電飯鍋怎麼做麪包

電飯鍋則呢麼做麪包？現實生活中我們很多人都很喜歡吃麪包，因爲麪包的口感非常好，實際上電飯鍋也是可以做麪包的，那麼電飯鍋怎麼做麪包？下面我們就一起來看看答案吧！

電飯鍋怎麼做麪包1

原料：300g特製麪粉、雞蛋、適量白糖、牛奶。

製作：準備好原料，先將雞蛋打碎，用兩個容器分別裝着蛋液和蛋清，記得要分開裝。

用筷子和打蛋器將蛋清攪拌均勻，注意也不要攪拌太久，只要攪拌到蛋液能粘附在筷子上，立起來即可。

在蛋液中加入白糖和鹽，繼續攪拌均勻，半個小時後，會發現液體成爲奶昔一樣的糊狀物。

在糊狀物中倒入麪粉和牛奶，攪拌均勻，記住是上下攪拌，不要打圈，因爲這樣攪拌出來的麪糊才能做出鬆軟的麪包。

電飯鍋按下煮飯鍵，預熱一下，倒少許油，再倒入麪糊，蓋上蓋子，等加熱完成後，就會自動調到保溫處。此時，取出就能食用。

電飯鍋怎麼做麪包2

首先，我們先將牛奶倒入杯中，加入適量的酵母粉和白糖攪拌均勻。

在一個大點的`碗裏倒入400G麪粉，然後打入一個雞蛋，順便留點雞蛋黃出來，不用太多。

然後慢慢加入攪拌好的牛奶，一般分兩三次倒進去，用筷子攪拌均勻。

用手不斷揉均勻，揉軟。可以在模板上拍打，這樣更有勁度。這時，我們再在揉好的麪糰中間挖一個小洞，加入一點花生油（其實放黃油會更好，這裏沒有黃油只能用食用油代替）

然後繼續揉搓均勻，放在碗裏，蓋上一層保鮮膜進行發酵半個小時左右。

待發酵完成後，拿出來放在木板上把麪糰裏的空氣揉搓排出去。並弄成一個長條。

把面長條分成一個個大小均勻的坯子，並在上面塗一層蛋黃液，撒上一些黑芝麻。

然後把所有坯子都做成上述那樣，並在電飯鍋裏刷入一層油，然後把麪包團放進去。

把電飯鍋放進去按住煮飯的鍵，煮到保溫即可，然後我們看到蒸好的麪包啦，是不是看着顏色挺有食慾的。主要是要記得刷一層蛋黃哦，一起來試試吧。