【導讀】：一點點奶茶在街頭隨處可見，經常可以看見一點點奶茶店的門口排起了長隊，爲什麼一個奶茶店那麼火甚至被稱爲網紅奶茶呢？一點點奶茶真的那麼好喝嗎？
一點點奶茶屬於創立於1994年的臺灣奶茶品牌50嵐，2010年開始50嵐選擇中國上海爲起點（由於50嵐品牌名在大陸被註冊，因此改名爲一點點），於2015年開始快速拓展，後期呈現每個月20家左右的新店數量來攻城拔寨，在一些城市開展了單店加盟和區域授權等靈活方式。由此算來，一點點奶茶進入大陸市場的時間僅有6年時間。
而彼時，國內奶茶品牌衆多，2007年進入大陸市場的都可茶飲憑藉高超的運營管理，成爲消費者心中認知度最高的奶茶品牌。現如今，一點點奶茶成爲令人喜愛的奶茶品牌，遍佈於各地的奶茶店大多生意紅火，排長隊或者提前售馨的情況經常發生，大有超過COCO之勢。
一個新品牌發展竟會如此之快，我們總會產生一些疑問：一點點奶茶爲什麼這麼火？
回答這個問題前，我們需要明確的是：一點點很火嗎？是的！
如何瞭解消費者對一件事情的關注度，很幸運的是我們生活在一個互聯網時代，離不開手機和電腦。而手機和電腦中的熱點討論、聚焦離不開百度、微信和微博。
筆者在百度指數中搜索“一點點”和“奶茶”這兩個關鍵詞時，得到以下結果：
從數據結果來看，“奶茶”關鍵詞在PC端的搜索次數整體呈現一個穩定的趨勢，可以理解爲消費者對奶茶的一個常態的關注度。因此我們可以發現2017年以前，一點點的關注度和奶茶的關注度差不多，一點點還沒有成爲消費者關心的熱點；2017年~2017年2月以前，一點點奶茶的關注度穩定，並且略微高於奶茶的關注度，而2017年2月後，一點點的關注度開始持續上升，並且明顯高於並拉昇了奶茶的關注度。由此可見，一點點這段時間在奶茶行業中確實很火，並且是2月以後真正成爲火爆網絡的奶茶。
而從微信指數上看一點點奶茶關鍵詞的熱度，與百度指數的整體趨勢相同，因此微信指數與百度指數可以相互映照。
關於，2017年2月其爲什麼一點點會突然在社交媒體上火起來，在微博上搜索時間在2017年2月~2017年3月，內容與一點點奶茶相關的微博，可以看到有大v：BOC-hu（粉絲數353597）發的微博，如圖：
這是一條閱讀數、轉發數和點贊數都已經過萬的熱點微博，由此可見這段時間內一點點的火爆的原因是一點點的隱藏點單和消費者對奶茶攻略的討論。
一點點有不同的茶湯可供選擇作爲奶茶的底，也有n多種配料可以自己隨意搭配，因爲它的菜單主要以自定義的形式爲主，每個人都有自己最愛的飲品配方。一個簡單的菜單被玩出來超多花樣。大家紛紛在網上分享自己獨家的奶茶搭配，一大羣人追風，或者直接對着隱藏菜單到奶茶店點單。而一點點店裏的服務員也在點單時，通過不斷的詢問“大杯還是中杯？”、“涼的還是熱的？”、“需要去冰嗎？”、“甜度需要怎樣爲您調整呢？”、“需要加料嗎？”等來引導用戶自己選擇出獨特的奶茶。
這種個性化的方式，引發了社交媒體上的“一點點攻略”、“一點點測評”、“一點點隱藏菜單”等等熱點，吸引了一大批微博大V的參與，極大激發了消費者的熱情。如沙茶醬（粉絲150萬），新浪福建（粉絲86萬），BOC-hu（粉絲數35萬）等
由社交達人引發的一點點分享熱潮，持續激發着喝過一點點奶茶的消費者分享和DIY不一樣的喝法，同時也點燃了潛在消費者的熱情並將攻略視作珍寶。這種大量基於用戶和社羣內容創造的形式，發酵迅速，黏度極高，是品牌四兩撥千金進行傳播擴散的最佳社會化營銷手段。
這種線上參與的熱情直接延續到線下，各式各樣的DIY和線上口碑最高的那幾款也使消費者成爲回頭客。遍地都是一點點門店的江浙滬朋友們興奮地跟風，不管好喝與否都要發個朋友圈打卡。而其他沒有一點點門店入駐的圍觀羣衆朋友們抵擋不住一次次的朋友圈的撩撥，將“一點點”三個字謹記在心，一旦獲知附近哪裏入駐，便難掩內心好奇與激動紛紛而上。
而在著名的網購消費決策平臺——什麼值得買上，一篇《我買回了“一點點”奶茶所有的網上推薦搭配，實測告訴你哪些款值得買》甚至根據網上推薦的奶茶搭配，買回了90杯不同的奶茶，進行測評。
這種個性化點單的方式甚至形成了一種類似於網紅產業的用戶羣。知道隱藏菜單的鄙視排着隊卻滿臉疑惑不知道一點點哪裏好喝的什麼都不懂，喝一點點的鄙視喝COCO的跟不上潮流。頭部消費者能夠侃侃舉出一系列諸如奶青、波霸、養樂多綠、珍玻椰的新詞彙、並順便列出十餘種不同配料的排列組合，獲得屬於獨特的肯定和關注。這種特殊的用戶關係使得頭部的核心用戶能夠吸引到其他用戶不斷嘗試、追隨去喝一點點。
（1）一點點產品好：
一點點的產品具有很多新品，同時通過個性化的定製能夠調配處不同口味的奶茶，滿足不同消費者的需求和獵奇感。同時菜單設計的人性化和產品加料的免費也着實吸引到很多消費者。
（2）一點點營銷好：
雖然不知道最開始一點點是如何引爆社交圈，但關於一點點的定製化產品的引起了很多的關注度，並且持續吸引熟客和慕名而來的新用戶。
（3）刻意爲之的排隊現場，獲客效果好。
一點點奶茶起初僅是臺灣台南地區路邊的飲料攤位，尚未有專屬之品牌名稱，後因營業狀況蒸蒸曰上，遂轉型爲店鋪式經營。1997年成立第一家模範店，至此方奠定一點點奶茶完整的店鋪型態與作業模式。
1998年後逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營，至2011年止，全臺灣已有500餘家門市。
在臺灣坊間流傳許多一點點品牌名稱由來的故事，例如因爲創辦人喜愛曰本漫畫《Candy Candy》，因此取用其作者五十嵐優美子之姓氏稍加修改作爲品牌名稱。
事實上這名稱是無心插柳的結果：某曰創辦人左思右想了幾個名字，隨口告訴母親便不了了之；隔日又問，母答：「昨天不是說了個五十嵐嗎？ J 於是品牌名稱就此定了。
一點點在臺灣地區採分區管理方式經營，於2003年以「深耕茶業有限公司」爲臺北區總部， 進入臺灣北部市場。
