麻辣串調料配方
麻辣串調料配方 ,做爲人就要吃東西,我們雖然有是屬於雜食動物,但我們對於食物來說確是很挑剔的,因爲美食對我們的味蕾帶來的滿足感是無法超越的,那麼以下是關於麻辣串調料配方 。
麻辣串調料配方1
出攤麻辣串的做法
按照食材醬料配比加入碗中
鍋中放入醬汁加入澱粉和清水攪拌使其粘稠
將自己喜歡的食材穿好煮好的串串刷上醬汁(煮串忘記拍照了)
每一個都均勻塗抹醬汁味道超級棒
麻辣串調料配方2
小學門口的麻辣串的做法
把除掉味精和澱粉其它所有調料放進200毫升水裏煮開兩分鐘
把澱粉用少量水化開後加入調料水中讓醬變的.粘稠。煮開就關火,稍微用蓋子燜一會,不太燙了加入味精攪勻。嘗一下鹹淡口味,覺得什麼味道不夠可以加。辣椒可以根據自己口味加減
土豆切薄薄的片,用水洗掉澱粉。水開煮一分鐘左右就撈出過涼水。如果喜歡其它蔬菜也可以,不過都是脆一些纔好吃。
開吃吧哈哈哈!一下回到小時候,熱淚盈眶的幸福
配現烙的大餅就是西安高陵的土豆漢堡我可真是個小機靈鬼
小貼士
土豆儘量薄,煮脆纔好吃。蒜蓉辣椒和燒烤料不能少,芝麻是熟芝麻,放之前可以攆一下,更香濃
麻辣串調料配方3
麻辣串中的甜醬——娃們不能吃辣就來甜的的做法
原材料,有點多哈
鍋里加色拉油,炒蒜末
洋蔥炒軟後加所有醬料,因爲是想顏色漂亮,所以加了番茄醬
加和醬1:1的水熬製粘稠。
加入熟白芝麻。
小貼士
天冷就想吃油炸的,炸土豆片,蘑菇都可以。我用的是色拉
油,外面用的是牛油所以你看到外面的醬是結成快的。少做點,保質期一週到十天。還有臭豆腐都可以用的甜醬。閨蜜說炸年糕好吃