立夏吃烏米飯的傳說，“青食迅飯，烏飯也。今釋家四月八作，或以烏桕，或以楓。”相關傳說 孫臏 食用烏米飯，一般在農曆四月初八前後，即立夏這一天吃。下面是立夏吃烏米飯的傳說。
立夏吃烏米飯的傳說1
每年立夏的時候，在我國民間有吃烏米飯的風俗。烏米飯是將糯米浸入烏樹葉煮成，烏黑油亮，清香可口，據說還有祛風敗毒的功效，還可以免遭蚊蟲叮咬。其實，民間傳說立夏吃烏米飯的風俗源於紀念舊中國時的著名軍事家孫臏。
史載因爲龐涓妒才，害怕孫臏超過自己，就刖去了他的膝蓋骨，致使孫臏不能行走。但爲了騙取孫臏的兵書，就軟硬兼施地繼續殘害孫臏。當其騙局被孫臏識破後，孫臏就以裝瘋賣傻來自衛，哭笑無常，燒燬了兵書。龐涓就讓人把孫臏扔到豬圈去，以此來試探孫臏是否真瘋。
孫臏被關到豬圈以後，就枕着豬食槽子睡着了。當龐涓派去監視孫臏的老獄卒見到孫臏瘋瘋癲癲地不吃不喝，日漸消瘦的時候，就按照其老伴說的辦法，用烏樹葉浸糯米煮飯，再捏成豬糞大小的黑糰子，讓孫臏吃，這樣既保住了孫臏的性命，又瞞過了龐涓。
後來，孫臏被田忌救出，報仇雪恥，成功立業。據說，孫臏第一次吃糯米飯糰那天，正是立夏，於是相沿成俗。 立夏無雨，碓頭無米。衆所周知每年春天結束、夏天開始的時日即爲立夏之日。民諺曰：“立夏不下，犁耙高掛”，認爲立夏這天最好下雨，否則這一年將大旱，並以此來預測年景的好壞。
但事實上，此諺語並非在全國各地都能應驗。其實，早在我國周代，天子就有迎夏的禮儀。明朝的時候，杭州一帶還有烹製新茶，配以各色果品饋贈親友鄰里的習俗，名爲“七家茶”。
清代蘇州地方立夏這天，各家則以櫻桃、青梅、稷麥祭神的習俗，名曰“立夏見三新”，當時在北京一帶，則用米粉、麥芽摻面製成各式果點互相饋贈。而今江南立夏時節，又多以雞蛋爲應節食俗。舊時於立夏日稱體重，至立秋時重稱一下以驗胖瘦的習俗，今天各地仍見流行。
立夏吃烏米飯的傳說2
2022年立夏吃烏米飯的傳說
傳說目蓮的母親在餓鬼道受苦受難，目蓮修行得道後，費盡周折，求得恩准，去地獄看望母親，但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄卒搶吃一空。目蓮爲了讓捱餓的母親吃上飽飯，經常在山上徘徊。
有一天，目蓮在無奈、煩躁之中，不經意地在山上隨手摘下身邊矮樹上的葉子，放入嘴中無聊地咀嚼，發現這種樹葉香潤可口，葉汁烏黑。目蓮心想，如果用這種樹葉汁浸米，燒成烏黑的米飯給母親送去，就不會遭獄卒搶吃。
於是目蓮就將採摘的樹葉拿回家搗碎，用葉汁浸米，蒸煮成烏飯後，再給母親送去。果然，餓鬼獄卒們不再爭搶，而目蓮的母親總算吃上了飽飯。目蓮也最終救母脫離餓鬼道。
立夏的花卉
夏天有一種花叫做夕顏，也叫做牽牛花。這種花，早上盛開，晚上就會凋零，看起來非常容易死亡，但實際上這是一種生長力非常旺盛的花朵。。牽牛花喜溫暖和陽光充足的環境。不耐霜凍，怕雨澇。
牽牛花的生長溫度
牽牛花對於周圍生活狀態和溫度的變化有非常嚴格的要求和控制。它生長適溫爲13～18℃，冬季溫度在4～10℃，如低於4℃，植株生長停止。
夏季能耐35℃以上的高溫。夏季生長旺期，需充足水分，特別在夏季高溫季節，應在早、晚澆水，保持盆土溼潤。但梅雨季節，雨水多，對矮牽牛生長十分不利，盆土過溼，莖葉容易徒長，花期雨水多，花朵易褪色或腐爛。
立夏吃烏米飯的傳說3
烏米飯，清香可口，據說，立夏這一天吃烏米飯，立氣純正，能祛風敗毒，蚊蟲不會叮咬。
據傳，此風俗源於戰國時期的軍事家孫臏。
孫臏和龐涓都是鬼谷子的學生，兩人一起隨師學習兵法謀略之道。在這段學習的時間裏，從倆人的表現中就看得出來，孫臏的`聰明才智和心性都比龐涓更好。
後來龐涓自認爲學有所成，就辭別師父先行下山，前往魏國謀職。當時的魏國是霸主，國力強盛。孫臏卻仍在鬼谷門中學習。
再後來，龐涓在魏國得到重用，做了魏國的將軍。他知道自己的才能比不上孫臏，擔心若孫臏學成下山，不論他是來到魏國，還是去別的國家，一定會威脅到自己的地位。
鬼谷子
於是龐涓寫了一封信寄給孫臏，大意是說自己在魏國做大將軍了，你我同門，不如也來魏國，憑你的聰明才智，一定會得到魏王的重用的，云云。
孫臏接到邀請，心下大喜，認爲龐涓不愧是同門學子，富貴了也沒有忘記自己。於是回信說，我這就下山前去找你……
到了魏國，魏王果然賞識孫臏，與他共商富國強兵之道，陣法用兵之策。這令龐涓心生嫉恨。
突然有一天，孫臏被抓，並被處以臏刑和黥刑，也就是被剜去膝蓋骨，並在臉上刺了字。自此，使孫臏成爲一個廢人。
孫臏腿殘之後，萬念俱灰。幾次欲自尋短見，都被龐涓勸阻。之後，龐涓每天都到獄裏看望孫臏，並送來好茶好飯。孫臏深受感動，還一心認爲龐涓是患難與共的知己。
寫兵書
龐涓勸孫臏：“師弟，你要振作起來，雖不能統兵打仗，但你可以把用兵之道寫下來啊。”
從此以後，孫臏有了生的希望。他每天廢寢忘食地奮筆疾書。幾個月過去了，兵書就快要完成的時候，負責看管孫臏的老獄卒對他說：“先生的兵書寫成之後，我設法給你送回家。”孫臏微笑說：“不煩老人家了，這部兵書我要送給龐大將軍。”
老獄卒聞聽此言，半天說不出話來。
孫臏見狀問其原委，老獄卒這才悲涼地說：“先生，正是龐將軍嫉恨你的才學，設計陷害你的啊！”
毀兵書
孫臏終於恍然大悟，原來自己一向敬重同窗好友，竟是奸詐險惡之人。憤怒之下，孫臏把兵書燒燬，並想好了逃離的對策。
當龐涓得知兵書已被燒燬，再次來到監獄時，見孫臏蓬頭垢面，瘋哭癲笑，於是命人把孫臏關進豬圈，並加以監視。誰知，不一會孫臏竟枕着豬槽呼呼大睡了。
孫臏不吃不喝與豬廝混。老獄卒見孫臏整天悶悶不樂，日漸消瘦，心生同情，卻束手無策。獄卒的老伴出了個主意，讓人用烏樹葉子浸泡過的糯米煮的飯，再捏成小團。這個糯米飯糰跟豬糞的顏色、形狀差不多，既可瞞過龐涓，又可令孫臏果腹。
這天正好是立夏，老獄卒把烏米糰子塞給了孫臏。孫臏自然明白。等龐涓來時，他就笑嘻嘻地一邊往龐涓身上扔豬糞，一邊往自己嘴裏塞“豬糞”。龐涓見孫臏吃豬糞，相信他是真的瘋了，就放鬆了對他的看管。
齊國知孫臏的才華，就派人同老獄卒一起設計救出了孫臏。孫臏在齊國被立爲軍師，坐在輪椅上指揮打仗。
公元前341年，魏國又出兵攻打韓國，韓國向齊國求救，齊國以孫臏爲軍師，再次出兵解救韓國。
這一次，孫臏還是運用十幾年前“桂陵之戰”所用“圍魏救趙”之策，率軍直趨魏都大梁，誘使魏軍回救，以解韓國之困。龐涓認爲孫臏不可能一計二用，果然回師，途中又中了孫臏的“減竈之計”，在馬陵道，齊魏之兵交戰。魏軍被打敗，龐涓被射殺（又說龐涓自殺）。孫臏終於報仇雪恨。
爲感恩老獄卒，每到立夏，孫臏就會吃一頓烏樹葉糯米飯糰。立夏吃烏米飯的風俗由此形成。
