糖尿病有哪些禁忌食物，在我們的生活中糖尿病人都會很關注糖尿病的知識，因爲糖尿病是一種比較嚴重的疾病，需要我們特別關注，而且糖尿病人有很多禁忌食物，那麼糖尿病有哪些禁忌食物？
1、忌高鈉低纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。所以，糖尿病人應以低鈉飲食爲宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，並能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
2、忌富含澱粉食品和高糖食品
富含澱粉的食品(大米、白麪、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以後，主要分解爲碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化爲糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。
糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類製品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因爲這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、忌富含脂肪類和蛋白質的食物
糖尿病本身就是由於胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易於合併動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。
所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發生高脂血症。 糖尿病易於合併糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內爲宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲，陰虛爲本、燥熱爲標，而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。
5、忌菸酒
酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。
糖尿病能吃什麼
1、谷薯類
穀類的選擇應注重粗細搭配,其中粗糧最好能夠佔全部主食的一半左右。這裏的粗糧指未經過精加工的穀物,如:小米、薏米、高粱、燕麥、莜麪、玉米麪等等。
薯類包括土豆、地瓜、山藥、芋頭等,由於它們較其他蔬菜含有更高的碳水化合物,可以爲人體提供能量,所以薯類也被當做主食食用。
而與穀類相比薯類還有能量較低,消化速度較慢,對血糖的影響更小等優勢,以薯類代替部分主食可有利於血糖控制。
2、蔬菜
糖尿病患者適合選用一些能量較低,而膳食纖維含量較高的蔬菜,尤以葉類蔬菜爲好。如:大白菜、小白菜、芹菜、菠菜、油菜、油麥菜、茼蒿、黃瓜、西紅柿等。一般推薦每天攝入量爲500g(1斤)左右。其中黃瓜、西紅柿等能量較低,還可以作爲加餐,在兩餐之間起到緩解飢餓的作用。
3、肉類
肉類是人體最主要的優質蛋白來源,食用肉類要注意種類和烹調方式的選擇。肉類首選魚類及其他水產品,由於魚、蝦、貝類等水分含量較高,相應的能量較低,選擇水產品可以適當增加食用量。其次可以選擇雞、鴨等肉類。需要注意的是禽類的皮中脂肪和膽固醇含量很高,食用時應棄去。
畜類肉中脂肪含量較魚類高,且以飽和脂肪酸爲主,爲減少脂肪攝入建議避免選擇排骨、牛腩等,以裏脊爲好。肉類的烹調方式也應儘量以煮、燉、涮等低溫烹調方式爲主,避免煎、炸、烤等方式。
1、忌“吃軟怕硬”
營養學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化爲糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃後血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。
2、忌“獨食”
雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數低的食物吃，又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。
3、忌“望梅止渴”
有些糖尿病患者爲了控制“多尿”症狀，不敢多喝水，以至於“望梅止渴”。其實糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內處於高血糖狀態，飲水後可使血漿滲透壓下降或恢復正常，起到降血糖的作用。
如果限制飲水，會導致血容量減少，進而升高血糖，而且會加重高滲(高於血漿滲透壓)狀態，對病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，爲時已晚，這時血糖已經發生了一定的波動。
4、忌“畫餅充飢”
不少糖尿病患者以爲飲食治療就是飢餓療法，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃。不吃主食或進食過少，身體所需的葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成，經腎臟排泄可出現酮尿。因此，無論是健康人還是糖尿病患者，每日主食不能少於150克，否則容易出現酮症。
5、忌吃得過飽
許多糖尿病患者在餐後常腹脹、打飽嗝、噁心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像吃進去的東西堆在胃裏下不去。出現這些症狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。規律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法。患者應絕對避免吃得過飽，每日進食要定時、定量，早、中、晚三餐食量分配各爲1/3。
1、儘量不要吃油炸類的食物
在生活中有很多人喜歡吃油炸類的'食物，感覺這些食物口感比較好，但是脂肪含量比較高。如果經常吃油炸食物可能就會引起脂肪堆積過多，也會引起身體肥胖，甚至讓血糖飆升，誘發糖尿病併發症。另外油炸的食物也會增加心血管負擔，也容易讓血管出現堵塞。
2、儘量不要吃加工類的食物
加工類的食物主要包括香腸、火腿腸、臘肉，這些食物口感比較鮮美，可視當中的鹽分以及食物添加劑比較多，如果經常吃會讓健康受到影響，也會讓身體慢慢發胖。特別是糖尿病人羣，如果經常吃加工類的食物，也會讓血糖波動過高，血糖得不到控制，就容易讓身體出現併發症。
3、儘量不要吃澱粉類過高的食物
飲食當中澱粉量過高的食物也會讓血糖快速升高，比如饅頭以及米飯等，糖尿病人羣需要多加註意，儘量少吃這些食物，否則會讓碳水化合物進入身體也會影響正常的胰島素分泌。
哪些人羣容易出現糖尿病?
1、存在糖尿病家族史人羣
如果親屬當中有人出現糖尿病需要引起重視，主要是因爲糖尿病有遺傳性。若家族當中出現糖尿病，自己患糖尿病的風險也比較高。
2、身體過度肥胖人羣
有研究發現身體過度肥胖的人羣要比非肥胖人羣更容易出現糖尿病。 肥胖會引發胰島素抵抗，會讓人體。器官對胰島素的敏感度降低，從而會增加糖尿病風險。
3、存在自身免疫缺陷人羣
身體存在免疫系統缺陷容易到自己倒數水平降低，更加容易增加糖尿病風險。
溫馨提示：糖尿病患者要安全科學的飲食，才能夠控制併發症的發生，另外也要適當增加運動，提高身體免疫能力，這樣纔可以避免糖尿病併發症。同時也要注意睡眠，良好的睡眠質量能夠預防疾病惡化。
