭配，平時沒有事情的時候可以看一下食物的`正確搭配，這樣才能很好的保養好自己的身體、
二、食物相剋有哪些原因
單純並且大量食用兩種性狀相反的食物，可能引發以下3種情況：
⑴營養物質在吸收代謝過程中發生拮抗作用互相排斥，使一方阻礙另一方的吸收或存留。如鈣與磷、鈣與鋅、草酸與鐵等。又如豆腐不宜與菠菜同吃，這是因爲菠菜中含有草酸較多，易與豆腐中鈣結合生成不溶性鈣鹽，不能被人體吸收，但並無臨牀症狀出現。當然，如將菠菜在開水氽泡以破壞掉大量的草酸，也就可以用菠菜燒豆腐了，併成爲是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代謝過程中，進行不利於機體的分解、化合，產生有害物質或毒物者，如維生素C或富含維生素C的食物與河蝦同食過量，可能使河蝦體中本來無毒的五價砷，還原爲有毒的三價砷，而引起一定的砷中毒現象。
⑶在機體內共同產生寒涼之性或屬溫熱之性，同屬滋膩之性或同屬於火燥之性的食物。如大量食用大寒與大熱、滋陰與壯陽的食物，較易引起機體不良的生理反應。
食物相剋其實就是一種食物拮抗作用前面所說的食物相剋現象，再從各種食物所含不同化學性狀分析，其實就是食物拮抗作用的緣故，而引起食物拮抗作用的原理不外乎以下三種情況：
(1)化學締合 使食物中的某些營養素形成不易被機體吸收的物質，如植酸與磷、鋅、銅、鐵等形成金屬締合物;脂肪與鈣作用產生不溶性鈣皁等。
(2)相互作用物爭奪配位體 食物在體內代謝過程中同屬一個轉移系統的礦物元素，由於彼此爭奪配位體，以及它們與配位體的親和力不同，就會發生拮抗作用。即進入體內的某一種元素特多時，將使另一種元素從同種配位體的結合點上被排斥出去，同時阻礙了被排斥元素的吸收。
(3)腸道外因素 如高蛋白抑制銅在肝中的貯積;高濃度無機硫酸鹽能阻止鉬透過腎小管膜，限制了鉬的再吸收，因而增加了尿鉬的排出。食物的拮抗作用在消化吸收與代謝過程中，將會降低食物中營養物質的吸收利用率，久而久之導致體內某些營養素的缺乏，產生相應的營養缺乏症，繼而影響到機體的正常功能及其新陳代謝。
平衡膳食就不會存在食物相剋
總而言之，根據有關醫學理論分析、中醫辨證論治，以及個別患者的腸、胃道反應症狀說明，在人們日常飲食中的確存在食物相剋現象，並不是無稽之談。然而，有關學者從衆多的相剋食物中，選擇了混合進食機會較多的相剋食物如花生與黃瓜、牛肉與栗子、蜂蜜與蔥蒜等，作了動物實驗和人體實驗觀察，結果也安然無恙。
由此來看，人們只要在日常膳食中注重粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配的平衡膳食，而不是固定不變的偏食、狹食、狂食某幾種食物，一般不可能會發生食物相剋現象。因此，對於食物相剋現象，我們既不可全盤否定，也不要人云亦云。
可能有些人不瞭解，其實生活中是存在不少相剋的食物吃了會死亡的。比如一些肉類與一些與之相剋的食物同時食用就有可能出現死亡的狀況，像雞蛋與糖精同食嚴重時會導致死亡；雞肉與芝麻、鵝肉與柿子、豬肉與菊花、肉與楊梅子，這些食物同食嚴重時都會造成死亡的情況發生。
除此之外，生活中人們經常食用的食物之間也會有致死的可能的，例如柿子與螃蟹、雞蛋和豆漿、白蘿蔔和胡蘿蔔等這些食物都存在同時食用會造成死亡這樣的說法，因此大家在生活中的飲食一定要多加註意才行。
相剋的食物同時食用嚴重時真的會危及生命，存在致死的可能，爲了自己的生命健康着想，要儘可能的避免相剋的食物同時食用。人們在食用不同的食物時，一定不能過分過量，而且要注意兩種不同的食物食用的間隔，最好間隔半小時，避免食物相剋造成食物中毒甚至造成死亡。在食用一些可能會相剋的食物時，如果存在疑惑可以查閱資料，看兩種食物是否可以同時食用。
