【導讀】：在我國的古代，寒食節是個很重要的傳統節日，是爲了紀念春秋時期的隱士介子推而設立。每到節日這天，各家各戶便將爐火潑熄，一丁點火星都不能有。那麼寒食節爲什麼叫寒食？
在我國的古代，寒食節是個很重要的傳統節日，是爲了紀念春秋時期的隱士介子推而設立。每到節日這天，各家各戶便將爐火潑熄，一丁點火星都不能有。那麼寒食節爲什麼叫寒食？寒食節爲什麼要禁火寒食呢？
寒食節爲什麼叫寒食？
得名“寒食節”是爲了紀念介子推，在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，所以稱爲寒食節。
寒食節的源頭，應爲遠古時期人類對火的崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災害，於是古人便認爲火是神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然後再重新燃起新火，稱爲改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將穀神稷的象徵物焚燒，稱爲人犧。相沿成俗，便形成了後來的禁火節。
禁火節，後來又轉化爲寒食節，用以紀念春秋時期晉國的名臣義士介子推。傳說晉文公流亡期間，介子推曾經割股爲他充飢。晉文公歸國爲君後，分封羣臣時卻忘記了介子推。介子推不願誇功爭寵，攜老母隱居於綿山。後來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不願爲官，躲藏山裏。晉文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露，結果介子推抱着母親被燒死在一棵大樹下。爲了紀念這位忠臣義士，於是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱爲寒食節。
寒食節爲什麼要禁火寒食呢？
祭拜介子推
到西漢末的劉向，始載介之推被燒死之說。劉向《新序·節士篇》雲，重耳回國當了國君，便設宴招待跟隨他流亡的那批士大夫，當即給他們升官加賞。不知是重耳一時疏忽，還是什麼別的原因，他獨獨把介之推漏掉了。介之推既沒得到官，又沒得到賞，很是懊惱。酒過三巡，介之推奉觴而起，賦詩云：
有龍矯矯，將失其所。有蛇從之，周流天下。龍既入深淵，得其安所;蛇脂盡幹，獨不得甘雨。
這首詩被後人稱爲《龍蛇歌》。詩中以“龍”比重耳，以“蛇”自比，言自己曾跟隨重耳流亡其他諸候國，現在重耳回國當了國君，位尊權重，富有四境，而自己吃盡千辛萬苦，回國後，卻沒有得到什麼好處。他見重耳如此寡恩少德，便決意離開他，隱居起來。於是，他賦詩畢，就離席而去，上綿山(即後來的介山)隱居。重耳聽到這個消息，知道自己犯了個大錯誤，沒能給介之推升官加賞，以至於此。於是，他就命人到綿山上去，請介之推下山。可是，他派去的人找不到介之推，就放火燒起山來，以爲山火一燒，介之推就會自己逃出來。結果，介之推沒有逃出來，竟被活活燒死在山上。東漢的蔡邕，在其《琴操》卷下又說，介之推因爲沒有得到官，沒有得到賞，而隱居綿山，晉文公重耳派使者去請他下山，介之推堅決不肯。重耳遂命人放火燒山，想用火把介之推逼出。不料介之推寧死不出，終於抱着樹木被燒死了。晉文公知道介之推被燒死，傷心得流下了眼淚。回宮後，他就下令，此後每逢五月五日這一天，晉國臣民，不得燒火。這些，顯然是傳說之詞。特別是蔡邕之說，更是沒有道理。晉文公重耳，是有名的賢君，怎麼會想出放火燒山逼介之推下山的愚蠢之策呢?所載晉國人們禁火之俗，當然與寒食節的禁火相同，但時間作五月五日，而不是後世所說的清明節前的寒食節。
東漢周舉當幷州刺史時，所屬太原一郡百姓認爲，介之推被燒死的那一個月，介之推之神不喜歡看見火，因此，當地百姓，在這個月中，無人敢生火用火，一個月中，盡吃先前做好的冷食，叫做“一月寒食”。這一個月，偏偏還在隆冬，太原地處北方，隆冬氣候嚴寒，一個月不生火，日子有多難過?別的不說，這期間盡吃冷食，青壯年尚且吃不消，老弱病殘，如何能挺熬過來?周舉知道後，便着手芏此陋俗。他寫了一篇文章，放到介之推的廟裏。文章說，隆冬滅火，嚴重地損害了百姓的健康，這不是象您介之推這樣的賢者的本意，當應讓百姓不要滅火。周舉又向百姓宣傳，強調禁火傷身體，不是介之推這樣的賢者所喜歡的，叫他們不必再在介子推死亡的這一月禁火寒食。這樣一來，“衆惑稍解，風俗頗革”。(《後漢書·周舉傳》)這樣說來，介之推被燒死、當地百姓禁火寒食，都在隆冬，而不是象《琴操》所說的五月五日，也不是後世所說的清明前夕的寒食節。
曹操廢除寒食禁火習俗
到曹操時，山西太原、上黨、西河、雁門等地，又在冬至後一百零五天，絕火寒食。(見曹操《明罰令》)冬至後一百零五天，正好是清明前夕。曹操當政，在東漢末年，與周舉當幷州刺史的時候，相隔也只有那麼五六十年，怎麼太原等地，在周舉當刺史時，“一月寒食”是在隆冬，而到了曹操當政時，則在冬至後一百零五天禁火寒食，而再不是在隆冬“一月寒食”了?我們可以作出這樣的推測：太原等地隆冬一月絕火寒食之俗，經過周舉的一番辛苦努力，終於被革除，但人們又把絕火寒食之俗，移到了冬至後第一百零五天。
唐宋兩代，一般是禁火寒食三天，爲冬至後第一百零四天、一百零五天、一百零六天，亦即冬至後一百零五天及其前後各一天。大寒食，小寒食、官寒食、私寒食等名目也產生了。第一天是大寒食，第三天是小寒食。杜甫有《小寒食》詩，中有“佳辰強飲食猶寒”之句。第二天是官寒食，所以就叫“炊熟日”。
明代，寒食節期間，不禁火，不強要求人們寒食。此後，寒食節禁火寒食之俗，甚至寒食節本身，就漸漸地在我國絕大部分地區消失了。
漢時，山西民間要禁火一個月表示紀念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習俗。《陰罰令》中有這樣的話，“聞太原、上黨、雁門冬至後百五日皆絕火寒食，云爲子推”，“令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸”。三國歸晉以後，由於與春秋時晉國的“晉”同音同字，因而對晉地掌故特別垂青，紀念介子推的禁火寒食習俗又恢復起來。不過時間縮短爲三天。同時，把寒食節紀念介子推的說法推而廣之，擴展到了全國各地，於是寒食節成了全國性的節日，寒食節禁火寒食成了漢民族的共同風俗習慣。
