水煮餃子怎麼包

水煮餃子怎麼包，餃子是我國的傳統美食之一，很多喜歡吃餃子，深受人們的喜愛，我們自己在家的時候也可以在家自己製作餃子，不過包餃子是講究方法的，那麼水煮餃子怎麼包呢？

水煮餃子怎麼包1

1、和麪，煮餃子的話就和的硬一些，蒸餃子的話就和的軟一些

2、調餡：將肉餡和菜放入盆中，放入鹽、醬油、料酒、五香面、香油、油、味精等調料（以個人口味放入）攪拌均勻。

3、將面揪成劑子，擀成皮。

4、將調好的餡放入餃子皮中，掐死邊，不要露餡。

5、煮餃子：鍋中放水，水開放入餃子，水再開，點水（大概3次）後就可以吃了；蒸餃子的`話，蒸鍋中放水，燒溫，碼入餃子，鍋上氣後，蒸10分鐘即可。

水煮餃子怎麼包2

鍋裏倒入清水燒開備用。

下入餃子，用勺子沿着鍋邊攪動，沿着鍋邊攪動的目的是不把餃子碰碎。

等到第一次水燒開。

往裏面點涼水。涼水的量大概是一個勺子左右就可以了。

點完水之後，餃子鍋裏又恢復了平靜。

第二次開鍋。

再往裏點涼水。

使鍋裏再次恢復平靜。

第三次開鍋。

再往裏點涼水，這是最後一次點涼水，一般肉餡餃子點三次水，因爲肉餡不容易熟，素餡餃子只需要點2次水。

等到再次開鍋，餃子就可以盛出來。

經過我們三次的點水，一盤熱乎乎的餃子就煮好了。

水煮餃子怎麼包3

先將水燒開（沸騰），可以多加點水，以免成糊狀

放入包好的餃子，大火煮5分鐘，多用漏勺攪動，以免粘鍋

調製蘸醬，蘸醬可加小米椒、小蔥、蒜蓉、少許花椒油

餃子出鍋，沾上蘸醬，完美！