新鮮的丹蔘怎樣保存？丹蔘是一種非常滋補的非常常見的中藥材，通常在曬乾後可以泡茶喝，或者搭配其他的食物一起燉湯，營養非常豐富，但如果是新鮮的丹蔘怎樣保存呢？
新鮮的丹蔘怎樣保存1
新鮮丹蔘曬乾儲存可以先在太陽光下曬乾，因丹蔘在潮溼的空氣中容易吸收水分，會引起受潮後黴變，所以要密封保存在陰涼乾燥通風的環境中。
丹蔘質地堅而脆，容易被壓斷，保存的時候不能接受重壓。
丹蔘爲脣形科植物丹蔘.的乾燥根和根莖的乾燥根和根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙，乾燥。全國大部分地區都有分佈。具有活血祛瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰之功效。多年生草本，高30-80釐米。
根細長，圓柱形，外皮硃紅色。
莖四棱形，上部分枝。葉對生；單數羽狀複葉，小葉3-5片。頂端小葉片較側生葉片大，小葉片卵圓形。輪傘花序項生兼腋生，花脣形，藍紫色，上脣直立，下脣較上脣短。小堅果長圓形，熟時暗棕色或黑色。花期5～10月，果期6-11月。
丹蔘怎麼吃
1、三七丹蔘茶
食材：丹蔘3克，三七粉5克
做法：將丹蔘研磨成末，然後和三七粉一起放入杯中，加入適量開水，燜泡10分鐘即可飲用。
功效：三七丹蔘茶有很好的止血止痛、活血化瘀的功效，對於冠心病、心絞痛等心血管疾病有很好的預防和改善作用。
2、丹蔘燉雞
食材：丹蔘15克，紅棗3個，母雞1只
做法：將處理好的母雞、丹蔘和紅棗一起放入鍋中，等大火將水煮開後改爲小火燉煮3小時，最後加入鹽調味即可。
功效：丹蔘燉雞能夠補中益氣、潤腸通便，產婦食用丹蔘燉雞不僅能夠補充身體需要的營養，還能夠使惡露儘快排出。
3、山楂丹蔘粥
食材：丹蔘20克，山楂30克，大米100克
做法：先將丹蔘放入鍋中煎煮30分鐘，然後去渣留汁，之後將大米放入鍋中煮粥，煮至7分熟時將丹蔘藥汁和山楂一起放入，用小火燉熟即可。
功效：山楂丹蔘粥中含有豐富的丹蔘素、蛋白質、維生素等，能夠調經止痛、活血開胃。
結語：丹蔘怎麼吃，丹蔘按以上方法食用都能夠起到很好的養生保健效果。丹蔘的保健效果雖然好，但也是一味中藥材，所以朋友們最好先去諮詢專業的醫生，在醫生的指導下服用。
新鮮的丹蔘怎樣保存2
【丹蔘的保存方法】
其實關於丹蔘的保存方式還是比較簡單的，主要有兩個方面要注意的就是保存環境以及放置的位置。
1、環境：由於丹蔘在潮溼的空氣中容易吸收水分，受潮後會容易引起黴變，所以要將丹蔘密封保存在陰涼乾燥通風的環境中保存。
2、放置位置：由於丹蔘的質地是堅而脆的，很容易會被壓斷，所以保存的時候千萬不能受到重壓，否則就不能保持丹蔘的完整性了。
關於丹蔘的保質期：
在保存得當的條件下，丹蔘可以保存兩到三年，如果存放時間過長，藥效就會減弱，因此不建議使用存放時間過長的丹蔘。
【丹蔘的挑選方法】
對於丹蔘不太懂得怎麼挑選的朋友，掌握一些相應的挑選技巧是很有必要的。那麼丹蔘主要的鑑別在於看根部的形狀區別，方法如下：
1、看整體：丹蔘大多數都是根莖一體的，還有殘留的莖基，下部生長着多數細長的根。
2、看根莖部：丹蔘的根呈稍稍彎曲的圓柱形，有些有分支，長約10-21釐米，直徑0.3-1釐米；根莖表面呈磚紅色或棕紅色，而且比較粗糙，具有多數縱溝或皺紋，還有鬚根痕。
3、看外皮和斷面：丹蔘老根外皮層是疏鬆開裂的，大多數是呈紫棕色，經常呈鱗片狀剝落。其藥材質地比較堅脆而容易折斷，斷面是疏鬆且有裂隙或略平整的。
4、看皮部和木質部：丹蔘的皮部是棕褐色、磚紅色或紫黑色的，韌皮部比較狹細；而木質部導管是灰黃色或黃白色的，呈放射狀排列，形成層是較明顯的。
5、水試驗鑑別：真品丹蔘泡水後液體的顏色沒有變化，會稍微有點膨脹，顏色也稍微變淺了；而假丹蔘泡水後液體一般變成淡紅色，顏色會明顯變淺。
總之我們在挑選丹蔘的時候要以條粗、色紫紅色，質堅實者的質量爲佳，而且好的丹蔘一般是氣味比較微弱，味道有點苦澀的'。如果是包裝產品的話，要選擇資質齊全的商家，包裝上印有商標、廠家地址、批准文號、出廠日期等產品信息完整的產品。
新鮮的丹蔘怎樣保存3
丹蔘怎麼保存 ：
產品經晾曬或烘乾後，手感藥材乾燥，折之即斷，含水量在12%以下時，利用挑選、篩選等方法除去雜質後，即可進行初包裝。乾燥好的丹蔘藥材應暫時儲存在通風乾燥處，貨堆下面必須墊高50釐米，以利通風防潮。
丹蔘可以和枸杞一起泡水喝嗎：
當然可以。丹蔘，有祛淤止痛，活血通經的作用，枸杞有清肝明目如果是氣血不足，可以服用一些補氣補血的藥物，再加黃芪的同時可以加一些當歸。
丹蔘和枸杞都是滋陰的中藥
丹蔘苦，微寒。歸心、肝經。 活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神。
陽虛血寒的人不宜服用
枸杞 治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿【遺】精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
枸杞外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服。
丹蔘的功效作用：
活血祛瘀
丹蔘苦泄，歸心肝經，主入血分，功善活血化瘀，去瘀生新。配伍不同中藥對於血性補償、淤血阻滯的患者有一定的療效。
通經止痛
丹蔘入心肝血分，性善通行，能活血化瘀，通經之痛，爲血瘀證之要藥。可配伍不同中藥治療瘀阻心脈，癓瘕積聚等病症。
清心除煩
丹蔘性寒入心經，有清心涼血，除煩安神之功。可配伍相不同中藥可治療心煩不眠等病症。
涼血消癰
丹蔘性寒如血分，既能涼血活血，又能散瘀消癰，可配伍其他中藥主要治療涼血消癰等病症。
降血脂
丹蔘能使主動脈粥樣斑塊形成面積明顯減少，血清總膽固醇、甘油三酯、均有一定程度的降低。此外，丹蔘素還能抑制細胞內源性膽固醇的合成。
強心
丹蔘可以擴張冠狀動脈，增強冠狀動脈血流量，改善心肌代謝，提高心肌耐受缺氧的能力，對心肌缺氧有保護作用。
抗腫瘤
丹蔘對中樞神經有抑制作用，有抗腫瘤作用。丹蔘具有很好的活血化瘀，保肝抗癌的功效，對於肝纖維化、肝癌等疑難疾病的治療，丹蔘顯示出良好的應用前景。對於惡性淋巴瘤、子宮肌瘤及其他惡性腫瘤等具有很要好的輔助治療效果。
