蛇皮果的營養價值，很多的美味水果不僅非常的好吃，而且營養物質也是很多的，蛇皮果是一種不太常見的水果，但是對人體是非常好的，接下來我們一起來看看蛇皮果的營養價值
蛇皮果的營養價值1
蛇皮果這種水果的營養價值是非常高的，並且蛇皮果中含有豐富的我們人體所需要的營養物質，我們日常生活中經常食用蛇皮果可以有有效的預防營養缺乏的症狀。
每100g蛇皮果含熱量321.97J、蛋白質0.5g、碳水化合物20.9g、鈣28mg、脂肪18mg、鐵4.2mg、維生素(B1)0.04mg和維生素(C2)mgL。蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一，果膠含量也很豐富，對人腦十分有益，有“記憶之果”的美譽。
蛇皮果的選購方法
許多的朋友們在生活中對於選購蛇皮果的方法不是非常的瞭解，其實蛇皮果的選購方法也是非常的有講究的，選購蛇皮果時一定要挑新鮮的，不要因爲貪便宜而買了不新鮮的。
應選擇外皮光澤且沒有傷疤的。剝開皮的蛇皮果，不同於我們熟悉的任何一種水果，像放大版的蒜瓣一樣的蛇皮果質量一般都是非常不錯的。
上面我們詳細的瞭解了蛇皮果這個水果的營養價值和成分以及蛇皮果的一些選購方法，我們可以知道，蛇皮果的營養價值是非常高的，並且蛇皮果中含有豐富的營養物質
我們日常生活中經常食用一些蛇皮果，可以有效的促進我們人體的健康，還能夠幫助我們補充大量的營養物質。
蛇皮果的外貌
蛇皮果是一種分佈於亞熱帶地區的熱帶水果，多產於泰國、馬來西亞、印度尼西亞、柬埔寨、越南等地，蛇皮果的植株相對較小，叢生，短莖或無莖
有刺。果實爲陀螺型或卵球形，薄薄的外皮上全是覆瓦狀反折的鱗片，鱗片頂尖光滑或呈刺狀尖。
蛇皮果的生長條件
蛇皮果因爲其喜熱耐溼的特性，使得高溫高溼成了蛇皮果的重要生長髮育條件。蛇皮果的最適宜生長條件是高於22℃的年均氣溫
即使是最冷月的平均氣溫也在18℃，相對溼度也在85%以上，這就導致蛇皮果在我國也只有雲南省西部和華南各地有零星的引進。
未成熟的蛇皮果果肉顏色
未成熟蛇皮果的果肉肉質比較乾硬，但是咬下去是很脆爽的感覺，蛇皮果的果肉是那種白中有點帶黃的顏色，但是還是偏白多一些，未成熟的蛇皮果口感不是特別甜，酸酸甜甜的也很好吃。
蛇皮果沒有我們日常生活中見到的水果的清香，果實通體帶有的是一種奇特的淡淡的香氣。
成熟的蛇皮果果肉顏色
成熟的蛇皮果果肉脆甜，果肉的顏色跟榴蓮相似，黃白黃白的，非常美味爽口，口感最好的蛇皮果產自印尼峇里島，那裏出產的蛇皮果肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會有很乾硬的感覺
印尼峇里島中出產的蛇皮果的果肉像蘋果一樣飽滿，果肉中不可食用的果核也比較小，果實散發出一種果釀釀過頭的`那種酸酸臭臭的酒糟味
蛇皮果的功效和作用
排毒。蛇皮果中含有的果膠在進入人體後會在腸道內壁形成一層保護膜，以此來避免腸道對其二次吸收，當蛇皮果中的果膠在人體內遇到重金屬離子時
果膠會將食物中的重金屬離子吸附出來並將其包裹住，並將包裹的有毒物質通過消化系統排出。
瘦身。蛇皮果中含有的果膠會在人體大腸內被微生物發酵產生的酶類物質分解成脂肪酸，從而降低腸道內的PH值，促進有益菌的繁殖和維生素B、煙酸、葉酸在腸道內的生成與吸收，達到促進腸道蠕動的功效。
蛇皮果中含有的水溶性膳食纖維在人體的消化系統內吸水膨脹後，可增加腸胃的飽腹感從而降低人體因飢餓感而不斷產生的進食慾望。
降血壓。蛇皮果中含有的鉀有一定的降壓作用。鉀可抑制交感神經系統和保護血管，降低周圍血管阻力等功效。並且鈉過多也會導致血壓的升高，而鉀與細胞壁外液鈉結合能夠有效的維持細胞和體液水分之間的平衡。
蛇皮果的營養價值2
蛇皮果的吃法
1、粘糖漿吃
新鮮的蛇果可以和糖漿一起吃，也可以吃。 以前，你可以像蛇皮一樣直接去除蛇皮的皮膚，讓裏面的白色肉
然後將肉切成碎片。 在鍋中加入適量的食用油，加熱後在糖漿中加入一些糖，然後將切好的蛇皮水果放入糖漿中攪拌均勻。 用糖漿染色後，取出並熱食。 味道特別好。
2、醃製後再吃
蛇皮的果肉酥脆嫩滑。 它可以像醃製泡菜一樣醃製。 去除蛇果肉後，取出中間的種子，切成小塊，放入鍋中，加入適量。 鹽鹽條約後，將其醃製4至5小時，併除去所有鹽水。 醃製的蛇皮紙漿配有全麥麪包，這是特別有吸引力的。
3、做果酒
蛇皮水果也是製作果酒的重要原料。 通常，在購買新鮮的蛇皮果實後，去除果皮，將果肉切成片，取出種子，製備適量的冰糖，製備蛇皮紙漿和冰糖。 交替放入一個大的乾淨的玻璃瓶中
最後倒入適量的純白葡萄酒，然後密封后發酵。 兩個月後，裏面的葡萄酒可以發酵，過濾，然後裝瓶和密封。 當你拿出來時，你可以喝它。
吃皮時應去掉蛇皮果，應去掉乳白色的果肉。 它可以在冰箱中冷凍幾個小時後再剝離。 這時，它的果皮會自動破裂。 可以通過手剝離去除果皮。
果皮上取下蛇皮後，可以直接食用得到的果肉，也可以與糖一起食用。 它的味道清脆嫩滑，但是當它被吃掉時，它會在肉體中找到一些黑色的種子。
這種子不能吃，你需要直接吐出來。 除去蛇皮的果實後，可以加入冰糖製成糖漿，或者你可以吃好的糖漿，這使蛇果的味道更具吸引力。
蛇皮果促進骨骼發育
人們吃蛇果可以吸收對身體有益的各種礦物質，尤其是微量元素如鈣和鉀，以及磷等物質，這些物質是人體骨骼發育所必需的營養素
它們可以增加骨密度，並且能夠 提高骨骼的韌性和彈性，可以在促進骨骼發育的同時預防骨質疏鬆症和骨關節疾病。
蛇皮果增強體質美容養顏
人們吃蛇果可以吸收大量的熱量，並能吸收豐富的碳水化合物和多種維生素，它們可以改善人體各器官的功能，並能維持人體的正常新陳代謝，可以防止垃圾和毒素的積累和 留在身體太多了。
增強人體健康是非常有益的。 蛇皮中含有的營養成分可以滋養嬌嫩的皮膚，消除皮膚炎症，增強皮膚的抗氧化能力。 人們經常吃皺紋和美白肌膚。
