葡萄保鮮方法

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葡萄保鮮方法，葡萄是我們生活中常見的一種水果，味道甘甜並且營養價值豐富,十分受人們喜愛。還有抗氧化美白的作用，營養價值也是比較高的，以下了解葡萄保鮮方法。

葡萄保鮮方法1

1、放置陰涼處

這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裏又沒有冰箱的話，應該怎麼保存呢?這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗!重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。

2、保鮮膜密封

這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處保存。

3、冷藏保存

葡萄怎麼保存時間長呢，對於家裏有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要儘快食用。

4、加保鮮劑

如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗乾淨。

5、葡萄保存注意事項

(1)不要清洗

葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因爲洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接保存起來就好。

(2)整串保存

很多朋友們買回來葡萄之後，就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用。但是卻不知道，這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中，是非常不利於健康的，尤其是對於要保存起來的葡萄，最好的方法就是不要掰開，直接整串保存起來。

(3)平攤放置

在保存葡萄的時候，因爲葡萄的果肉都比較柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤着放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。

葡萄保鮮方法2

葡萄的營養

葡萄酒大家就知道有可以抗氧化的效果，不過相信很多人都不知道，其實原粒的葡萄也有美白護膚功效。葡萄清甜多汁，生津止渴，它所含的維生素C，就具備美白功效。而且它還含有一種叫葡萄籽多酚的成分，可以有效對抗自由基，防止色素沉澱以預防色斑的產生，增強皮膚的抵抗力，其抗氧化功效更比維生素C 和E高出10000倍，有高效抗皺和延緩肌膚老化的效果。

此外，它所含有的豐富礦物質和脂肪酸，也有助於保持體內水分平衡，其纖維素也能刺激消化系統，促進身體排水，令身心及肌膚更健康。甚至，連葡萄籽也能夠排毒和淨化肌膚，現在正是葡萄要進入大造時候，大家可以放懷大嚼了。

挑選小錦囊：葡萄要挑整串飽滿的，可以先聞一下香味，果香濃的纔買。葡萄要買新鮮的就要看梗，新鮮的葡萄，梗硬挺，是鮮豔的.綠色。若是當顏色變深褐色，軟趴趴的，就是摘下來比較久的了。要說口感的話，葡萄大小、青紫都不太影響口感，關鍵還是看葡萄的肉質，太硬的葡萄往往味淡、苦澀，太軟的很可能很酸或者變質，買時要挑肉韌、汁多的葡萄。

美白葡萄蘋果汁

材料：葡萄8到10顆，蘋果1個，水兩杯。

做法：將以上材料放入榨汁機中榨成果汁便可。

功效：葡萄具備抗氧化及美肌功效，蘋果有豐富果膠及礦物質，可令肌膚更有光澤。

葡萄去皺面膜

材料：4到8顆葡萄，蛋白一個。

做法：將葡萄去皮及去核，然後將果肉搗成漿狀。混合蛋白，均勻塗抹在面部，記得避開眼部和嘴脣周圍。待8到10分鐘後，以清水洗淨即可。

功效：葡萄內含大量抗氧化劑，加上天然果酸具輕微的去膠質功效，有亮白及緊膚作用。

葡萄保鮮方法3

葡萄的營養價值：

葡萄的營養成分因品種多而各異，依衛生署公佈的營養成份爲：水份84.6公克（每100公克葡萄約三兩)、蛋白0.7克，熱量57卡、脂肪0.2公克、鈣15毫克、磷27毫克、鐵0.3毫克、鎂4毫克、鉀130毫克（爲高鉀鹼性食物)，纖維0.3微克、維他命4微克、B1 0.04毫克、B2 0.02毫克、B6 0.02毫克。而新強所產的無子葡萄乾含糖分可達22.4﹪公克，其它尚含十餘種氨基酸、果膠及優質的化學成份如多酚（polyphenols）；逆轉醇（resveratrol）；類黃酮素（Flavonoid）。