水煮田螺的做法和時間，田螺在它生存的環境裏，是寄生蟲的中間宿主，可能會傳播血吸蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲簡稱肝吸蟲、肺吸蟲等。一般需要煮的時間比較久一點，這樣招財比較安全，以下關於水煮田螺的做法和時間
水煮田螺的做法和時間1
在通常情況下，煮上10分鐘左右就能把田螺中的寄生蟲殺死，而且連帶着也能將螺類中所帶的致病菌一起殺死。這也是一種操作起來非常簡單的方式。不過如果仍然不放心，自然也可以多煮一段時間，可以增加5~10分鐘，這樣就能保證殺死田螺中的寄生蟲了。
二、簡單易學的煮田螺做法
1.我們首先處理田螺，用清水沒過田螺，浸泡幾個小時，讓田螺吐出身體中的泥沙，也可以在盆中適當加鹽，效果會更好。如果不着急烹飪，可以在前夜浸泡，會讓田螺內部更加乾淨，吃起來口感也更好。
2.接下來把油倒入鍋中，小火燒熱。
3.加入蔥薑蒜末，和適當辣椒，也可以加幾片香葉，在鍋中翻炒一會到出現香味兒。
4.鍋中加入冷水，放入我們之前準備好的田螺，按個人口味加入適當鹽和糖，持續燉煮。相信讀過剛纔說明的大家，對於煮多久這個問題心中已經一清二楚了。
5.在快煮好時，加入老抽和味精，再稍微燉上一會兒就可以出鍋了。擺在你喜歡的盤子裏吧。
水煮田螺的做法和時間2
食材
田螺 500克
姜 10克
蒜 10克
高度二鍋頭料酒 一瓶
八角 5克
花椒 5克
桂皮 3克
辣椒幹 5克
香葉 2克
方法/步驟
把田螺買回來放家裏兩天，吐出泥沙，然後剪掉頭（方便吸出）
準備好，花椒，辣椒幹，桂皮，香葉，八角
把姜切好，不用切太小，大塊就可以
起鍋燒熱油，加入花椒，桂皮
鍋裏導入高度二鍋頭（用來殺死田螺裏的寄生蟲)
加入田螺，加入姜，蒜，辣椒，香葉
加水，沒過田螺，加入，鹽，醬油，雞粉，味精，耗油，蓋上蓋子煮30分鐘即可出鍋食用
注意事項
最後一把一定要把水沒過田螺，纔不會煮幹水分
煮的時間要在30分鐘以上，不然不入味，寄生蟲也殺不死
喜歡吃紫蘇葉的'朋友可以加一點下去，注意會更香哦
水煮田螺的做法和時間3
水煮田螺的做法大全
主料螺絲600克
1、買回來的螺絲，先用乾淨水浸泡1-2天，期間每天換三次水，讓螺絲吐出體內的泥土。爲了加快吐泥的速度，可在水裏放置鐵器一塊。
2、螺絲撈出後，用蛇皮袋裝好，然後反覆揉搓，很快就把螺絲表皮洗乾淨了。用小刀把螺絲口的眼皮去掉，再老虎鉗子把螺絲尾部剪掉。
3、將去眼皮和尾部的螺絲放在碗裏，然後另扣一個碗在上面，反覆晃動碗，利用摩擦將剪得不規則的地方打磨一下。
4、鍋內放入一大碗水，倒一大勺鹽，放點料酒，然後放入螺絲開大火煮。
5、水開之後3分鐘，倒出水剩螺絲在鍋內幹炒，炒的時候再次放適量鹽。
6、等鍋內出現白色東西的時候，放入食用油，再放入薑末、蒜末、醬油、辣椒、切碎的紫蘇，翻炒3分鐘後倒入較多的水(水剛好沒過)螺絲開始煮。
7、水開之後2分鐘，放入蔥末、味精即可裝盤。
注意事項
第一次水煮是爲了殺菌、去泥腥。
一定要在炒的時候放鹽，鹽味才能滲透進去，煮的時候再放鹽就入味不了了。
如果有帶點肥肉的前腿肉，放一點進去，味道更鮮美。
螺絲選石螺而不是田螺。
