芒種應該吃什麼，芒種是二十四節氣中的一個，也是夏季的一個非常重要節日，預示着我們進入了夏季，在芒種時節，飲食也是很有講究的，下面跟着朵朵女性一起來看看有關芒種應該吃什麼。
芒種應該吃什麼1
《月令七十二候集解》：“五月節，謂有芒之種穀可稼種矣”。從字面上說，芒種的意思是麥類的作物成熟到了夏種大忙的季節。從環境氣候方面說，芒種過後的中午，氣溫較高，空氣中的溼度增加，人們會有一種蒸汽在空氣中瀰漫的感覺。在溼熱的環境中，人們很容易疲倦、萎靡不振。根據芒種節氣的特點，廖主任提出此節氣養生保健重在除溼。特別在飲食上，引用孫思邈所說的“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米爲佳”，應以清淡、祛暑溼食物爲主。
由於溼度開始增加，芒種時節，人們特別容易睏倦，所以，健康人羣在精神方面要特別注意保持心情舒暢，避免煩惱和憂鬱的情緒，這樣機體氣機得以宣暢，通泄得以自如。在此時節，要注意水分的補充，因爲天氣炎熱，人體容易出汗，及時補充水分才能讓機體處於一個平衡狀態，防病於未然。中午要適當的午睡，有利於健康。應定時通風換氣，每天至少要到戶外活動1―2小時。衣衫要勤洗勤換。在飲食方面，應以清淡祛暑、清熱解毒食物爲主，如利水祛溼類食物：黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等，清熱祛暑類食物：西瓜、荷葉、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜、甘蔗等，清熱利溼的食物有：茼蒿、茭白、竹筍、菜瓜、荸薺等，健脾利溼的食物有：蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等。
芒種應該吃什麼2
芒種吃什麼養生效果好
1、苦瓜
芒種時節，已經開始炎熱，在長沙、重慶等地已經十分炎熱了，中午幾乎不敢出門了。苦瓜又稱爲涼瓜，屬於苦寒食物，在這時候食用有很好的清熱祛暑的作用，避免熱傷風，對上火也有很好的治療效果。
2、黃瓜
黃瓜在夏季十分重要，也是屬於涼性的蔬菜，適當的食用可利於生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便，對夏季暑溼侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良等有很好的調理效果，適合在芒種時節食用。
3、冬瓜
夏季飲食應該以清淡爲主，冬瓜是清淡飲食中的代表，並且冬瓜也是屬於涼性微寒的食物，在夏季食用可起到清熱解毒、生津止渴、利尿消腫的作用，另外冬瓜的`營養十分豐富，屬於典型的高鉀低鈉食物，十分適合高血壓患者食用。
4、西瓜
西瓜是夏季來臨的標誌，西瓜含水分在90%以上，也屬於涼性的水果，夏天炎熱，人容易出汗，食用西瓜能起到很好的補水作用，尤其適合夏季女性食用，能起到很好的防曬防衰老的作用。
5、泥鰍
芒種時節是農忙時期，農民正處於翻耕時期，這時候是泥鰍最肥美的一個時期，泥鰍屬於寒性的食物，含有豐富的蛋白質，被稱爲“水中人蔘”，這時候吃泥鰍能起到很好的補中益氣、解毒保肝、醒酒解渴、美容養顏等效果。
6、綠豆湯
綠豆湯味甘、性寒，是夏季經常食用的甜品，在芒種時期喝綠豆湯能起到清熱解毒、祛暑開胃的效果，若是再配以蓮子心還能有清心火、去雀斑的作用，尤其適合夏季晚上食用。
7、西紅柿
西紅柿是蔬菜中含有維生素C很高的一種，具有強效的抗氧化作用，尤其適合在夏季食用，可減緩皮膚的衰老，增強皮膚的抗紫外線作用，並且西紅柿榨汁在夏季也是一味美味的涼飲。
8、桑葚
成熟的桑椹味甜汁多，酸甜適口，又被稱爲“民間聖果”。中醫學認爲，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，也是夏季的應季水果之一，十分適合夏季食用。
9、鴨肉
鴨肉雖然屬於肉類，但是其是涼性的，在夏季避免食用熱性的肉類，但是也需要注意葷素搭配，這鴨肉就是首選，根據中醫“熱者寒之”的原則，在芒種時期食用，可起到滋陰養胃、健脾補虛、利溼的作用。
10、薏米
薏米是常用的中藥，也是常吃的食物，具有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。
薏米對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果，夏季堅持適量內服可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色斑。
11、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能，酸梅酒也是夏季的養生人士的最愛。
