【導讀】:龍頭節是中國民間的傳統節日,在每年農曆的二月初二,當然龍頭節也有很多的習俗和禁忌,下面就來看看龍頭節吃什麼?龍頭節有哪些忌諱?
中國的傳統節日總會伴隨着一些傳統食物,龍頭節可能有很多人並不是很瞭解,那下面就倆和小編一起看看龍頭節都吃些什麼吧。
吃春餅
立春之日講究吃春餅,而過二月二同樣講究吃春餅,立春吃春餅叫做“咬春”,而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”,是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。
吃煎餅
吃煎餅,煎餅是龍王的胎衣。吃煎餅,是爲龍王嚼災,扔煎餅,是爲了掩埋龍王的胎衣
吃豬頭
二月二龍擡頭的日子裏和以前一樣也是講究吃喝的尤其要吃豬頭,稱爲龍頭。但在民國時已不大聽見有人吃龍牙、龍發、龍麟了,而且有的地方還稍有變更,要添用些洋醬油或西紅柿汁之類的新東西,使之洋化,倒也算是時代特色了。這一天農家以菜作團稱“食龍蛋”,用面作湯餅稱“食龍鬚”。
吃炸油糕
在北京、天津等一些地區,人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗,稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃,被稱作龍膽是很形象的。
吃麪條
北方人喜歡在二月二吃碗“龍鬚麪”討個好彩頭。龍鬚麪由山東抻面演變而來,因抻出的面細如髮絲,下滾水如銀龍入海,故而得名。
吃炒麪
在安徽省黃山市歙縣北鄉一帶,每逢農曆二月初二,到了中午開飯的時間,家家戶戶都吃炒麪條。炒麪條是將麪條扯成一小段一小段的,再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒。因炒熟的麪條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟並全吃掉了。
“忌擔水”,認爲這天晚上龍要出來活動,禁止到河邊或井邊擔水,擔心因此驚擾龍的行動招來旱災;忌諱蓋房打夯,以防傷“龍頭”……王娟介紹,“二月二”婦女也不能動針線,怕扎傷龍眼,使其動怒而招災惹禍,“不過,這些習俗主要集中在北方,在南方倒不是特別流行。
龍頭節相關禁忌
1、女子結婚後,忌在孃家過二月二。
2、婦女不得在孃家分娩。
3、女子結婚選女送客和嫁娘忌用孕婦、“回頭”和寡婦。
4、從春節到二月二不得空鍋。
5、走親訪友、看望病人忌初一、十五,下午不探望病人。
6、商店忌說“關門”,晚上關門叫“靠門”。
7、造房木材忌用桑木(“桑”諧音“喪”)、槐木(“槐”諧音“壞”)。
8、爲人賀喜忌穿白鞋,忌扎白腿帶或白腰帶。父母死後,一月之內不能爲人賀喜。
9、漁民或船戶忌說“翻過來”,稱“滑過來”。
10、忌說“吃醋”,叫“用忌諱”。
11、春節下餃子忌說“破哩”,叫“掙哩”。
12、到茶館打水忌說“白開”,叫“白水”。
13、肩挑小販忌邁扁擔(因“邁”諧音“賣”)。
14、借用水桶送還主人時,不得擔空桶入門,應一手提空桶,一手拿扁擔,或挑擔水送去。
15、借用熬中草藥的銚子,送還時須押上點食品。有的地區不準送還,等用者來取。
16、給客人倒茶、斟酒,壺嘴不能朝向客人。
17、向陌生人問路,不得尊稱“大哥”。
18、進行交易忌說“買相應”。
19、中年人忌說41歲,百歲老人忌說“百歲”。
20、兄與娣忌詼諧,忌以別人的姐妹爲笑料。
21、結婚忌遇出殯。
22、吃飯忌面向人背,忌背朝鍋臺、飯桌。
23、有舅父在世,忌正月剃頭。