茶文化論文範文， 茶文化不僅在中國深厚，也在東亞國家廣泛流傳。日本的茶道以禮儀著稱，韓國的釜山茶則是以其獨特的豆沙與茶葉混合而聞名，而茶在印度、英國、俄羅斯等國家也有着不同的文化內涵，以下分享茶文化論文範文。
我們知道，中國是茶的故鄉，世界各國的植茶、製茶、飲茶均直接或間接源於中國。“中國在茶業上對人類的貢獻，主要在於最早發現並利用茶這種植物，並把它發展成爲我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。”
茶道與茶藝是茶文化的重要內容，其中茶道是茶文化的核心。本文重在分析茶道概念的提出及茶道精神的創立，並且進而說明中國不僅是茶的故鄉，而且也是世界上最早提出茶道概念和創立茶道精神的國家。
何謂茶道，茶文化專家、北京社會科學院的王玲教授在其著的《中國茶文化》一書中對茶藝與茶道的關係作了精闢的論述，其中也包含着對茶道概念內涵的闡釋。王玲教授說：“茶藝與茶道精神，是中國茶文化的核心。我們這裏所說的‘藝’，是指製茶、烹茶、品茶等藝茶之術；我們這裏所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫穿的精神。有道而無藝，那是空洞的理論；
有藝而無道，藝則無精、無神。……茶藝，有名、有形，是茶文化的外在表現形式；茶道，就是精神、道理、規律、本源與本質，它經常是看不見、摸不着的，但你卻完全可以通過心靈去體會。茶藝與茶道結合，藝中有道，道中有藝，是物質與精神高度統一的結果。”
我們從王玲教授的論述中不僅明確了茶道與茶藝之間的關係，而且對茶道概念的內涵也有了正確的認識，即茶道是茶文化的核心，是藝茶過程中所貫穿的精神,茶道具有無形性和不可見性，需要通過心靈去體會。茶藝中如果缺少了茶道精神，茶藝便會無精、無神，就會失去茶藝的真正意義，行道是藝茶中必不可少的內容。
我國唐代著名的愛茶詩人盧仝更是以詩的形式生動且細緻入微地描述了自身藝茶行道的'體會，揭示茶道概念的內涵。盧仝在其著名的茶詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道：“……一碗喉吻潤。二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷
。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生”……。總之，茶道就是在操作茶藝過程中所追求、所體現的精神境界和道德風尚，經常是和人生哲學結合起來，成爲茶人們的行爲準則。正如已故浙江農業大學茶學專家陳香白教授所說：“中國茶道就是通過茶事過程引導個體走向完成品德修養以實現全人類和諧安樂之道。”
有人說，雖然中國是最早發現並利用茶葉的國家，但卻不是最早提出“茶道”概念和創立茶道精神的國家。其實這種說法是不正確的，中國不僅是最早發現並利用茶葉的國家，中國也是最早提出“茶道”概念和創立茶道精神的國家。
春光明媚，微風拂面。泡上一壺茶，細細品着，同時享受着品味茶文化與鑑賞論文的樂趣。
在當今世界文化交流的熱潮中，代表東方文明的茶文化越來越引人矚目。茶文化不但在有其傳統的中國、日本、韓國得到復興和弘揚
在歐美等西方國家，當人們認識到飲茶有益於保健養身之後，也對茶文化日漸發生興趣，慢慢融入他們的生活，影響着他們的生活方式。茶文化日益成爲一種超越國界、超越民族、超越宗教信仰的國際性文化交流活動，成爲連接和溝通東西方文化的又一座橋樑。
千里不同風，百里不同俗。各地所產的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、僳僳族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶、回族的罐罐茶等等，不勝枚舉。
就是漢族地區，也有各式茶俗和不同的沖泡方式。從茶藝表演角度來看，除了上面介紹的`工夫茶、綠茶、紅茶、花茶等形式外，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶及各地的茶禮表演等。在這些茶藝表演中，歸屬於徽州文化的婺源茶道則以深厚的文化底蘊，顯示了其獨特的魅力。
農家茶是由民間鄉里的飲茶習俗演繹而成，在婺源幾乎家家種茶，人人飲茶，勞動時要帶茶，家裏來客人要敬茶，農家的姑娘人人能泡出一壺壺好茶。農家的茶，講究茶的好喝，不過分追求茶具的優劣，體現了農家的質樸與真誠。而農家姑娘天真、純樸，身上透着健康活潑的青春氣息。農家茶的表演就是以此爲基調提練產生的。
農家茶表演用的茶具爲青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡單而樸實。表演用茶爲“婺綠”。表演用水爲溪漳山泉。
表演者是三位衣着藍白花衣花褲，頭戴藍白花頭巾的農家女孩，隨着歡快的樂曲來到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘淨手，然後用溫水洗滌壺碗，一切準備停當，開始投茶。
投茶時不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許，是爲洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高衝，沖泡時，宛若蜻蜓點水，快而不亂，輕盈歡快。壺中的茶片刻之間泡好。
三個姑娘忙着將茶分入各碗，分茶時講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，採用循環斟入法，從左至右，再從右至左依次進行。茶奉至來賓手中後，姑娘們又忙着向來賓分送佐茶的花生、紅棗等農家特產。
農家姑娘熱情大方，一股純樸濃厚的鄉土氣息撲面而來，來賓彷彿是置身子婺源的農家小院，享受着客來敬茶的真誠款待。
一、茶的起源
對於茶的起源有許許多多不同的說法，有人說起源於漢代，也有人說起源於唐代，而更有學者研究說早在神農時代就已經有茶的出現了。不管怎樣，茶都是中國文化的產物，在中國發展和成熟，之後又流傳到日本韓國等地區，而如今隨着中國的發展和國際交往的擴大，中國茶文化更是備受關注。茶文化悠久而綿長，是中國傳統文化中很重要的一部分。
茶出現的初期是作爲藥材來使用的，因爲它有許多特別的功效，是一種很重要的藥材，如今也是如此。後期經過長期的發展，茶才演變爲今天的傳統飲料。茶在中國人的日常生活中也扮演着非常重要的角色，有些人離不開的茶，我們的生活也離不開茶。
中國有許多俗語中也時常出現茶的身影，如“清晨一杯茶，餓死賣藥人”，“飯後一杯茶，老來不眼花”，“若想百歲翁，與茶打交道”等等。這些俗語也充分證明了人們對茶的重視程度。
二、茶的種類
茶分許多種，有紅茶、綠茶、花茶等等。綠茶是最原本的茶，是種植茶樹然後採摘、曬乾等工序之後製作而成的。對於茶的採摘也是非常有講究的`，據說好茶採摘的必須女孩而且是未婚的妙齡女子，採摘什麼樣的葉子，用怎樣的手法，怎樣晾曬等都是非常有講究的。而紅茶，是指綠茶經過發酵以後製成的，它與綠茶不同，泡製之後會成紅色，味道也別有一番。
花茶便是各種花的花瓣晾乾之後製作成的，有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等等，它們的'引用也有許多不同的功效。當枯萎的花朵在杯中再次綻開的時候，還真是別有一番風趣。
三、茶的功效
茶作爲中國人傳統的飲料，也是中國人最普遍喜愛的飲料，它有許多奇妙的功效。首先，飲茶可以提神，我們經常在工作和學習需要精力時喝一些茶使自己精神起來。其次，茶還可以消食、健脾胃，人們一般都在飯後喝一杯，這樣可以去除食物的油膩感，達到消食健脾胃的功效，所謂“飯後一杯茶，老來不眼花”就是指此功效。
再次，多飲茶能降油脂，不會有得三高的危險，在三高病逐漸嚴重的今天，人們更應該注意生活和飲食方式，預防變成三高人士。所以，飲茶是一個非常健康的生活方式，值得被推崇。
最後，其實茶的功效不止這些，還有更多的好處，其中最受現代人歡迎的就是茶有減肥的效果。飯後喝茶能夠去油膩，減少脂肪在體內的囤積，從而達到減肥的效果。所以，也非常受女孩子們的歡迎。
四、茶的今天
如今，茶越來越受世界人民的歡迎。許多外國人也開始喝茶並且非常喜愛這種飲料。茶不僅爲中國文化做出了巨大的貢獻，也爲中國經濟的發展做出了貢獻。如今，各種瓶裝的茶飲料越來越多，也因爲其口味很好、攜帶方便等因素備受喜愛。
如中國市場上的瓶裝康師傅綠茶、娃哈哈紅茶、茉莉清茶、茉莉蜜茶等等，我個人也非常喜歡。這種現象充分說明茶對中國經濟發展的巨大貢獻。
中國的茶文化悠香而深遠，小小的茶蘊含着中國文化的氣息。茶被越來越多的人喜愛，中國茶文化也被越來越多的人瞭解，我們應該更多的宣傳茶和弘揚茶文化。
