鮮榨果汁跟直接吃水果的區別，我們經常都會說每天吃點水果是對我們的身體是有一定的好處的，所以喝鮮榨果汁和吃水果都是比較好的補充維生素的方式。但是鮮榨果汁跟直接吃水果的區別是什麼？
鮮榨果汁跟直接吃水果的區別1
水果直接吃和榨汁有區別嗎
雖然果汁喝起來方便，但是榨的果汁卻破壞了水果原有的營養物質，我覺得還是直接吃水果更好。
1、水果直接吃的好處
水果最好直接吃，雖然榨水果汁比起市場上某些添加了各種香精色素的果汁要好很多，但在壓榨過程中，維生素C會減少，鮮果打漿過程中，維生素損失高達80&％，固體殘渣倒掉了，膳食纖維減少了，沒有燙煮（燙煮可以減少果汁變褐）的果汁顏色很快變褐。
雖然變色的果汁不意味着有害有毒，但水果中的多酚類保健成分接觸氧氣被氧化，抗氧化作用將有所下降。隨着之間的推移水果中的味道也會逐漸變化，失去了水果原有的美味。
2、水果榨汁的壞處
1）腐蝕牙齒
果汁壓榨後會釋放出更多的糖分和果酸，軟化牙釉質，時間長了這層保護層就會脫落，當口腔裏的細菌遇上高糖，也會發酵產酸，加速牙釉質脫礦溶解。果汁對牙齒的酸蝕常常集中在門牙上，尤以上門牙最爲突出，此處的牙釉質最薄。
2）影響胃酸的分泌
水果原汁含有高單位的維他命C及各種水果酸，通常會呈現強至中酸性，特別是口感酸的水果，像是檸檬、柳丁、番茄、鳳梨、百香果等，這類未稀釋的原汁長期大量的攝取，會影響胃酸的分泌。
3）增加痛風風險
鮮榨果汁中含有較多果糖。如果是少量果糖進入人體後，可以迅速轉化爲熱量被人體所消耗、利用。但是如果攝入的果糖量大，超過人體所需要的，就可能會轉化爲脂肪。果糖在轉化爲脂肪的過程中，就會產生尿酸。另外，果糖本身也會影響腎臟對尿酸的排泄。在這雙重作用下，會導致人體出現高尿酸血癥。
水果當中主要是維生素和抗氧化成分，能起到美白和護膚的效果，而且還能增加自身的抵抗力和免疫力，但是對於牙齒不好或者某些疾病的病人，是可以適當喝一些水果汁的。
鮮榨果汁跟直接吃水果的區別2
鮮榨果汁與直接吃水果的區別
1、用榨汁機榨果汁的過程中，打碎果肉時會破壞所含的維生素、膳食纖維等營養元素；直接吃水果在一定程度上則會減少營養的流失。
2、食用鮮榨果汁時，快速直接進入腸胃，較多的糖分會被直接吸收；而直接吃水果的過程中需要咀嚼，可以把糖分解成其它物質，減少糖量的攝入量。
食用水果的注意事項：
首先不能過量食用水果，例如芒果，荔枝等熱性水果。水果能夠給人體提供一定的營養和維生素，食用水果過多，會攝入過多的糖分，適量食用即可。
其次是不能拿水果當主食，因爲西瓜、香蕉、獼猴桃等一些寒性的水果是不能空腹食用的。
最後是腐爛的水果不能再食用，一個水果有一塊腐爛的地方就說明這個水果已經有細菌腐蝕了，所以壞掉的水果不能再食用。還有平時吃水果應該削皮，因爲水果表皮的農藥殘留是清水無法徹底清洗乾淨的。
鮮榨果汁跟直接吃水果的區別3
鮮榨果汁與直接吃水果的區別是營養不同。水果在鮮榨之後會導致膳食纖維的損失，並且直接吃水果會產生一定的飽腹感，而喝果汁則不會增加飽腹感。
果汁和現榨果汁的區別
現榨果汁採用機械方法將水果加工製成未經發酵但能發酵的汁液，具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物。現榨果汁要現榨現飲不宜放置時間過久否則很易變質，現榨果汁一般在餐飲行業較多。
果汁在濃縮果汁中加入果汁濃縮時失去的天然水分等量的水，製成的具有原水果果肉的色澤、口味和可溶性固形含量的製品，在標籤上標明100果汁。復原果汁在加工工藝上分熱灌裝、冷灌裝兩種。冷灌裝要求環境，設備，衛生條件嚴格，灌裝間必須具備無菌條件。
因此冷灌裝復原果汁均保持原水果的色澤、風味及營養成分。果汁飲料在果汁或濃縮果汁中加入水、糖液、酸味劑等調製而成的清汁或渾汁製品，其成品中果汁含量不低於百分之十。
鮮榨果汁跟直接吃水果的區別4
喝鮮榨果汁和吃水果的區別
喝現榨的果汁會增加糖尿病風險，而吃水果則不會
在體重和生活習慣一致的情況下，每月攝入3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比，患糖尿病的風險上升了15%，葡萄柚汁也會帶來15%的`上升，而每天1杯橙汁會增加24%的風險。研究者還發現，對於超重的人來說，喝果汁最多的(每月20杯果汁)和最少的人(每月3杯果汁以下)相比，糖尿病的風險會上升33%。
有研究證明，用每天1杯白水代替每天一份果汁，可以降低8%的糖尿病患病風險。還有很多調查發現，甜味的果汁和甜飲料一樣，會促進肥胖發生。常喝果汁的人，糖耐量受損的風險是不愛喝果汁者的兩倍，哪怕平均每天只喝半杯果汁，就有這樣的效果。
果汁製作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分，另一方面，果汁往往都很甜，蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，而葡萄汁的含糖量甚至可高達15-20%，是普通甜飲料含糖量的兩倍!喝一杯純果汁，就能喝進去16-40克的糖，40克糖相當於半碗米飯，每天在三餐之外額外喝進去，就會發胖。
而發胖當然會促進糖尿病和高血脂
水果是固體狀態，需要咀嚼，胃排空的速度較慢;而果汁是液體狀態，不用咀嚼，在胃裏的排空速度很快，在腸道中的吸收速度也很快。喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度，而喝果汁所帶來的飽感遠遠小於啃水果所帶來的飽感。
一個蘋果最多隻能榨半杯果汁(一次性紙杯)，一杯果汁中集中了兩個蘋果讓人長胖的力量(糖分)，但一杯果汁喝下去很快很容易，啃掉兩個蘋果，卻很辛苦很飽脹。
喝新鮮果蔬汁好還是直接吃水果好
對一般人來說，吃水果更加好，水果中有膳食纖維能增強腸胃的功能，有利於排毒。對於消化功能較弱的老人和孩子來說，果汁則要好一些，不僅容易吸收，還有助於消化、潤腸道，同時能補充膳食中營養成分的不足。
鮮榨果汁同樣也缺少了水果所含有的植物纖維，而且在壓榨的過程中，某些易氧化的維生素會被破壞掉;榨成果汁後，果汁中的糖類濃度增大，熱量也增高，經常喝果汁會有增加體重的可能。
此外，水果是固體食物，吃一兩個會感覺很飽，而果汁是流質，不能提供飽腹感，大量喝果汁會導致攝入過多的糖分。因此，從膳食選擇對身體的作用來說，吃新鮮水果比喝果汁好，喝果汁比喝果汁飲料好。
