孕婦初期應該吃什麼食物有營養，食物是我們人體獲取營養物質的主要來源，在我們的生活中可以瞭解到的食物種類也是相對比較繁多的，不同的食物營養價值不同，以下了解孕婦初期應該吃什麼食物有營養。
孕早期，孕婦要注意均衡飲食，合理飲食，注意體重。
1、番茄炸薯片 材料：土豆1個，番茄1個，大蒜4瓣，香菜少許，鹽1/2茶匙，3克。做法：將西紅柿、土豆、大蒜去皮，切塊備用。將油倒入鍋中，用大火加熱。當油熱時，加入一半大蒜片。炒香，加入薯片翻炒懷孕一個月 飲食，再加入番茄塊，炒至番茄變軟出湯，加鹽翻炒均勻。關火後，加入香菜段，將另一半蒜片翻炒幾下。
2、青椒胡蘿蔔山藥泥 材料：山藥250克，胡蘿蔔50克，青椒50克，色拉油少許，鹽1克，香油適量。做法：山藥去皮，洗淨，切成小塊，蒸10分鐘。讓山藥基本冷卻，放入保鮮膜口袋，用手或擀麪杖將山藥搗碎。將胡蘿蔔和青椒翻炒至碎，拌入山藥泥中，然後戴上手套將所有食物抓勻，然後放入果凍模具中，用勺子壓下，然後倒扣放在盤子裏，你就可以吃了。
二、懷孕初期要避免什麼
由於孕婦在懷孕的前三個月活動量較低，所以要注意不要攝入過多的熱量，這可能會導致短時間內體重突然增加。在用藥方面也要注意低營養食物的攝入。
1、避免空熱量食物(只有熱量，沒有營養)，例如：薯片、蜜餞、各種加糖飲料、可樂、蘇打水、巧克力、糖果、冰棒。
2、避免高鹽食物(避免腫脹)，例如奶酪、鹹味或熏製食物，例如香腸、培根、牛肉乾、豬肉乾、肉鬆和滷味。
3、孕早期禁忌中藥：
牛黃(清熱藥)：排泄力強，容易導致孕婦流產。
紅花、傳氣(活血藥)：化瘀活血能力強，易導致流產、早產。
牛膝(活血藥)：對胎兒健康有害。
補骨脂(溫陽藥)：孕婦應遵醫囑服用。
洋車前子(除溼水藥)：過量食用會影響胎盤循環。
大麥(除溼利尿藥)：會減少橫紋肌的收縮，刺激子宮，引起羊水過少。
通草(除溼利尿藥)：可引起孕婦羊水過少。
黃連(清熱藥)：可能引起腸胃不適、過敏、血液異常等。
珍珠粉(清熱藥)：可能引起腹瀉。有早產跡象的孕婦不宜食用。
三、孕早期累了吃什麼
許多準媽媽在懷孕初期會感到疲倦，尤其是在懷孕的第一個月。如果身體缺乏鐵、蛋白質和足夠的熱量，這種疲倦感會更加強烈。不過不用擔心，這種疲倦感是完全正常的。
緩解：
1、不管多累，都不要想着咖啡、濃茶、可樂、糖果、甜蛋糕來提神。一旦她們給準媽媽帶來的短暫興奮結束，血糖就會直線下降，反而會比以前更累。而且，它們對未出生嬰兒的傷害是無法預測的。
2、盡你所能。準爸爸此時需要理解和照顧準媽媽，無論是身體上還是精神上，而現在準媽媽正經歷着從未有過的無法控制的疲勞。她還有一個孩子，需要您作爲準爸爸參與其中，僅此一項就足以證明您(而不是其他任何人)將一起開始新的生活。
3、準媽媽坐着時應該擡高雙腳。晚上早點睡覺，注意每天走路等適當的運動。
4、飲食調理可以有針對性地緩解疲勞。麥芽含有豐富的維生素B6、葉酸和磷脂，能在一定程度上幫助準媽媽緩解疲勞。經常吃栗子，不僅可以強身健骨，還能緩解疲勞。生栗子不易消化，熟食易滯，準媽媽一次不宜多食。
四、懷孕一個月的飲食計劃
懷孕一個月是指懷孕一個月的時間。懷孕一個月的時間是指從末次月經的第一天算起的時間。第一週基本上是月經期，第一個二、th三、第四周可能是準媽媽可以懷孕的時間。
懷孕一個月的飲食計劃：減少人工加糖的調味品，儘量使用新鮮的天然綠色食品。避免食用含有食品添加劑、色素、防腐劑的食物，如各種含有亞硝胺的醃製食品，會導致胚胎變形。
蔬菜要徹底清洗，水果吃前要去皮懷孕一個月 飲食，以免農藥污染。家用炊具儘量使用鐵鍋或不鏽鋼炊具，避免鋁製品和彩釉製品，防止鋁、鉛等元素對人體細胞造成傷害。
逐漸遠離*(每天 300 毫克*可降低 27% 的懷孕能力)蘇打水。停止飲酒，停止服用興奮劑。如果你吸菸，那就戒菸，以上物質和不良習慣都會對你即將懷孕的寶寶造成傷害。
雖然所有的營養需求都可以通過均衡的飲食來滿足。但是，如果你有貧血的症狀，或者經歷過節食減肥，或者身體脂肪堆積過多等營養失調，就要多加註意了。
從優生學的角度來看，女性體內的營養失衡會導致胎兒發育所需的某些營養素短缺或過量，不利於優生學。因此，女性在懷孕前應該對自己的營養狀況有一個全面的瞭解，必要時可以請醫生幫助診斷，有目的地調整飲食，積極儲存體內平時偏少的營養。
孕婦初期吃獼猴桃的好處
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極爲豐富。它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國Rutgers大學食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。
建議準媽媽們可以多吃點獼猴桃獼猴桃味道甘甜，清香多汁，是營養頗高的保健水果。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時還富含胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達300毫克，爲等量柑橘類的`近10倍。
值得一提的是，獼猴桃對育齡女性來說是很好的營養食品。葉酸是一種水溶性B族維生素，對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起着重要的作用，是胎兒生長髮育不可缺少的營養素。孕婦缺乏葉酸有可能導致胎兒出生時出現低體重、脣齶裂、心臟缺陷等。獼猴桃中含有高達8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助於防止胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。
獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素可以提高人體免疫力，有助於胎兒眼睛的發育；豐富的維生素C、E能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖分的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類物質以及礦物質對人體修護細胞膜，活化免疫細胞都有重要作用。
所以，懷孕前或懷孕的前3個月，有條件的女性可常食用獼猴桃。由於葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞，故獼猴桃以生吃(或榨汁吃)爲好。
孕婦初期吃獼猴桃的影響有好有壞，一方面吃獼猴桃可以有效的補充，我們孕婦媽媽們體內缺乏的各種維生素，但是一方面，也會事產生一些負面兒反應，所以可以吃一些獼猴桃，但一定要少吃，不可過量食用。
孕婦初期可以吃提子嗎
孕婦是可以吃提子的，尤其是紅提更好，但是孕婦吃提子也要注意適量，提子雖然有安胎、緩解妊娠水腫，但是也同時利尿，懷孕晚期的媽咪要儘量少吃。
提子營養成分分析
提子中的糖主要是由葡萄糖主成，是能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖的時，如果及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
科學家研究發現表明，提子是能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降能低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基。
提子中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
提子是比較常見的水果，營養價值也比較豐富，孕婦當然是可以食用的，不會影響到她們以及胎兒的健康，但是也要注意任何的水果，或者營養食物必須注意適量的原則，不能夠一次性吃太多，過猶而不及，就容易給健康造成危害。
